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Final de ano se aproximando e os supermercados estão lotados de panetones, mas se você é do time do chocolate vai amar esta versão de chocotone sem glúten sem lactose. Esta receita de chocotone é feita à mão, mas você não precisa sovar a massa, basta misturar rapidamente com um batedor de arames ou colher de pau. A grande vantagem de receitas sem glúten é que você não precisa amassar a massa pra ela ficar fofinha, ou seja, um chocotone caseiro e rápido de preparar. CHOCOTONE FUNCIONAL Aqui no blog já publiquei 3 receitas de panetone sem glúten e sem lactose, mas nunca havia publicado um chocotone caseiro. Esta receita de chocotone funcional tem 13% de fibras, 10% de proteínas e não tem aquele monte de ingrediente estranho que a indústria usa para melhorar a textura. A textura deste chocotone fácil é macia, flexível e muito agradável ao paladar. Claro,…
Um dos bolos mais tradicionais da culinária brasileira é o bolo de fubá com goiabada, o sabor do milho com a doçura da goiabada…
Muitas pessoas acreditam que apenas TROCAR uma farinha pela outra é a solução para tudo. Isso é um GRANDE ERRO! Antes de iniciar a culinária…
Muitas pessoas têm dúvida do que passar no pão agora que não estão mais consumindo leite, e esta receita de requeijão cremoso caseiro é…
Eu recebi alguns pedidos para criar um bolo de limão fit e como aqui no blog tinha apenas 1 receita de bolo de limão…
Nada mais gostoso que um pedaço de bolo de maçã com aveia fit fresquinho com aquele aroma de especiaria subindo no ar. Pra mim…
Eu já recebi algumas fotos de pessoas que testaram uma receita minha de pão e tiveram a mesma dúvida: “Por que meu pão sem…
Quando iniciei na culinária sem glúten meu maior desafio era fazer um delicioso pão sem glúten caseiro. Eu precisei inúmeros testes e nunca ficava satisfeita com…