Tag

sem lactose

Browsing

semlactose

Muitas pessoas têm dúvida do que passar no pão agora que não estão mais consumindo leite, e esta receita de requeijão cremoso caseiro é uma ótima opção. Se você fica pensando como se faz requeijão em casa saiba que é bem mais fácil do que você imagina. Esta receita de requeijão cremoso vegano é feita à base de castanha de caju crua e fica com uma textura incrível! Além da textura o sabor é muito agradável, lembra bastante o requeijão tradicional. COMO FAZER REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO FÁCIL? Para esta receita de requeijão cremoso vegano você vai precisar se programar antes, pois as castanhas de caju cruas devem ficar de molho. O ideal é que você deixe as castanhas de um dia para o outro na geladeira cobertas com água. Mas se você tiver muito pressa precisa no mínimo deixar as castanha de molho em água quente por 1 hora. Quanto…

Quando decido criar uma nova receita de pão sempre penso, qual ainda não fiz? E ainda não tinha criado uma receita de pão de batata fofinho. Mas não é apenas mais uma receita de pão de batata caseiro, é uma receita de pão de batata com fermento seco. Ou seja, um pão de batata fofinho com sabor autêntico de pão fermentado. PÃO DE BATATA FOFINHO E FÁCIL Não se preocupe se você não tem muita habilidade para fazer pães, este pão de batata fofinho de liquidificador é simples de preparar. Basta misturar ingredientes secos em uma bacia, bater os ingredientes molhados no liquidificador e de depois juntar os dois. É só mexer rapidamente com a colher de pau e esperar o pão de batata fofinho e fácil crescer até dobrar de volume. Não precisa nem se preocupar em sovar a massa, pois pão sem glúten não se sova!  Depois que…

Quem não ama chocolate? Eu amo, ainda mais em uma receita de brownie fit sem farinha e com ingredientes que trazem benefícios pra saúde! Este brownie fitness leva manteiga de amendoim e abobrinha como base da receita, não leva nenhuma farinha. E não se preocupe, você não sente nenhum gosto de abobrinha, é um brownie sem glúten, nutritivo e muito saboroso. BROWNIE FIT SEM FARINHA Eu costumo criar minhas receitas conforme a inspiração do dia, mas esta receita de brownie com abobrinha encontrei no blog The Natural Nurturer. Eu também fiquei desconfiada que um brownie sem glúten feito com abobrinha e manteiga de amendoim seria muito estranho. Mas não é que deu certo? Eu mudei alguns ingredientes da receita original, mas mesmo assim ficou maravilhoso! Você não consegue nem enxergar a abobrinha na massa e o sabor da manteiga de amendoim está presente, mas o chocolate é predominante. RECEITA BROWNIE…

Este biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose é feito com o resíduo do leite de amendoim, ele fica macio e é muito saboroso. Mas não se preocupe, se você não tiver o resíduo do leite de amendoim você pode fazer com a farinha de amendoim ou de outra oleaginosa. Para você aprender a fazer o leite vegetal de amendoim você pode clicar aqui, e aí você vai obter o resíduo deste processo 😉 RECEITA DE BISCOITO DE AMENDOIM COM AÇÚCAR MASCAVO Esta receita de biscoito de amendoim com açúcar mascavo pode ser feita com qualquer açúcar ou adoçante. Com açúcar mascavo a receita fica mais úmida e macia, com gostinho de melado. Mas você pode usar açúcar de coco, açúcar comum, demerara, ou se você quiser com adoçante culinário. Com adoçante a receita fica um pouco mais ressecada. RECEITA DE BISCOITO DE AMENDOIM FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE…

A baunilha sempre complementa bem as receitas doces e este bolo de baunilha fit com gotas de chocolate é perfeito para o lanche. Esta receita de bolo de baunilha fit leva o resíduo do leite vegetal de amendoim, mas você pode trocar por farinha de amendoim ou de oleaginosas. Este é um bolo de baunilha fácil e rápido de preparar, você suja apenas uma bacia e usa apenas 1 garfo para fazer a massa. RECEITA DE BOLO DE BAUNILHA FIT COM RESÍDUO LEITE DE AMENDOIM Eu já ensinei aqui no blog como preparar o leite de amendoim caseiro e você pode clicar aqui para conferir! Sempre que fazemos leites vegetais sobra um resíduo e para não desperdiçá-lo criei este bolo de baunilha fácil e rápido. Para fazer a receita você pode ou não usar o resíduo do leite de amendoim, pois se não tiver o resíduo pode usar farinha de…

Se você tem problemas com leites de origem animal vai amar este leite de amendoim caseiro que é barato e muito saboroso. Para esta receita de leite de amendoim você precisa apenas de 2 ingredientes, amendoim e aguá, e claro, a técnica correta 😉 COMO FAZER LEITE DE AMENDOIM CASEIRO Você pode usar o amendoim cru para fazer o leite vegetal, mas se você torrar o amendoim antes o sabor é bem melhor. Se você quiser aprender como torrar o amendoim no micro-ondas em pouco minutos clique aqui! Com o amendoim torrado o sabor do leite vegetal de amendoim fica mais intenso e se você adora amendoim vai preferir assim. Se quiser um sabor mais neutro use o amendoim cru para fazer o leite de amendoim caseiro. COMO FAZER LEITE DE AMENDOIM CASEIRO SEM DESPERDÍCIO Sempre que você faz leite vegetal você fica com o subproduto do leite, ou seja,…

Esta semana eu tive um pequeno acidente doméstico, cortei meu dedo e precisei levar alguns pontos, por isso decidi criar uma receita de bolo de frigideira de chocolate que é feito rapidamente usando apenas um garfo. Ou seja, mesmo que você esteja com uma mão machucada vai conseguir fazer esta receita de bolo de frigideira incrível que fica pronta em poucos minutos. COMO FAZER UM BOLO DE FRIGIDEIRA DE CHOCOLATE Se você gosta de receitas práticas vai amar este bolo de chocolate fofinho de frigideira. Você mistura tudo com um garfo, coloca na frigideira para assar e espera o bolo ficar pronto. Para esta receita você vai precisar de uma frigideira de 13 cm e uma tampa, pode ser qualquer tampa de outra panela. A tampa é imprescindível para este bolo de frigideira de chocolate porque é ela que vai proporcionar o cozimento da massa na parte de cima. Como…

Receitas de bolos simples são sempre as minhas preferidas e este bolo integral de maçã com canela é daqueles que sempre quero repetir, afinal, sempre tem maçã e aveia aqui em casa 😉 Esta receita de bolo de maçã com canela foi inspirada nos sabores da minha nova receita de Torta de Maçã exclusiva do meu novo Curso de Sobremesas sem glúten e sem leite. Posso te garantir que se você seguir a receita do bolo integral de maçã com canela à risca vai se surpreender e este bolo vai virar um dos queridinhos da sua casa. BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM CANELA DE LIQUIDIFICADOR Eu amo usar o liquidificador para fazer bolos, e neste bolo integral de maçã não podia ser diferente, afinal precisamos liquidificar a maçã para usá-la na massa. Se o seu liquidificador for potente é possível colocar todos os ingredientes da massa pra bater no liquidificador.…

Muitas pessoas acham que fazer pão caseiro integral é super difícil, mas esta receita de pão integral caseiro fofinho é feita apenas com uma colher de pau, a massa é mole e nem precisa sovar! Se você busca uma alimentação mais saudável e nutritiva vai amar este pão integral sem farinha de trigo que é rico em fibras, vitaminas do complexo B, fósforo e magnésio. E se você possui alergias ou restrições alimentares este é um pão integral vegano, ou seja, não leva nenhum ingrediente de origem animal e é perfeito para o dia a dia. COMO FAZER UM PÃO INTEGRAL CASEIRO FOFINHO? Para conseguir um pão integral sem farinha de trigo que fique realmente fofinho você precisa escolher bem as farinhas sem glúten utilizadas na receita. São as farinhas sem glúten que vão determinar a textura final da receita e se o pão vai ficar realmente fofinho. Cada farinha…

Se você ama receitas proteicas e nutritivas vai amar esta torta fit de liquidificador que é simples de preparar e realmente vai matar a sua fome. É uma torta salgada low carb que tem apenas 7% de carboidratos. Além de muito proteica esta torta salgada de liquidificador é rica em fibras, vitaminas do complexo B, fósforo, magnésio e vitamina D, ou seja, traz inúmeros benefícios pra sua saúde. TORTA FIT DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL Eu amo receitas de liquidificador, acho muito prático e fácil de acertar. Basicamente você mistura os ingredientes secos, bate os ingredientes molhados no liquidificador e depois junta os dois. Se você tiver um liquidificador bem potente você pode adicionar as farinhas no copo e bater bem para formar uma massa de torta integral de liquidificador homogênea. Depois que você obtém uma massa de torta salgada low carb uniforme é só adicionar o recheio da sua preferência e…