farinha de arroz Archives

TORTA DE BANANA FÁCIL DE PREGUIÇOSO SEM FARINHA

Depois de muitos pedidos de substituição eu criei esta torta de banana fácil de preguiçoso com base na minha torta de maçã que já publiquei aqui no Blog. Eu chamo de preguiçoso porque você nem precisa fazer a massa, basta montar as camadas de banana, intercalar os secos e depois cobrir com os molhados. É uma torta de banana fácil, saborosa, econômica e que vai agradar a família! MÉTODO USADO NA TORTA DE BANANA DE PREGUIÇOSO Mesmo que você seja uma pessoa sem habilidades culinárias você vai conseguir fazer esta torta de banana simples com perfeição. O método pode parecer um pouco estranho, mas funciona e a torta fica maravilhosa. Esta é uma torta de banana fácil que você não precisa fazer uma massa especial, você vai apenas intercalar os ingredientes. Confira abaixo a montagem da torta de banana de preguiçoso: Comece com uma camada de banana fatiada. Adicione os…

Ver Post

BOLO DE BANANA E MAÇÃ COM AVEIA INTEGRAL

By Chef Susan Martha

Este bolo de banana e maçã com aveia é rico em fibras, macio, úmido, aromático e muito simples de preparar. Aqui no blog já compartilhei receitas de bolo de banana e de bolo de maçã, mas esta é a primeira combinando as duas frutas. Muitas pessoas já me pediram para adicionar maçã picada no bolo de banana e banana picada no bolo de maçã. Mas sempre que adicionamos ingredientes extras, principalmente frutas, precisamos nos certificar que não vamos estragar a estrutura da receita. Eu sempre compartilho receitas testadas e bem equilibradas, então pode ficar tranquilo que você vai amar esta receita. BOLO DE BANANA E MAÇÃ COM AVEIA Eu amo usar aveia em minhas receitas, é um ingrediente integral nutritivo, rico em fibras, de sabor neutro e que ajuda muito na textura e estrutura das receitas. Nesta receita usei a farinha de aveia sem glúten, mas se você não for…

Ver Post

BISCOITINHO DE MAIZENA VEGANO SEM GLÚTEN

By Chef Susan Martha

Eu criei este biscoitinho de maizena pensando em fazer um delicioso pavê, mas ele puro já é muito gostoso. Muitas pessoas buscam por uma receita de biscoito de maizena caseiro para a hora lanchinho e esta é bem inclusiva. É uma receita sem glúten, sem leite e sem ovo, adequada para veganos, pessoas que não comem nada de origem animal. O biscoitinho de maizena fica crocante, leva poucos ingredientes e é barato, se sua família é grande sugiro dobrar a receita. BISCOITINHO DE MAIZENA SIMPLES Esta receita de biscoito maizena é fácil de preparar, você mais misturar os ingredientes seco, adicionar o óleo e o leite vegetal aos poucos. Eu sei como são caros os biscoitos industrializados sem glúten tipo maizena. Por isso escolhi ingredientes mais baratos para deixar a receita ainda mais inclusiva. Mas mesmo com ingredientes simples este biscoito de maizena caseiro vai agradar seu paladar e pode…

Ver Post

BISCOITO DE MEL E CANELA SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO

By Chef Susan Martha

Se você ama biscoitos crocantes vai se apaixonar por esta receita de biscoito de mel e canela! É uma receita simples de fazer e você vai aprender uma técnica para abrir os biscoitos de mel que vai facilitar a sua vida. E se não gostar de canela pode aromatizar com raspas de limão, erva-doce, baunilha, cravo em pó, noz-moscada, etc. SUBSTITUIÇÕES NO BISCOITO DE MEL E CANELA Eu sei que muitas pessoas adoram trocar os ingredientes da receita, mas cada vez que você muda a receita você altera o resultado final. Se quiser um biscoito crocante como este sugiro que siga a receita à risca, sem alterações. Mas se mesmo assim quiser substituir veja minhas recomendações abaixo: Mel por Melado ou Agave Você pode fazer esta troca para tornar a receita vegana e tanto o melado quando o agave irão conferir uma textura final semelhante ao biscoito. Se não usar…

Ver Post

BOLO DE CENOURA DE FRIGIDEIRA FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu simplesmente amo bolo de cenoura, já criei vários aqui no blog, mas este é o primeiro bolo de cenoura de frigideira fit. Esta sugestão veio lá do Instagram, se você ainda não me segue por lá você pode clicar aqui, quem sabe na próxima vez seu pedido não é atendido e aparece por aqui 😉 Receitas de frigideira são mais rápidas, menores e fáceis de preparar, espero que goste da receita! POSSO ASSAR O BOLO DE CENOURA DE FRIGIDEIRA FIT NO FORNO? O grande objetivo das receitas de frigideira é que você não precisa de um forno para fazer a receita. Então se seu forno quebrou ou se você não tem um forno em casa, você consegue fazer o bolo de cenoura de frigideira sem glúten e sem lactose com perfeição. Mas se quiser assar no forno você pode, este bolo é como qualquer outro bolo. Para assar no…

Ver Post

BOLO DE ABACAXI INVERTIDO FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Algumas pessoas me pediram para criar um bolo de abacaxi invertido e com a época do abacaxi chegando achei uma ótima oportunidade pra aproveitar a fruta. O bolo de abacaxi invertido fit é aquele que você coloca rodelas de abacaxi no fundo da forma e depois coloca a massa do bolo por cima. Aí depois quando você vira o bolo a cobertura de abacaxi está perfeita, macia, suculenta e com aquele gostinho delicioso e refrescante do abacaxi. BOLO DE ABACAXI INVERTIDO FIT SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE Nesta receita de bolo de abacaxi com coco você vai precisar combinar 3 farinhas sem glúten: Farinha de Arroz Farinha de Aveia Polvilho Doce Este mix de farinhas sem glúten proporciona um sabor neutro para a massa, tem uma boa textura e se assemelha aos bolos feitos com farinha de trigo. Para dar mais elasticidade para a receita é necessário 1/2 colher de…

Ver Post

PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE FRIGIDEIRA

By Chef Susan Martha

Eu já criei algumas receitas de panetone, mas neste post você vai aprender como preparar um delicioso panetone sem glúten e sem lactose de frigideira. As receitas de frigideira são automaticamente mais fáceis de preparar, usam menos ingredientes e você pode testar sem medo de dar errado. Uma receita pequena e bem equilibrada é uma receita fácil de acertar e que vai matar seu desejo de comer panetone em poucos minutos! Ahhh, e se você quer mesmo é receita de panetone sem glúten e sem lactose daqueles grandes pra dividir com a família, vá até o final do post 😉 PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE FRIGIDEIRA FÁCIL Para esta receita é essencial medir com precisão os ingredientes e usar a frigideira indicada. Para esta receita de panetone de frigideira você deve usar uma frigideira pequena antiaderente de 13 – 14 cm. Este tamanho vai proporcionar uma receita de…

Ver Post

BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

As receitas de frigideira são muito populares aqui no blog, mas ainda estava faltando a receita de bolo de maçã de frigideira fit. Este bolinho delicioso e super fofinho não leva açúcar e também é sem glúten e sem lactose, perfeito para pessoas com restrições alimentares. Se você ama receitas práticas de frigideira aproveite para deixar seu comentário no final do post contando qual deve se a próxima receita que devo criar. BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT SEM AÇÚCAR Se você faz restrição do consumo de açúcar na sua alimentação vai adorar este bolo de maçã integral de frigideira. Para adoçar esta receita você vai usar apenas a maçã in natura, canela e cramberry, que pode ser excluído da receita ou substituído por passas ou outras frutas secas. Mas mesmo assim se o seu paladar for de formiguinha você não vai achar esta receita de bolo de maçã de frigideira…

Ver Post

BOLO INDIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Talvez você nunca tenha ouvido falar do Bolo Indiano, ele ficou famoso há alguns anos atrás, mas só agora decidi criar a minhas versão da receita. O bolo indiano não é um bolo tradicional na Índia, ele é apenas um bolo super aromático e por ter várias especiarias ele remete aos sabores indianos. Independente do nome ou da origem da receita o que eu posso afirmar é que esse bolo indiano sem glúten vai surpreender seu paladar. BOLO INDIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE SIMPLES A grande maioria das minhas receitas de bolo são simples de preparar. Começamos untando a forma, preaquecendo o forno, depois misturamos os secos, os molhados e depois misturamos os dois. É muito importante misturar os ingredientes secos antes de adicionar os molhados para evitarmos grumos mal misturados de farinha ou goma xantana. A goma xantana ajuda a deixar a receita estável, sem despedaçar ao toque e…

Ver Post

EMPADÃO DE PALMITO VEGANO SEM GLÚTEN

By Chef Susan Martha

Decidi criar uma receita de empadão de palmito vegano que não leva nem manteiga, nem farinha de trigo e nem ovo. E mesmo sem estes ingredientes tradicionais a receita fica simplesmente maravilhosa! Não estou exagerando, este empadão de palmito é muito mais gostoso do que aqueles que você costuma encontrar na padaria que é feito com gordura vegetal hidrogenada. Sem falar que o recheio tem bastante palmito e é super temperado, dá vontade de comer puro de tão gostoso! SUGESTÕES DE RECHEIOS PARA O EMPADÃO DE PALMITO VEGANO Palmito é um dos meus sabores preferidos para recheios salgados, mas sei que algumas vezes não é tão fácil de encontrar ou então muito caro. Mas você pode aproveitar esta mesma massa do empadão de palmito e usar o recheio da sua preferência. O importante é que o recheio não fique muito úmido, mas aqui vale o mesmo truque usado nesta receita,…

Ver Post

farinha de arroz

TORTA DE BANANA FÁCIL DE PREGUIÇOSO SEM FARINHA

BOLO DE BANANA E MAÇÃ COM AVEIA INTEGRAL

BISCOITINHO DE MAIZENA VEGANO SEM GLÚTEN

BISCOITO DE MEL E CANELA SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO

BOLO DE CENOURA DE FRIGIDEIRA FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE ABACAXI INVERTIDO FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PANETONE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE FRIGIDEIRA

BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO INDIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

EMPADÃO DE PALMITO VEGANO SEM GLÚTEN

PUDIM NA AIRFRYER 3 INGREDIENTES SEM LEITE CONDENSADO

CUCA DE BANANA COM FAROFA E DOCE DE LEITE SAUDÁVEL

TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PÃO CETOGÊNICO RÁPIDO DE FRIGIDEIRA