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BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

Se você gosta de bolo de chocolate fofinho e com aquele sabor da infância, esta receita rápida vai se tornar a sua preferida. O bolo fica super macio, com uma cobertura cremosa e não leva trigo e nem leite condensado. Esta é uma receita tão simples que pode ser feita apenas com uma garfo. E mesmo que nunca tenha feito um bolo sem glúten na vida, você vai conseguir acertar. BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO COM ÁGUA QUENTE Talvez você esteja familiarizado com a receita antiga de bolo de chocolate fofinho conhecida por Nega Maluca. Esta receita leva água quente e até pode parecer estranho, mas a água não dilui o sabor do chocolate e por estar quente já ativa o fermento, proporcionando uma aeração mais rápida da massa. Justamente por usar a água quente na receita de bolo de chocolate fofinho é que você vai precisar ser ágil na preparação…

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RECEITA DE CHOCOTONE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu criei uma nova receita de chocotone para deixar a época natalina ainda mais gostosa e inclusiva. Esta é uma receita de chocotone sem farinha de trigo, sem derivados de leite e que fica muito gostosa, é fofinha e aromática. A receita é simples de preparar e você vai fazer ela todinha na batedeira, pode ser qualquer tipo de batedeira, pois a massa não é tão pesada. Esta receita de chocotone foi adaptada da última receita de panetone que compartilhei aqui no blog, mas decidi fazer a versão de mini chocotone, para inspirar você a presentear os amigos e familiares. Espero que goste! O SEGREDO DA RECEITA DE CHOCOTONE SEM GLÚTEN Aqui no blog sempre compartilho receitas que tragam mais benefícios para saúde, com farinhas mais nutritivas, mas sempre existem as exceções. Esta receita de chocotone caseiro sem glúten combina farinhas mais refinadas, sem tantas fibras e benefícios à saúde. E além…

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BROA DE FUBÁ COM LARANJA SEM GLÚTEN VEGANA

By Chef Susan Martha

Esta broa de fubá com laranja é deliciosa, simples de preparar e não leva nem glúten, nem leite e nem ovo, perfeito para pessoas com intolerâncias alimentares. Esta broa de fubá com laranja foi inspirada na minha receita de broa de fubá tradicional, fiz na versão sem ovo pois muitas pessoas me pediram a substituição. Elas ficaram bem semelhantes, mas esta tem o aroma das raspas de laranja e do suco de laranja, e fubá com laranja é uma combinação clássica e deliciosa. BROA DE FUBÁ DA VOVÓ SEM GLÚTEN VEGANA Talvez você seja uma vovó moderna que faz receitas mais saudáveis e com ingredientes alternativos. Talvez você busque receitas alternativas porque algum membro da sua família tem alguma restrição alimentar. Mas independente das restrições alimentares, esta broa de fubá com laranja vai ver um sucesso na sua casa. Ela leva ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode encontrar…

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PÃO COM FARINHA DE ARROZ FOFINHO COM FERMENTO BIOLÓGICO SECO

By Chef Susan Martha

Se você está procurando uma receita fácil de pão com farinha de arroz fofinho que use fermento biológico seco, esta receita foi feita pra você! Este pão com farinha de arroz e polvilho doce também leva farinha de aveia e farinha de linhaça, que combinadas ajudam a deixar a massa mais elástica e macia. Além de adicionar mais maciez a farinha de linhaça e de aveia adicionam mais fibras e nutrientes para a receita. É uma receita de pão com farinha de arroz fofinho e simples de preparar, você faz ela apenas usando uma espátula ou colher de pau. Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado, nem batedeira, nem forno especial e o pão fica delicioso! Tenho certeza que vai virar um dos queridinhos da família. PÃO COM FARINHA DE ARROZ FOFINHO Esta receita de pão sem glúten é macia, flexível e não leva goma xantana. Muitas pessoas reclamam que…

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BOLO DE CHURROS FÁCIL E FOFINHO SEM TRIGO SEM LEITE

By Chef Susan Martha

Esta receita de bolo de churros fácil foi uma sugestão que recebi lá pelo Instagram (@amorpelacomida), ele ficou simplesmente maravilhoso! Este é um bolo de churros fofinho e que é super simples de preparar, é todinho feito à mão e em poucos minutos o bolo está assando. Eu já compartilhei muitas receitas de bolos por aqui, mas este bolo de churros ficou super fofinho e você vai amar a cobertura cremosa e caramelizada. BOLO DE CHURROS FÁCIL FEITO À MÃO Para esta receita de bolo de churros fofinho você vai precisar apenas de uma bacia e um batedor de arames, funciona até mesmo um garfo se você tiver mais paciência. Basta bater bem todos os ingredientes molhados até dissolver o açúcar e depois ir adicionando os secos aos poucos mexendo a cada nova adição. Mas se você preferir fazer o bolo com mais rapidez, você pode fazê-lo no liquidificador. E…

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BROA DE COCO QUE DERRETE NA BOCA SEM GLÚTEN

By Chef Susan Martha

Quando estive em Fortaleza provei uma broa de coco chamada de Maria Maluca que me conquistou! Inspirada nesta receita decidi criar a minha versão de broa de coco, uma broa que derrete na boca e é cheia de coco. A minha versão ficou diferente da original, mas pode confiar que ela é deliciosa e super fácil de preparar. BROA QUE DERRETE NA BOCA Esta é uma receita de broa que é macia e quando você morde ela já desmancha. Mas por ter coco ralado ela não se desmancha por completo, você vai perceber que ao mesmo tempo que ela derrete, sobra o coco ralado pra você mastigar. Eu escolhi usar o coco seco ralado em flocos grossos, mas você pode usar também em flocos finos. Se preferir ainda pode usar o coco fresco ralado, mas por ser mais úmido pode ser necessário ajustar a consistência da massa adicionando um pouco…

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BISCOITO SALGADO COM 3 INGREDIENTES LOW CARB

By Chef Susan Martha

Se você gosta de receitas rápidas e fáceis esta receita de biscoito salgado com 3 ingredientes vai ser a sua nova receita favorita. É super simples de fazer, basta misturar tudo com a colher e a massa é muito fácil de abrir e em poucos minutos ela assa. Este biscoito salgado com 3 ingredientes é perfeito para a hora do lanche e você também pode comer ele com pastinhas e patês. RECEITA DE BISCOITO SALGADO COM 3 INGREDIENTES Para fazer estes biscoitos você vai precisar de 2 ingredientes principais: Farinha de amêndoasFarinha de linhaça O terceiro ingrediente é a água, mas este ingrediente todos temos em casa, então bem dizer esta receita precisa de 2 ingredientes. Você pode ou não aromatizar esta receita, eu usei sal e orégano, mas mesmo sem estes ingredientes a receita vai funcionar. BISCOITO SALGADO LOW CARB Esta receita de biscoito salgado com 3 ingredientes tem…

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BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ SEM TRIGO SEM LEITE

By Chef Susan Martha

Esta receita de bolo sem açúcar de banana e maçã é feito apenas com 1 garfo em poucos minutos, fica super fofinho e é muito saboroso. A receita é levemente adocicada, perfeita pra toda família e pode ser consumida até por bebês na introdução alimentar. O bolo sem açúcar de banana e maçã é uma receita prática e perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão muito maduras na fruteira. Quanto mais maduras estiverem as bananas, mas doce ficará o bolo sem açúcar. BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ Esta receita de bolo sem açúcar é adoçada apenas com o dulçor das frutas. Você pode usar qualquer banana que estiver bem madura, eu misturei a banana-nanica e a banana-prata, pois eram as que tinha em casa mais maduras. A maçã é usada em menor quantidade na receita, cortei em cubinhos pequenos para adicionar uma textura extra na massa e um…

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PÃO CASEIRO SAUDÁVEL E FÁCIL DE FAZER SEM TRIGO SEM LEITE SEM OVO

By Chef Susan Martha

Nada como o cheirinho de pão fresco saindo do forno! Este pão caseiro saudável é feito à mão em poucos minutos e você vai amar o resultado. É um pão caseiro saudável que fica super macio, com gostinho de casa de vó e que não leva glúten, leite ou ovo. Uma receita adequada para quem busca uma alimentação mais nutritiva sem precisar fazer muito esforço na cozinha! PÃO CASEIRO SAUDÁVEL VEGANO Muitas pessoas já excluíram completamente o consumo de produtos animais e seus derivados, ficam perdidas na hora de cozinhar as receitas e acabam gastando mais com industrializados. Mas este pão integral caseiro além de ser sem glúten e sem lactose também é vegano, pois não leva ovo e nem manteiga em sua composição. Mesmo sem usar ingredientes tradicionais em sua composição, este pão caseiro saudável tem gostinho de pão tradicional, é muito fofinho e agrada os mais seletos paladares.…

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BOLO DE AMEIXA SIMPLES DE LIQUIFICADOR SEM TRIGO

By Chef Susan Martha

Eu recebi muitos pedidos para criar um bolo de ameixa simples de liquidificador. Apresento a você uma receita fácil e rápida de um bolo super fofinho e saboroso! A receita usa ameixa preta seca que adiciona mais fibras, cor e sabor para a receita. A cobertura é opcional, mas ela deixa o bolo de ameixa simples ainda mais saboroso. BOLO DE AMEIXA FIT Esta receita de bolo de ameixa fit não leva farinha de trigo e apenas 1/2 xícara de açúcar. Se preferir você pode trocar o açúcar por adoçante, clique aqui para aprender! Mas eu não recomendo excluir por completo o açúcar da receita. Por mais que a ameixa seja docinha, somente ela não adoça suficiente a massa. Excluindo o açúcar você diminui o sabor, a maciez, a umidade da massa e terá um resultado bem diferente do apresentado. BOLO DE AMEIXA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR Se por um acaso…

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BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

RECEITA DE CHOCOTONE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BROA DE FUBÁ COM LARANJA SEM GLÚTEN VEGANA

PÃO COM FARINHA DE ARROZ FOFINHO COM FERMENTO BIOLÓGICO SECO

BOLO DE CHURROS FÁCIL E FOFINHO SEM TRIGO SEM LEITE

BROA DE COCO QUE DERRETE NA BOCA SEM GLÚTEN

BISCOITO SALGADO COM 3 INGREDIENTES LOW CARB

BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ SEM TRIGO SEM LEITE

PÃO CASEIRO SAUDÁVEL E FÁCIL DE FAZER SEM TRIGO SEM LEITE SEM OVO

BOLO DE AMEIXA SIMPLES DE LIQUIFICADOR SEM TRIGO

PÃO CETOGÊNICO RÁPIDO DE FRIGIDEIRA

PUDIM DE TAPIOCA FÁCIL SEM LEITE CONDENSADO

RECEITA DE PANETONE FOFINHO E ÚMIDO SEM TRIGO SEM LEITE

BOLO DE CENOURA ÚMIDO E FOFO SEM TRIGO