Quando decido criar uma nova receita de pão sempre penso, qual ainda não fiz? E ainda não tinha criado uma receita de pão de batata fofinho. Mas não é apenas mais uma receita de pão de batata caseiro, é uma receita de pão de batata com fermento seco. Ou seja, um pão de batata fofinho com sabor autêntico de pão fermentado. PÃO DE BATATA FOFINHO E FÁCIL Não se preocupe se você não tem muita habilidade para fazer pães, este pão de batata fofinho de liquidificador é simples de preparar. Basta misturar ingredientes secos em uma bacia, bater os ingredientes molhados no liquidificador e de depois juntar os dois. É só mexer rapidamente com a colher de pau e esperar o pão de batata fofinho e fácil crescer até dobrar de volume. Não precisa nem se preocupar em sovar a massa, pois pão sem glúten não se sova! Depois que…
Quem não ama chocolate? Eu amo, ainda mais em uma receita de brownie fit sem farinha e com ingredientes que trazem benefícios pra saúde! Este brownie fitness leva manteiga de amendoim e abobrinha como base da receita, não leva nenhuma farinha. E não se preocupe, você não sente nenhum gosto de abobrinha, é um brownie sem glúten, nutritivo e muito saboroso. BROWNIE FIT SEM FARINHA Eu costumo criar minhas receitas conforme a inspiração do dia, mas esta receita de brownie com abobrinha encontrei no blog The Natural Nurturer. Eu também fiquei desconfiada que um brownie sem glúten feito com abobrinha e manteiga de amendoim seria muito estranho. Mas não é que deu certo? Eu mudei alguns ingredientes da receita original, mas mesmo assim ficou maravilhoso! Você não consegue nem enxergar a abobrinha na massa e o sabor da manteiga de amendoim está presente, mas o chocolate é predominante. RECEITA BROWNIE…
Este biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose é feito com o resíduo do leite de amendoim, ele fica macio e é muito saboroso. Mas não se preocupe, se você não tiver o resíduo do leite de amendoim você pode fazer com a farinha de amendoim ou de outra oleaginosa. Para você aprender a fazer o leite vegetal de amendoim você pode clicar aqui, e aí você vai obter o resíduo deste processo 😉 RECEITA DE BISCOITO DE AMENDOIM COM AÇÚCAR MASCAVO Esta receita de biscoito de amendoim com açúcar mascavo pode ser feita com qualquer açúcar ou adoçante. Com açúcar mascavo a receita fica mais úmida e macia, com gostinho de melado. Mas você pode usar açúcar de coco, açúcar comum, demerara, ou se você quiser com adoçante culinário. Com adoçante a receita fica um pouco mais ressecada. RECEITA DE BISCOITO DE AMENDOIM FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE…
A baunilha sempre complementa bem as receitas doces e este bolo de baunilha fit com gotas de chocolate é perfeito para o lanche. Esta receita de bolo de baunilha fit leva o resíduo do leite vegetal de amendoim, mas você pode trocar por farinha de amendoim ou de oleaginosas. Este é um bolo de baunilha fácil e rápido de preparar, você suja apenas uma bacia e usa apenas 1 garfo para fazer a massa. RECEITA DE BOLO DE BAUNILHA FIT COM RESÍDUO LEITE DE AMENDOIM Eu já ensinei aqui no blog como preparar o leite de amendoim caseiro e você pode clicar aqui para conferir! Sempre que fazemos leites vegetais sobra um resíduo e para não desperdiçá-lo criei este bolo de baunilha fácil e rápido. Para fazer a receita você pode ou não usar o resíduo do leite de amendoim, pois se não tiver o resíduo pode usar farinha de…
Essa receita de massa de pizza fit com aveia foi criada pela minha mãe, na verdade a receita original dela é de um pão, mas toda vez que ela fazia o pão sobrava um pouco de massa. Para aproveitar a massa que não cabia na forma ela sempre fazia uma pizza e essa receita de massa de pizza caseira sem farinha de trigo virou tradição na minha família. Talvez você já tenha feito a receita original do pão da minha mãe, pois ele faz muito sucesso aqui no blog, é o pão vegano rápido, você pode conferir aqui a receita! Eu fiz algumas pequenas mudanças na receita original, só pra não ficar igualzinho e pra adicionar ainda mais sabor e nutrição pra receita. MASSA DE PIZZA CASEIRA SEM FARINHA DE TRIGO A farinha de trigo realmente proporciona uma textura característica para a pizza tradicional, mas é possível fazer uma massa…
Esta semana eu tive um pequeno acidente doméstico, cortei meu dedo e precisei levar alguns pontos, por isso decidi criar uma receita de bolo de frigideira de chocolate que é feito rapidamente usando apenas um garfo. Ou seja, mesmo que você esteja com uma mão machucada vai conseguir fazer esta receita de bolo de frigideira incrível que fica pronta em poucos minutos. COMO FAZER UM BOLO DE FRIGIDEIRA DE CHOCOLATE Se você gosta de receitas práticas vai amar este bolo de chocolate fofinho de frigideira. Você mistura tudo com um garfo, coloca na frigideira para assar e espera o bolo ficar pronto. Para esta receita você vai precisar de uma frigideira de 13 cm e uma tampa, pode ser qualquer tampa de outra panela. A tampa é imprescindível para este bolo de frigideira de chocolate porque é ela que vai proporcionar o cozimento da massa na parte de cima. Como…
Fazer farinha de aveia sem glúten em casa é mais fácil do que você imagina, basicamente é só processar tudo no liquidificador até obter uma farinha grossa. Mas o que talvez você não saiba é que usar a farinha de aveia sem glúten nas receitas pode conferir um resultado muito mais agradável do que quando você usa flocos de aveia. COMO TRANSFORMAR FLOCOS DE AVEIA EM FARINHA DE AVEIA? Para fazer farinha de aveia sem glúten caseira você precisa apenas de um liquidificador ou processador de alimentos. Mas algumas dicas são essenciais: O liquidificador/processador deve estar limpo e bem seco. Você pode usar flocos de aveia grossos ou finos. Para que a farinha de aveia seja realmente sem glúten você precisa comprar a aveia embalada e na embalagem deve estar escrito “não contém glúten”. Se não for celíaco ou intolerante à aveia você pode usar a aveia comum (aveia “contaminada”…
Receitas de bolos simples são sempre as minhas preferidas e este bolo integral de maçã com canela é daqueles que sempre quero repetir, afinal, sempre tem maçã e aveia aqui em casa 😉 Esta receita de bolo de maçã com canela foi inspirada nos sabores da minha nova receita de Torta de Maçã exclusiva do meu novo Curso de Sobremesas sem glúten e sem leite. Posso te garantir que se você seguir a receita do bolo integral de maçã com canela à risca vai se surpreender e este bolo vai virar um dos queridinhos da sua casa. BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM CANELA DE LIQUIDIFICADOR Eu amo usar o liquidificador para fazer bolos, e neste bolo integral de maçã não podia ser diferente, afinal precisamos liquidificar a maçã para usá-la na massa. Se o seu liquidificador for potente é possível colocar todos os ingredientes da massa pra bater no liquidificador.…
Se você ama receitas proteicas e nutritivas vai amar esta torta fit de liquidificador que é simples de preparar e realmente vai matar a sua fome. É uma torta salgada low carb que tem apenas 7% de carboidratos. Além de muito proteica esta torta salgada de liquidificador é rica em fibras, vitaminas do complexo B, fósforo, magnésio e vitamina D, ou seja, traz inúmeros benefícios pra sua saúde. TORTA FIT DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL Eu amo receitas de liquidificador, acho muito prático e fácil de acertar. Basicamente você mistura os ingredientes secos, bate os ingredientes molhados no liquidificador e depois junta os dois. Se você tiver um liquidificador bem potente você pode adicionar as farinhas no copo e bater bem para formar uma massa de torta integral de liquidificador homogênea. Depois que você obtém uma massa de torta salgada low carb uniforme é só adicionar o recheio da sua preferência e…
Muitas pessoas me pedem por receitas com baixo teor de carboidratos, por isso decidi criar uma receita simples de pão de frigideira low carb que é rico em proteínas, fibras e baixo teor de sódio. Esta receita de pão de frigideira fit é rápida, toda feita com um garfo e em aproximadamente 15 minutos você vai poder se deliciar com um pão saboroso e nutritivo. TEXTURA DO PÃO DE FRIGIDEIRA LOW CARB Se você está acostumado com receitas de pães low carb sabe que a consistência do pão é bem diferente da textura que obtemos quando usamos farinha de trigo ou até mesmo receitas sem glúten que levam amidos na massa. Fiz uma enquete no Instagram (@amorpelacomida) e 70% das pessoas afirmaram que os pães low carb possuem uma textura mais semelhante com a textura de bolo do que de pão. Por este motivo não sou muito fã de pão…