5 RECEITAS DE PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

12 meses atrás escrito por

Eu sei que nem sempre é fácil encontrar boas receitas de panetone sem glúten e sem lactose, mas felizmente já criei várias para satisfazer sua vontade.

Neste post você vai conferir 5 receitas de panetone sem glúten e sem lactose que fizeram sucesso aqui no blog e aí você pode decidir qual é a sua preferida.

Tem receita de panetone de liquidificador, chocotone, panetone vegano e até panetone de frigideira!

Receita de panetone vegano funcional fácil de preparar, sem glúten, sem lactose que fica macio e úmido!

RECEITA DE PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE VEGANO

Se você é uma pessoa que tem várias restrições alimentares este é o panetone pra você!

É uma receita de panetone sem glúten e sem lactose que não leva ovo, soja ou açúcar refinado.

Ele é adoçado com tâmaras, banana e suco de laranja.

Não recomendo substituir as tâmaras por outras frutas secas.

Outras frutas costumam pesar a massa de uma maneira diferente e acaba estragando a textura e o sabor da receita.

O panetone vegano é macio, molhadinho, com várias frutinhas secas e você vai amar a receita!

Fatia de panetone sobre prato branco em mesa branca

Clique na foto para conferir a receita do Panetone Vegano Funcional

RECEITA DE PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE LIQUIDIFICADOR

Esta massa de panetone sem glúten e sem lactose também é adoçada com tâmaras, mas ao invés de banana usamos maçã e um pouco de açúcar demerara.

A tâmara ajuda na estrutura e maciez da massa, a maçã confere uma textura mais molhadinha e o açúcar demerara faz os sabores realçarem.

Você vai usar 1 xícara de frutas secas, oleaginosas ou gotas de chocolate para deixar a receita de panetone sem glúten e sem lactose de liquidificador do seu jeito.

Mas não recomendo que use apenas gotas de chocolate, pois em excesso a gordura acaba derretendo na massa e prejudicando a textura.

Prefira chocolate 70% que tem maior percentual de cacau, combinado com castanhas fica maravilhoso!

Panetone decorado com fita natalina

Clique na foto para conferir a receita do Panetone Sem Glúten e Sem Lactose de Liquidificador

CHOCOTONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Se você é do time que prefere chocotone do que panetone você pode aproveitar esta receita que foi desenvolvida para ser compartilhada com a família.

Esta receita rende 4 formas de 18 cm de comprimento por 4 cm de profundidade, se preferir pode assar em 2 formas de 500 gramas.

Estas forminhas para panetone você encontra em lojas especializadas em produtos para confeitaria ou lojas especializadas em embalagens.

A massa deste chocotone leva cacau em pó, gotas de chocolate, castanhas e frutas secas, uma verdadeira delícia!

Mão segurando fatia de chocotone com castanhas e damasco no meio, ao fundo forma onde foi assado o chocotone

Clique na foto para conferir a receita do Chocotone

RECEITA DE PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE COM LARANJA E ESPECIARIAS

Esta receita de panetone sem glúten e sem lactose é super aromática, fica molhadinha e vai conquistar seu paladar!

Você vai usar suco de laranja, raspas de laranja, essência de rum e de panetone, canela em pó e noz-moscada.

Pode parecer uma combinação exagerada de sabores, mas prometo pra você que vai ficar com gostinho e cheirinho de Natal na sua casa!

Receita de Panetone Funcional sem glúten, sem lactose que fica úmido e fofinho! É simples de preparar, basta misturar tudo rapidamente e esperar crescer!

Clique na foto para conferir a receita do Panetone aromatizado com laranja e especiarias

RECEITA DE PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE FRIGIDEIRA

Esta é a receita de panetone para quem tem pressa! Em poucos minutos você já pode desfrutar de um panetone gostoso e fofinho.

Esta é a única receita que não leva fermento biológico, leva fermento de bolo, mas mesmo sem o sabor da fermentação o panetone fica bem agradável.

A receita leva uma cobertura de ganache, um chocolate cremoso que realça ainda mais todos os sabores.

Pedaço de panetone com cobertura de chocolate sobre pratinho pequeno, ao fundo o panetone de frigideira desfocado

Clique na foto para conferir a receita do Panetone de Frigideira

Montagem com 3 fotos de panetone, ao centro letreiro e mulher loira segurando batedor de arames

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Espero que você tenha gostado destas receitas de panetone sem glúten e sem lactose e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer alguma das receitas de panetone sem glúten e sem lactose casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

Você também pode bater uma foto e me enviar pelo Facebook ou pelo Instagram no @amorpelacomida pra que a gente possa conversar sobre a sua criação!

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Receitas por categorias: Receitas Natalinas

COMENTÁRIO PARA 5 RECEITAS DE PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

  • Mande as receitas em PDF e melhor

    Maria da Cruz 10/09/2021 17:30
  • As receitas estão disponíveis para impressão

    Chef Susan Martha 12/09/2021 10:49
  • Chef Susan Martha, fiz o Panetone sem lactose, seguin#o sua receita. Ficou muito gostoso. Passou um pouco do momento certo para desligar o forno: eu nao abro o forno para fazer o teste dp palito por que os bolos sempre solam….
    Como posso lhe enviar as 2 fotos que tirei?

    christiany 20/11/2021 18:08
  • Oi Christiany, pode me enviar no e-mail chefsusan@amorpelacomida.com.br

    Chef Susan Martha 24/11/2021 09:58

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