Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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TORTA DE MAÇÃ COM AVEIA E AÇÚCAR MASCAVO

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Duas fatias triangulares de torta de maçã com cobertura de aveia com açúcar mascavo, ao lado do pratinho 2 garfos e ao fundo 2 maçãs

Eu já fiz algumas receitas de torta de maçã com aveia, mas essa adoçada com açúcar mascavo, mudou muito o sabor final da receita. O açúcar mascavo trouxe um sabor de melado delicioso pra receita, combinado com um toque de raspas de limão e suco de limão, deixou a receita muito equilibrada. É uma sobremesa perfeita para servir morna, parece um abraço no seu paladar! TORTA DE MAÇÃ COM AVEIA EM FLOCOS FINOS Essa é uma receita que aceita qualquer tipo de aveia na receita, eu recomendo os flocos finos, mas funciona com farinha de aveia ou aveia em flocos grossos. A principal diferença é a textura final da torta de maçã com aveia, usando aveia em flocos finos, a cobertura fica mais macia e homogênea. Se usar aveia em flocos grossos a cobertura ficará mais crocante, você perceberá mais ao mastigar, com flocos finos você sente os flocos, mas…

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BOLO DE ABACAXI COM COCO SEM AÇÚCAR PARA ANIVERSÁRIO

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fatia de bolo recheado de abacaxi com coco, por fora merengue com coco, a fatia está sobre prato pequeno, ao lado um garfinho

Para comemorar os 11 anos do Amor Pela Comida a minha comunidade escolheu um bolo de abacaxi com coco sem açúcar. Eu já criei muitas receitas de bolo de aniversário, mas essa é a primeira totalmente zero açúcar, zero trigo e zero leite. A massa do bolo de abacaxi com coco sem açúcar é um pão-de-ló que leva apenas ovos, amido de milho e adoçante, fica leve e bem aerado. O recheio é com abacaxi fresco, leite de coco integral e coco ralado grosso. É aquela típica receita que agrada adultos e crianças, tem o azedinho do abacaxi combinado com a textura e o sabor do coco, recheio cremoso e massa fofinha. JÁ QUE É SEM AÇÚCAR, COMO O BOLO FICA DOCE? Se você deseja adoçar suas receitas de bolos, tortas e sobremesas eu descobri recentemente um adoçante que pra mim foi o melhor que já provei. Se você não…

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BOLO DE AVEIA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

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Bolo redondo com furo no meio

Tem dias que a gente só quer um bolinho simples pra comer com o café e esse bolo de aveia é perfeito para quando bate a fome no meio da tarde. É um bolo super prático que pode ser feito inteiramente no liquidificador, ou seja, menos louça pra lavar! O sabor é neutro, com um toque de limão e baunilha, mas esse bolo de aveia pode ser incrementado com seu sabor preferido e virar um novo bolo. CUSTOMIZANDO O SABOR DO BOLO DE AVEIA Eu escolhi raspas e suco de limão com um pouco de baunilha, mas você pode escolher o aroma que mais gostar. Abaixo vou dar algumas sugestões de customização que vão deixar esse bolo de aveia simples com outro sabor: Laranja com Especiarias: Raspas de laranja + + 2 colheres sopa de suco de laranja + 1/2 colher de chá de canela em pó + 1/4 colher…

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TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Torta redonda com cobertura crocante a base de aveia e amêndoas laminadas

Esta torta de maçã sem açúcar é para aquelas ocasiões que você quer comer uma sobremesa, mas não quer enfiar o pé na jaca. A torta tem muita maçã, pouca massa e zero açúcar! É uma massa feita com um garfo em minutos, depois é só colocar as maçãs, cobrir com a cobertura crocante e levar para assar. O cheirinho da sua cozinha vai ficar maravilhoso, pois a torta tem um toque de canela e limão, um sucesso. TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR COM ADOÇANTE Para deixar a receita mais docinha, eu adicionei um pouco de eritritol, que é o adoçante que tenho mais afinidade. Você também pode usar o xilitol ou outro adoçante para manter a receita sem açúcar. Se não gostar de adoçantes, pode usar a mesma quantidade de açúcar, o sabor ficará ainda mais acentuado. Mas fazer sem açúcar e sem adoçante deixará a receita bem pouco…

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BOLO DE FUBÁ SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

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Bolo redondo com furo no meio, o exterior do bolo dá pra ver como ele é furadinho por dentro

Eu amo bolo de fubá e esta nova versão de bolo de fubá sem açúcar tem 61% menos carboidratos que a versão original. É um bolo de fubá diet, com adoçante natural e que também não leva farinha de trigo e nem leite de vaca. Uma opção mais saudável para quem não abre mão de um delicioso bolo de fubá pro café da tarde. CARACTERÍSTICAS DO BOLO DE FUBÁ SEM AÇÚCAR Este bolo de fubá diet é adoçado com Eritritol, que é o adoçante que costumo usar aqui em casa. Se preferir você pode usar xititol na mesma proporção e se não gostar de adoçante, pode usar qualquer tipo de açúcar. Bolos com adoçantes costumam ser um pouco mais secos, mas nesta receita a farinha de amêndoas e o leite de coco ajudam a deixar o bolo mais macio. Bolos sem açúcar também costumam crescer um pouco menos, mas para…

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BOLO DE CHOCOLATE QUENTE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Fatia de bolo de chocolate com cobertura cremosa, tem um garfo pressionando o bolo para tirar uma segunda garfada

Este bolo de chocolate quente viralizou no TikTok e eu simplesmente fiquei babando! A grande vantagem desta receita é que você não precisa esperar o bolo esfriar, você come ele quente e é simplesmente incrível! A receita original leva trigo e leite de vaca, portanto criei a minha versão de bolo de chocolate quente que ficou sensacional. O bolo é tão delicioso que teve até briga pra quem comeria o último pedaço. CARACTERÍSTICAS DO BOLO DE CHOCOLATE QUENTE Talvez você esteja se perguntando, mas o que esse bolo tem de tão especial? Tudo! Juro, é o melhor bolo de chocolate que já comi. A massa do bolo é super leve e muito fofinha, no lugar do trigo você vai usar farinha de arroz e polvilho doce. Quando o bolo sai do forno você imediatamente prepara um chocolate quente, fura o bolo com a colher de pau e derrama o chocolate…

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TORTA DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE SEM TRIGO

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Fatias de torta de banana com chocolate e cobertura de flocos de aveia crocante, ao fundo algumas bananas e a torta partida

Esta é a minha nova torta de banana com aveia preferida! Ela tem um perfeito equilíbrio de sabores e contrastes. É muito simples de preparar, você só precisa de um garfo, e é aquela torta pra receber uma chuva de elogios. Se você gosta de torta de banana com aveia, vai se surpreender com esta receita com chocolate e um toque de nozes. SEGREDOS DA TORTA DE BANANA COM AVEIA Para garantir que a torta fique perfeita, é essencial que você use a quantidade de banana recomendada. Para esta receita de torta de banana com aveia você vai precisar de aproximadamente 4 bananas-nanicas médias. Mas o ideal mesmo é você pesar as banana, você precisa de 400 gramas de bananas descascadas. Outra dica fundamental é não usar bananas muito maduras, elas devem ser maduras, porém não molengas. Bananas muito molengas são mais úmidas e essa umidade em excesso vai deixar…

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TORTA DE ABACAXI SIMPLES SEM FARINHA COM AVEIA

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https://www.youtube.com/watch?v=JhwkPPfB364

Pra você que é da turma da preguiça, esta torta de abacaxi simples é feita em camadas e você não precisa fazer a massa. É bem simples mesmo, você vai fatiar o abacaxi, misturar os secos, fazer as 3 camadas e finalizar com os ingredientes molhados por cima. Você pode estar achando estranho esta montagem da torta de abacaxi simples, até duvidando que funcione, mas pode acreditar, fica delicioso! Além de delicioso, é muito fácil de preparar, pode até chamar as crianças pra ajudar. TORTA DE ABACAXI COM COCO MOLHADINHA Esta é uma receita que leva bastante abacaxi, ou seja, uma torta mais úmida. Você consegue fatiar a torta depois que ela esfria, portanto não pule a etapa de esperar a torta esfriar. Eu prefiro ela gelada, mas você pode comer assim que ela esfriar. E pra mim, torta de abacaxi tem que levar coco! Acho a combinação perfeita, parece…

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RECEITA DE BOLO DE BANANA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

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dois pedaços de bolo de banana com pedaços de chocolate, tem três bananas ao fundo

Se você está buscando uma receita de bolo de banana simples de liquidificador que fica fofinho e delicioso, acabou de encontrar! Esse bolo de banana é feito inteiramente no copo do liquidificador, gera pouca louça e é muito rápido de preparar. Você vai testar esse bolo e ele vai se tornar sua nova receita de bolo de banana simples de liquidificador favorita! BOLO DE BANANA SIMPLES E RÁPIDO DE PREPARAR Esta receita de bolo de banana simples de liquidificador é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão mais maduras na fruteira. Ele tem um toque de canela e leva castanha-do-brasil e um pouco de chocolate em gotas 70%. Estes ingredientes são opcionais, você pode dar o seu toque especial pra receita e usar frutas secas, outras castanhas, sementes de girassol, etc. As gotas de chocolate costumam afundar no bolo, quanto maior a proporção de açúcar no chocolate, mais ele afunda…

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RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA DE LIQUIDIFICADOR

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Esta é uma receita de bolo de fubá com goiabada com um toque de erva-doce e que leva um ingrediente secreto: a maçã! É um bolo de fubá fofinho, aromático e nutritivo, é sem glúten e sem lactose, feito no liquidificador. uma receita de bolo de fubá com goiabada que não é muito doce, é bem equilibrado e vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA, ERVA-DOCE E MAÇÃ Esta versão de bolo de fubá de liquidificador é uma versão mais nutritiva do que os bolos de fubá da padaria. Ela leva bem menos açúcar na massa do que um bolo de fubá tradicional e ainda tem mais fibras devido ao uso da maçã e da aveia. Além da maçã adicionar mais fibras ela adiciona umidade e textura para o bolo, deixando ele maravilhoso! Esta é uma receita de bolo de fubá…

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