Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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PUDIM SEM LEITE CONDENSADO DE PISTACHE

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Pudim redondo com furo com pistache picados e colocados sobre o pudim para decorar, na base do prato a calda de caramelo tradicional em receitas de pudim

O pistache virou o queridinho do brasileiro e por isso decidi criar um pudim sem leite condensado de pistache. Esta receita de pudim sem leite condensado leva apenas 4 ingredientes e se por um acaso não quiser usar pistache, você pode substituir. Você vai amar este pudim de pistache que fica super cremoso, sem furinhos e é super fácil de fazer. PUDIM SEM LEITE CONDENSADO DE PISTACHE OU OUTRAS NOZES Eu sei que o preço do pistache não é convidativo, é uma oleaginosa bem cara, inclusive é considerado um luxo em muitas culturas. Ele cresce em climas específicos e sua árvore demora cerca de 15 anos para atingir o máximo da sua produção. Mas se você quer economizar e mesmo assim aproveitar um delicioso pudim sem leite condesado, você pode usar outras oleaginosas no lugar. Se quiser deixar um sabor bem brasileiro você pode usar a mesma quantidade de amendoim…

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PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE RECEITA FÁCIL

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Duas fatias de pão encostadas no pão de forma, sobre tábua de madeira, ao fundo um paninho, um pote de manteiga e alguns pratinhos pequenos

A receita de hoje é um pão sem glúten sem lactose da Sylvia do Delícia Sem Glúten. É uma receita muito fácil, feita à mão e o pão sem glúten sem lactose fica como o pão feito com farinha de trigo. Fica douradinho, com casquinha crocante quando fresco, super macio e flexível e tem o sabor bem neutro, como um pão com glúten. RECEITA PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FEITA À MÃO Eu amo receitas práticas e fáceis de preparar, este pão sem glúten sem lactose é uma receita coringa pra todas as ocasiões. As etapas são simples, primeiro separar todos os ingredientes, depois misturar o secos, adicionar os molhados e mexer bem com a colher de pau. Você precisa dar uma mexida com vigor para massa homogeniezar, mas é muito rápido. Se você tem preguiça, pode fazer tudo na batedeira e ela faz todo trabalho pra você. INGREDIENTES DO…

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PANETONE SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LEITE DE CHOCOLATE DIET

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Depois de muitos pedidos eu desenvolvi uma receita de panetone sem açúcar e com farinha de amêndoas, que é adequada para diabéticos. Muitas pessoas me pedem receita consideradas Low Carb, ou seja, com baixo teor de carboidratos. Esse panetone sem açúcar além de ter apenas 8.1 g de carboidratos líquidos na porção, ainda tem 21.3 g de proteína. Ou seja, é um panetone low carb e rico em proteína, perfeito pra matar a vontade de comer panetone sem enfiar o pé na jaca. DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO PANETONE SEM AÇÚCAR Para garantir que seu panetone sem glúten e sem açúcar dure mais tempo, recomendo armazenar já no primeiro dia na geladeira. Refrigerado ele vai durar aproximadamente 1 semana. Se na sua casa é apenas você que vai consumir o panetone low carb, recomendo que corte em fatias e congele. Para congelar coloque em um saco plástico adequado para o freezer sem…

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RECEITA DE BOLO DE BANANA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

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dois pedaços de bolo de banana com pedaços de chocolate, tem três bananas ao fundo

Se você está buscando uma receita de bolo de banana simples de liquidificador que fica fofinho e delicioso, acabou de encontrar! Esse bolo de banana é feito inteiramente no copo do liquidificador, gera pouca louça e é muito rápido de preparar. Você vai testar esse bolo e ele vai se tornar sua nova receita de bolo de banana simples de liquidificador favorita! BOLO DE BANANA SIMPLES E RÁPIDO DE PREPARAR Esta receita de bolo de banana simples de liquidificador é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão mais maduras na fruteira. Ele tem um toque de canela e leva castanha-do-brasil e um pouco de chocolate em gotas 70%. Estes ingredientes são opcionais, você pode dar o seu toque especial pra receita e usar frutas secas, outras castanhas, sementes de girassol, etc. As gotas de chocolate costumam afundar no bolo, quanto maior a proporção de açúcar no chocolate, mais ele afunda…

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RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA DE LIQUIDIFICADOR

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Esta é uma receita de bolo de fubá com goiabada com um toque de erva-doce e que leva um ingrediente secreto: a maçã! É um bolo de fubá fofinho, aromático e nutritivo, é sem glúten e sem lactose, feito no liquidificador. uma receita de bolo de fubá com goiabada que não é muito doce, é bem equilibrado e vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA, ERVA-DOCE E MAÇÃ Esta versão de bolo de fubá de liquidificador é uma versão mais nutritiva do que os bolos de fubá da padaria. Ela leva bem menos açúcar na massa do que um bolo de fubá tradicional e ainda tem mais fibras devido ao uso da maçã e da aveia. Além da maçã adicionar mais fibras ela adiciona umidade e textura para o bolo, deixando ele maravilhoso! Esta é uma receita de bolo de fubá…

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BOLO DE MAÇÃ COM CANELA E AVEIA FIT

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Esta receita simples de bolo de maçã com canela é sem trigo e sem leite, é um bolo aromático e muito fofinho. Neste bolo de maçã simples você vai utilizar farinha de aveia e polvilho doce, a aveia adiciona mais fibras e o polvilho doce mais elasticidade para massa. Você vai processar a maçã com os demais ingredientes líquidos no liquidificador e depois juntar às farinhas, muito simples e rápido. BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA FIT Bolo de maçã com canela que leva aveia sempre é uma versão mais saudável do que se usássemos apenas a farinha de trigo. Além disso usando aveia e polvilho doce a receita fica sem glúten, como não é usado nenhum derivado de leite, também é um bolo sem lactose. Para deixar a textura ainda mais elástica e agradável ao paladar, você vai utilizar 1/2 colher de chá de goma xantana. Em receitas sem farinha…

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RECEITA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR COM AVEIA

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Pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate sobre um garfo pequeno, ao fundo o pedaço partido sobre um prato quadrado pequeno

Uma boa receita de bolo de cenoura fofinho precisa ser macio, gostoso e com aquela cobertura de chocolate que todo mundo ama! E esta é uma versão de bolo de cenoura de liquidificador que leva aveia e polvilho doce. Um bolo de cenoura fofinho sem glúten e sem lactose, perfeito para agradar as crianças e toda família. BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE Eu já fiz algumas versões de cobertura de chocolate que não levam leite de vaca e nem leite condensado. Desta vez decidi criar uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate feita com chocolate derretido. Para garantir que o chocolate não contém leite em sua composição, você deve ler o rótulo. O que usei tinha 60% de cacau e não tinha leite. Usei leite vegetal já industrializado que é feito a base de plantas, mas você pode usar o leite vegetal caseiro da sua…

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BISCOITO DE CHOCOLATE FOFINHO SEM LACTOSE SEM TRIGO

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Vários biscoitos de chocolate amontoados sobre grade de biscoitos

Esta receita de biscoito de chocolate fofinho é daqueles bem intensos, pois usamos o cacau 100%. É uma receita de biscoito de chocolate que assim que é feito fica crocante por fora e macio por dentro. No dia seguinte você degustará de um biscoito de chocolate fofinho e muito agradável ao paladar. RECEITA DE BISCOITO DE CHOCOLATE SEM LACTOSE Você não vai usar manteiga e nem leite de vaca para fazer esta receita de biscoito de chocolate fofinho. Para a gordura da receita você vai usar óleo de coco, mas pode ser outro óleo vegetal da sua preferência. Para hidratar a massa você usará leite de coco, mas pode ser outro leite vegetal da sua preferência. Mas se você não tiver óleo de coco e nem leite de coco ou não quiser usar, você pode usar manteiga e leite de vaca. DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO Esta receita de biscoito de chocolate…

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BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE SEM TRIGO

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Duas fatias de bolo de fubá com uma parte mesclada de chocolate, os pedaços estão sobre 2 pratos pequenos quadrados

Já fiz e já comi muitos bolos de fubá, mas este é o primeiro bolo de fubá mesclado que experimento. Os bolos de fubá fazem muito sucesso aqui no blog e esse de fubá mesclado com chocolate ficou fofinho e saboroso. O toque da parte mesclada com chocolate deixa o bolo de fubá ainda mais gostoso. Ele é feito à mão, dá pra fazer até com um garfo se não tiver o batedor de arames, uma receita simples e rápida que vai fazer sucesso com a família! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE Para fazer este bolo de fubá com chocolate você vai fazer a mesma técnica que usamos para fazer bolos mesclados. No final da receita, separamos uma parte da massa, aproximadamente 1/3 da quantidade, e adicionamos cacau em pó 100%¨. Colocamos primeira a massa de fubá na forma e na sequencia colocamos por cima a parte…

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TORTA DE SARDINHA DE LIQUIDIFICADOR SEM TRIGO

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Essa torta de sardinha de liquidificador é pra matar a sua fome e fazer a alegria nas festinhas e comemorações. Uma receita prática de torta de sardinha simples e fofinha com vegetais e ovo cozido. Além de ser bem prática, você também pode congelá-la, assim tem um lanche saudável sempre que precisar. E ainda se quiser, pode comer junto com uma salada para uma refeição equilibrada e nutritiva. TORTA SIMPLES DE SARDINHA SEM TRIGO Essa é uma receita vapt-vupt, você separa todos os ingredientes do recheio, bate a massa no liquidificador e aí é só juntar tudo e levar pra assar. Uma receita de torta de sardinha de liquidificador perfeita para todas as ocasiões. Nesta receita não utilizamos a farinha de trigo, você vai combinar a farinha de arroz com a farinha de trigo-sarraceno e o polvilho doce. Se você não encontrar a farinha de trigo-sarraceno, você pode utilizar a…

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