Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

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Duas fatias de bolo de frutas empilhadas sobre prato quadrado pequeno, ao fundo um cacho de banana, algumas cenoura e o bolo partido

Esta receita de bolo de frutas sem açúcar é saudável e nutritiva, perfeita pra quem busca uma alimentação mais equilibrada. Neste bolo de frutas sem açúcar você vai utilizar farinhas sem glúten mais nutritivas que a farinha de trigo e vai aproveitar um bolo delicioso. Você combinará a banana, o abacaxi a uva passa e ainda a cenoura, que não é uma fruta, mas combina muito bem com a receita. Um bolo rico em fibras e proteínas, para você encaixar no seu dia a dia. BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR INTEGRAL Se você busca por opções de bolos mais saudáveis, este bolo de frutas sem açúcar vai ser seu novo queridinho. Uma receita muito prática, feita à mão e que pode ser congelada e consumida ao longo dos dias. Para esta receita escolhi farinhas mais ricas em fibras e com mais benefícios para a saúde. Você vai precisar da farinha…

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BOLO DE CHOCOLATE COM LARANJA FOFINHO

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Bolo redondo com furo no meio de chocolate com cobetura cremosa de chocolate, a cobertura escorre pelas lateral do bolo, ela é bem brilhante

Se você gosta de um bolo bem chocolatudo e aromático, este bolo de chocolate com laranja vai ser seu novo bolo preferido! E este bolo é extremamente fofinho, acho que um dos bolos mais fofos que já provei. Já vou logo avisando que os sabores deste bolo são intensos, é pra quem ama chocolate mesmo! Além disso, é uma receita muito prática, toda feita à mão. QUAL LARANJA DEVO USAR? Para que o bolo de chocolate com laranja fique bem aromático, eu recomendo a laranja-da-baía. Aquela laranja que costuma ser mais cara e com a casca grossa e alaranjada. Esta laranja em minha opinião é a mais aromática e que deixará o seu bolo irresistível! Mas você pode usar qualquer laranja na receita, o que você deve cuidar é para não raspar a parte branca da laranja. Esta parte branca, é a parte que vai deixar seu bolo amargo, então…

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RECEITA DE BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR

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Bolo redondo com furo no meio, com cobertura de coco cremosa sobre o bolo

Esta receita de bolo de coco fica super macia e com muito sabor de coco! Você vai precisar de coco ralado, leite de coco e óleo de coco, garantindo assim o máximo do sabor. É uma receita de bolo de coco muito simples de preparar e leva um ingrediente secreto: a batata-doce. Eu sei que você pode estar achando estranho usar batata-doce em um bolo de coco, mas não se preocupe, ela é imperceptível na massa. RECEITA DE BOLO DE COCO SIMPLES Para esta receita de bolo de coco você vai precisar primeiro misturar os secos, depois processar os ingredientes molhados e por fim misturar os dois. Nós primeiro misturamos os secos para que ao entrar em contato com os ingredientes molhados, a massa se forme rapidamente e uniformemente. Precisamos processar bem os ingredientes molhados no liquidificador, pois estamos usando a batata-doce crua na massa. Ao processar a batata-doce até…

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RECEITA DE BOLO DE BANANA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

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dois pedaços de bolo de banana com pedaços de chocolate, tem três bananas ao fundo

Se você está buscando uma receita de bolo de banana simples de liquidificador que fica fofinho e delicioso, acabou de encontrar! Esse bolo de banana é feito inteiramente no copo do liquidificador, gera pouca louça e é muito rápido de preparar. Você vai testar esse bolo e ele vai se tornar sua nova receita de bolo de banana simples de liquidificador favorita! BOLO DE BANANA SIMPLES E RÁPIDO DE PREPARAR Esta receita de bolo de banana simples de liquidificador é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão mais maduras na fruteira. Ele tem um toque de canela e leva castanha-do-brasil e um pouco de chocolate em gotas 70%. Estes ingredientes são opcionais, você pode dar o seu toque especial pra receita e usar frutas secas, outras castanhas, sementes de girassol, etc. As gotas de chocolate costumam afundar no bolo, quanto maior a proporção de açúcar no chocolate, mais ele afunda…

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RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA DE LIQUIDIFICADOR

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Esta é uma receita de bolo de fubá com goiabada com um toque de erva-doce e que leva um ingrediente secreto: a maçã! É um bolo de fubá fofinho, aromático e nutritivo, é sem glúten e sem lactose, feito no liquidificador. uma receita de bolo de fubá com goiabada que não é muito doce, é bem equilibrado e vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA, ERVA-DOCE E MAÇÃ Esta versão de bolo de fubá de liquidificador é uma versão mais nutritiva do que os bolos de fubá da padaria. Ela leva bem menos açúcar na massa do que um bolo de fubá tradicional e ainda tem mais fibras devido ao uso da maçã e da aveia. Além da maçã adicionar mais fibras ela adiciona umidade e textura para o bolo, deixando ele maravilhoso! Esta é uma receita de bolo de fubá…

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RECEITA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR COM AVEIA

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Pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate sobre um garfo pequeno, ao fundo o pedaço partido sobre um prato quadrado pequeno

Uma boa receita de bolo de cenoura fofinho precisa ser macio, gostoso e com aquela cobertura de chocolate que todo mundo ama! E esta é uma versão de bolo de cenoura de liquidificador que leva aveia e polvilho doce. Um bolo de cenoura fofinho sem glúten e sem lactose, perfeito para agradar as crianças e toda família. BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE Eu já fiz algumas versões de cobertura de chocolate que não levam leite de vaca e nem leite condensado. Desta vez decidi criar uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate feita com chocolate derretido. Para garantir que o chocolate não contém leite em sua composição, você deve ler o rótulo. O que usei tinha 60% de cacau e não tinha leite. Usei leite vegetal já industrializado que é feito a base de plantas, mas você pode usar o leite vegetal caseiro da sua…

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BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE SEM TRIGO

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Duas fatias de bolo de fubá com uma parte mesclada de chocolate, os pedaços estão sobre 2 pratos pequenos quadrados

Já fiz e já comi muitos bolos de fubá, mas este é o primeiro bolo de fubá mesclado que experimento. Os bolos de fubá fazem muito sucesso aqui no blog e esse de fubá mesclado com chocolate ficou fofinho e saboroso. O toque da parte mesclada com chocolate deixa o bolo de fubá ainda mais gostoso. Ele é feito à mão, dá pra fazer até com um garfo se não tiver o batedor de arames, uma receita simples e rápida que vai fazer sucesso com a família! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE Para fazer este bolo de fubá com chocolate você vai fazer a mesma técnica que usamos para fazer bolos mesclados. No final da receita, separamos uma parte da massa, aproximadamente 1/3 da quantidade, e adicionamos cacau em pó 100%¨. Colocamos primeira a massa de fubá na forma e na sequencia colocamos por cima a parte…

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RECEITA DE BOLO DE BANANA COM AVEIA SEM AÇÚCAR SEM ADOÇANTE

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Bolo redondo com furo no meio sobre prato verde, ao fundo um cacho de banana e uns limões

Esta deliciosa receita de bolo de banana com aveia tem um toque cítrico do limão, que deixa tudo mais gostoso e aromático. É um bolo super prático de liquidificador que deixa a casa inteira perfumada. Mesmo sem usar açúcar na massa a receita do bolo de banana com aveia é docinho e gostoso. BOLO DE BANANA COM AVEIA SEM AÇÚCAR SEM ADOÇANTE Para garantir o dulçor desta receita de bolo de banana com aveia você deve usar bananas bem maduras, aquelas que estão começando a ficar pretas. Pode ser qualquer banana madura, mas a banana-nanica é mais docinha que a banana-prata/branca, então é mais recomendada para receita. Além do dulçor da banana você também usará uva-passa branca, até pode ser a preta, porém a coloração e o sabor da branca é mais agradável no bolo. Este bolo de banana e aveia fit é perfeito para matar seu desejo de comer…

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BOLO DE CENOURA FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR

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Uma fatia de bolo de cenoura com cobertura de chocolate deitada sobre prato quadrado pequeno, ao fundo mais uma fatia em outro prato

Se você ama um bolo de cenoura fofinho de liquidificador, mas procura adicionar mais nutrientes em tudo que faz, este é o seu bolo! Esta receita de bolo de cenoura fofinho leva farinha de quinoa e farinha de amaranto, dois ingredientes super nutritivos e que são sem glúten. Mas não se preocupe, o sabor é de bolo de cenoura tradicional, daqueles que todo mundo adora! RECEITA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SIMPLES Para esta receita você seguirá os passos clássicos do bolo de cenoura tradicional: 1º Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador; 2º Adicione os ingredientes secos e bata até uniformizar a massa; 3º Finalize com o fermento em pó. Aí é só esperar o bolo assar, e se quiser, é só fazer a cobertura de chocolate e de deliciar. É uma receita de bolo de cenoura simples, mas como falei anteriormente, tem muito mais nutrientes na…

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BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO E ÚMIDO SEM TRIGO SEM LACTOSE

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Bolo redondo com furo no meio de chocolate com cobertura de chocolate sobre prato verde claro

É difícil alguém que não goste de um delicioso bolo de chocolate fofinho e úmido. Você sabia que é possível ter benefícios pra saúde comendo bolo de chocolate? Pois é, com os ingredientes certos você consegue matar sua vontade comer bolo e se deliciar com uma receita de bolo de chocolate fofinho! Se você prefere receitas mais nutritivas, mas sem perder o sabor, este bolo de chocolate fofinho e úmido é pra você 😉 BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO E ÚMIDO COM FARINHAS ALTERNATIVAS Eu já criei muitas receitas de bolo de chocolate e estou sempre em busca da minha nova favorita e já posso adiantar que essa receita é simplesmente divina. Para adicionar mais valor nutricional para a receita, escolhi farinhas alternativas, naturalmente sem glúten, para conferir a estrutura da massa. Vale lembrar que sempre que não utilizamos a farinha de trigo nas receitas precisamos fazer uma combinação de farinhas,…

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