Opção sem lactose de um drink super saboroso e delicioso, perfeito pra confraternizar em uma roda de amigos.
INGREDIENTES COCKTAIL:
- 2 c de sopa de abacaxi picado
- 2 c de sopa de açúcar refinado
- 2 c de sopa de maracujá em polpa (usar com as sementes)
- 50 ml de vodka
- 50 ml de leite de coco
- Algumas pedras de gelo
DECORAÇÃO:
- 1 pedaço de abacaxi
- 2 folhas abacaxi
- 1 cereja
- 1 palito de dentes
- 1 c de sopa de maracujá
- 1 c de sopa de leite de coco
MODO DE PREPARO:
- Em uma cockteleira ou vidro vazio de conserva adicione 2 c de sopa de abacaxi e 2 c de sopa de açúcar. Esmague tudo com um socador ou uma colher de pau.
- Adicione 2 c sopa de maracujá com as sementes, a vodka, o leite de coco e algumas pedras de gelo, feche a cockteleira ou tampe o vidro de conversa e chacoalhe bem para que todos os ingredientes fiquei bem misturados.
- Para a decoração corte 1 fatia de abacaxi com casca em 4 ou 6, use 1 triângulo para a decoração de cada taça. Este triângulo você deve fazer um corte até metade pra poder encaixar na borda da sua taça.
- Por trás da fatia coloque duas folhinhas de abacaxi, escolha as folhas do meio que são menores, mais bonitas e mais verdinhas, espete um palito de dente atravessando as folhas e a fatia de abacaxi.
- Finalize a decoração adicionando uma cereja na parte da frente no palito e corte o excesso do palito para não aparecer na sua decoração.
- Depois é só decorar a borda da taça, dar mais uma chacoalhada na cockteleira e servir. Se necessário adicione mais alguns cubos de gelo na taça.
DICAS:
- Você pode usar suco de maracujá concentrado, mas eu acho que as sementes dão um charme a todo cocktail.
- Se você não for intolerante a lactose você pode substituir as 2 colheres de açúcar por 2 c de sopa de leite condensado.
- Este cocktail lembra o gosto da Piña Colada, e se você quiser deixar ainda mais com o gosto da Piña colada, é só substituir a vodka por rum.
Espero que você tenha gostado desta receita e se tiver dúvidas ou sugestões é só deixar um comentário abaixo. Não esqueça de quando fizer esta receita em casa bater uma foto e postar nas redes sociais com a #amorpelacomida, eu vou adorar ver e curtir a sua criação.
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