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BOLO DE CENOURA COM FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LEITE

Eu não sei você, mas fazer bolo em casa me deixa muito feliz. Se você também ama bater um bolo vai adorar testar este bolo de cenoura com fubá que é fofinho e saboroso. A receita é simples, rápida de preparar e o resultado é um bolo gostoso, rico em fibras e que combina muito bem com o café da tarde. BOLO DE CENOURA COM FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR Esta receita de bolo de cenoura com fubá pode ser feita inteiramente no liquidificador, mas o copo precisa ser grande. O meu liquidificador é bem potente, mas o copo não é muito grande e por isso fiz o bolo em 3 etapas: Misturei os ingredientes secos Processei os ingredientes molhados no liquidificador Misturei as duas partes e finalizei com com fermento Se você tem um liquidificador com o copo grande você vai começar o bolo de cenoura com fubá fofinho processando os…

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BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE

By Chef Susan Martha

A minha receita de bolo de banana integral foi tão reproduzida que decidi criar este bolo de banana com aveia e chocolate inspirada nela. A receita muda só um pouquinho da versão original, é rápida e fácil de preparar e não precisa de batedeira, você faz ela usando apenas um garfo. Eu amo receitas simples feitas à mão, a praticidade de fazer tudo em apenas uma bacia e com um garfo sempre me motivam a repetir a receita. Além disso é uma ótima receita para fazer com as crianças, elas podem ajudar a misturar e depois a comer um bolo de banana com aveia e chocolate nutritivo. BOLO DE BANANA INTEGRAL COM AVEIA E CHOCOLATE Este bolo de banana com aveia e cacau é fofinho e nutritivo. Ele é rico em fósforo, potássio, ferro e magnésio, além disso é rico em fibras. As fibras da aveia vão fazer com que…

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RECEITA DE FOCACCIA SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO

By Chef Susan Martha

Eu já compartilhei muitas receitas de pães veganos por aqui, mas esta é a primeira receita de focaccia sem glúten, sem leite e sem ovo. A focaccia italiana é um pão achatado e macio que tem um sabor delicioso de azeite de oliva e um toque de alecrim com sal grosso. É um pão delicioso para servir em uma tábua de frios, em uma noite de vinhos com os amigos ou pra comer no dia a dia com seu acompanhamento preferido. COMO FAZER FOCACCIA COM FURINHOS A receita de focaccia tradicional é coberta de furinhos e talvez você esteja se perguntando como fazê-los. A resposta é simples, basta furar a massa com o dedo molhado e a cada novo furo é só molhar de novo. Você vai perceber que na massa vai permanecer o furinho e aí é só encher cada furinho com um pouco de azeite de oliva. O…

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BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E BANANA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Aqui no blog as receitas com fubá fazem muito sucesso, eu particularmente amo fubá e este bolo de fubá com laranja não vai te decepcionar. Esta receita de bolo de fubá simples com laranja leva um toque especial de outra fruta, a banana. A combinação de fubá, laranja e banana é deliciosa e eu tenho certeza que você não vai se decepcionar. Este é um bolo de fubá com laranja e banana e vai conquistar seu paladar e fazer com que você receba muitos elogios. Esta é uma receita super simples feita apenas com um garfo e com ingredientes acessíveis, você vai amar! BOLO DE FUBÁ COM LARANJA SIMPLES E RÁPIDO Eu amo receitas de bolo que são práticas e saborosas, e esta é feita apenas com 1 garfo em poucos minutos. Este bolo de fubá simples com laranja é aquele bolinho perfeito pra tomar com um cafezinho, aquele bolo…

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PÃO DE ORA-PRO-NÓBIS FUNCIONAL SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Desde que ganhei uma muda de ora-pro-nóbis estou sempre tentando inclui-lo ainda mais na minha alimentação e por isso criei esta receita de pão de ora-pro-nobis. Fica ainda mais fácil desfrutar de uma receita com ora-pro-nóbis quando ela é incorporada facilmente na sua alimentação em um delicioso pão. Este pão de ora-pro-nóbis sem glúten e sem lactose é super simples de preparar e adiciona mais proteínas e nutrição pro seu dia a dia. COMO COMER ORA-PRO-NÓBIS Você pode consumir a receita com ora-pro-nóbis com ele cru, refogado, em vitaminas, saladas, em recheios de tortas, omeletes e onde mais sua criatividade permitir. O sabor é bem neutro e a folha possui uma mucilagem que é excelente para o bom funcionamento do intestino. Ele é rico em proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas A, B e C, ferro, cálcio, magnésio e fósforo. O sabor é neutro e por isso você tem a oportunidade de…

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BOLOTONE DE FRUTAS FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu amo as receitas natalinas e este bolotone de frutas traz todos os aromas e sabores de um bom panetone, mas em uma receita bem mais simples e rápida de preparar. Se você tem preguiça de esperar o fermento biológico agir para o panetone crescer, neste bolotone sucesso você usa fermento químico, ou seja, misturou é só colocar no forno. Nesta receita você vai aprender como fazer um bolotone simples que fica molhadinho, fofinho e impressionar seus amigos e familiares na Ceia de Natal. E se você é fã de receitas natalinas vai aproveitar esta receita de bolo natalino de frutas em todas as épocas do ano, porque ela é simplesmente maravilhosa! COMO FAZER BOLOTONE SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR Este bolotone com sabor de panetone é ideal para você presentear os amigos e familiares na época de natal, todo mundo sempre ama receber comida de presente. Esta receita de bolotone especial…

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ASSADO DE LENTILHA VEGANO RECHEADO SEM GLÚTEN NATALINO

By Chef Susan Martha

Se você tem alguém na família que decidiu parar de comer carne ou se você simplesmente resolveu consumir menos carne, este assado de lentilha é perfeito pra você! Este rocambole assado de lentilha é perfeito tanto para quem aboliu a carne da alimentação, quanto pra quem ama uma boa comida rica em fibras e proteínas. Ele lembra bastante um rocambole de carne na aparência e quando você servir para sua família e convidados não precisa nem contar que é de lentilha. Muitas pessoas tem preconceito com assado vegetariano, comidas veganas, mas quando a comida é realmente saborosa fica mais fácil ninguém reclamar. ROCAMBOLE ASSADO DE LENTILHA E QUINOA Esta é uma receita de assado de lentilha que é rico em fibras e proteínas e tem uma textura muito agradável quando você mastiga. Além da lentilha usada como base você vai misturar na “massa” do assado vegetariano cogumelos, quinoa, farinha de…

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BOLO DE BETERRABA FIT INTEGRAL SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FOFINHO

By Chef Susan Martha

Eu já fiz inúmeros bolos aqui pro blog, mas nunca tinha feito um bolo de beterraba, e olha que eu amo beterraba! Se você estava esperando um bolo de beterraba vermelho/rosa, saiba que sem corante ou sem colocar muita beterraba isto não é possível. Mas vai por mim, mesmo não sendo super colorido este bolo de beterraba integral vai surpreender seu paladar. BOLO DE BETERRABA FOFINHO Eu prezo muito por receitas de bolo que são realmente fofinhas, detesto bolo seco ou esfarelento. Este bolo de beterraba integral é super flexível e quando você morder vai perceber como ele é macio e agradável ao paladar. Se você tem crianças pequenas em casa saiba que o sabor da beterraba é imperceptível, ou seja, é uma ótima maneira de esconder este vegetal. Além disso esta receita de bolo de beterraba fit não leva açúcar refinado e é bem pouco doce, pois é adoçada…

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CHOCOTONE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Final de ano se aproximando e os supermercados estão lotados de panetones, mas se você é do time do chocolate vai amar esta versão de chocotone sem glúten sem lactose. Esta receita de chocotone é feita à mão, mas você não precisa sovar a massa, basta misturar rapidamente com um batedor de arames ou colher de pau. A grande vantagem de receitas sem glúten é que você não precisa amassar a massa pra ela ficar fofinha, ou seja, um chocotone caseiro e rápido de preparar. CHOCOTONE FUNCIONAL Aqui no blog já publiquei 3 receitas de panetone sem glúten e sem lactose, mas nunca havia publicado um chocotone caseiro. Esta receita de chocotone funcional tem 13% de fibras, 10% de proteínas e não tem aquele monte de ingrediente estranho que a indústria usa para melhorar a textura. A textura deste chocotone fácil é macia, flexível e muito agradável ao paladar. Claro,…

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BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FOFINHO

By Chef Susan Martha

Um dos bolos mais tradicionais da culinária brasileira é o bolo de fubá com goiabada, o sabor do milho com a doçura da goiabada é simplesmente maravilhoso! Se você é do time que ama um cafezinho este bolo de fubá simples vai conquistar seu paladar na primeira bocada! Afinal este é um bolo com goiabada fofinho, saboroso e fácil de preparar, você faz ele à mão e poucos minutos 😉 BOLO DE FUBÁ FOFINHO Um dos requisitos essenciais de um bom bolo é que ele seja fofinho e gostoso de mastigar, não pode ser seco e farelento. Receitas de bolo de fubá feitas apenas com a farinha de milho tendem a ser bem farelentas, pois o fubá sozinho não confere elasticidade para a massa. Mas neste bolo de fubá simples isso não acontece! A textura é simplesmente incrível, super flexível e claro, ele é muito saboroso. Você só consegue uma…

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BOLO DE CENOURA COM FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LEITE

BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE

RECEITA DE FOCACCIA SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO

BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E BANANA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PÃO DE ORA-PRO-NÓBIS FUNCIONAL SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLOTONE DE FRUTAS FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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BOLO DE BETERRABA FIT INTEGRAL SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FOFINHO

CHOCOTONE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FOFINHO

PUDIM NA AIRFRYER 3 INGREDIENTES SEM LEITE CONDENSADO

CUCA DE BANANA COM FAROFA E DOCE DE LEITE SAUDÁVEL

TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PÃO CETOGÊNICO RÁPIDO DE FRIGIDEIRA