Esta receita de bolo de fubá cremoso tem um ingrediente adicional que muda toda receita, a maçã.
Fubá com maçã é uma combinação que já testei e amei, inclusive você pode clicar aqui pra conferir uma receita deliciosa!
Se você nunca provou, recomendo testar, aposto que você vai adorar.
Esta é uma receita de bolo de fubá cremoso supersimples que é feita inteiramente no liquidificador em poucos minutos.
POSSO SUBSTITUIR A MAÇÃ DA RECEITA DO BOLO DE FUBÁ CREMOSO?
A minha recomendação é sempre seguir a receita original, assim você consegue comparar as texturas e ter certeza do resultado esperado.
Teste a receita original pelo menos 1 vez antes de fazer substituições.
Mas se você não gostar de maçã ou quiser substituir por outra fruta você pode fazer suas experiências.
Lembre-se que cada substituição que você fizer na receita irá impactar o resultado final da massa.
Veja abaixo algumas das frutas que eu acho que ficariam boas no lugar da maçã:
- Manga
- Pêssego
- Pêra
- Banana
DURABILIDADE DA RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO
Como este é um bolo bem úmido, com bastante maçã, eu recomendo que você coloque-o na geladeira já no primeiro dia.
Você vai ver como é gostosa esta receita de bolo de fubá cremoso com maçã depois de refrigerada, eu particularmente prefiro ela gelada.
Você pode armazenar na geladeira por até 5 dias.
Fora da geladeira ela pode estragar de um dia para o outro, principalmente se a temperatura estiver mais quente.
Você pode congelar este bolo de fubá cremoso em um pote, para descongelar você deixa na geladeira de um dia para o outro.
QUANDO O BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ ESTÁ PRONTO?
Este é um bolo que aquele truque de espetar um palito para ver se está pronto não funciona.
Se você espetar o palito e ele sair limpo é porque você assou o bolo de fubá cremoso por tempo demais.
Por isso minha dica é observar o aspecto visual e o aroma da sua cozinha.
Quando o bolo está assado ele fica mais douradinho e estufa, você pode observar o vídeo demonstrativo para analisar melhor o aspecto visual.
Além disso você vai sentir o cheiro de bolo de fubá se espalhando na sua cozinha.
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RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ
- Tempo Total: 45-55 minutos
- Rendimento: 15 fatias 1x
- Diet: Gluten Free
Descrição
Receita rápida de liquidificador de bolo de fubá que leva maçã com canela na massa e tem uma textura cremosa e agradável
Ingredientes
INGREDIENTES MOLHADOS
- 2 1/2 maçãs médias com casca picadas (360 g)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 1/2 xícara de açúcar demerara (100 g)
- 1 colher de chá de canela em pó + 1 pitada de sal
INGREDIENTES SECOS
- 1 xícara de fubá fino (140 g)
- 1/2 xícara polvilho doce (60 g)
- 1 colher sopa fermento químico (15 g)
Modo de Preparo
- Unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo e preaqueça o forno a 160ºC.
- No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até obter uma mistura líquida, lisa e homogênea.
- Adicione o fubá e o polvilho doce, mexa com uma espátula para facilitar o trabalho do liquidificador, depois ligue o liquidificador e processe até deixar a massa uniforme.
- Finalize a receita com o fermento em pó e mexa rapidamente com a espátula.
- Transfira a massa para a forma untada e leve para assar em forno preaquecido 160ºC por aproximadamente 35-45 minutos. A massa estufará e ficara ainda um pouco mole, mas isto é porque esta é uma receita bolo de fubá cremoso.
- Deixe esfriar para depois consumir. O bolo gelado fica ainda mais gostoso!
Notas
- Não recomendo a substituição dos ovos.
- Você pode testar substituir a maçã por outras frutas, mas cada fruta é diferente e mudará ligeiramente a receita.
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 35-45 minutos
- Categoria: Lanche
- Métodos: Assado
- Cozinha: Brasileira
Informações Nutricionais
- Rendimento em Porções: 15
- Calorias: 161
- Açúcares: 9.3 g
- Sódio: 30.9 mg
- Gorduras Totais: 9 g
- Gorduras Saturadas: 1.2 g
- Gorduras Insaturadas: 7.3 g
- Gorduras Trans: 0 g
- Carboidratos: 18.8 g
- Fibras: 1.3 g
- Proteínas: 2.4 g
- Colesterol: 49.6 mg
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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo de fubá cremoso e que você faça muitas vezes na sua casa!
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