Receita prática de bolo vegano de laranja pra você fazer no café da tarde em poucos minutos.
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É uma receita simples, feita apenas com 1 garfo e o bolo de laranja vegano fica fofinho, aromático e saboroso.
As raspas de laranja deixam este bolo de laranja de frigideira super gostoso e o toque da cúrcuma confere ao bolo uma cor amarelinha linda!
DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO VEGANO DE LARANJA
Esta é uma receita pequena para ser consumida em poucos dias.
Você pode armazenar o bolo de laranja vegano por 2 dias fora da geladeira dentro de um pote ou saco plástico bem fechado.
Se você cortar o bolo e deixar aberto, ele naturalmente vai ficar mais seco, a melhor textura é quando fresco.
Se preferir comer a receita em mais dias, armazene na geladeira em um pote fechado por até uns 5 dias.
A receita pode ser congelada por até 30 dias, descongele a porção no micro-ondas.
E SE EU QUISER INCLUIR OVO NO BOLO DE LARANJA VEGANO?
Esta receita de bolo de laranja de frigideira vegano foi desenvolvida sem o uso de ovo.
Se você simplesmente incluir ovo na massa você irá desestruturar a receita.
Uma receita é como uma fórmula química, se você altera os ingredientes ou proporções você obterá um resultado diferente e nem sempre agradável.
É claro que você é livre para testar o que quiser na sua cozinha.
Mas entenda que qualquer substituição ou mudança transforma a receita em outra, ou seja, já não é mais a minha receita que compartilhei com você.
Por isso se quiser incluir ovo, eu indico minha receita de Bolo de Laraja de Frigideira que é originalmente com ovo.
Clique aqui para conferir a receita do bolo de laranja de frigideira com ovo!
BOLO VEGANO DE LARANJA NA FRIGIDEIRA
- Tempo Total: 20 minutos
- Rendimento: 2 porções 1x
- Diet: Vegan
Descrição
Você vai amar este bolo aromático, macio e rápido de preparar que é perfeito para quem tem restrições alimentares
Ingredientes
INGREDIENTES SECOS
- 1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas)
- 1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas)
- 1/4 xícara amido de milho (28 gramas)
- 1 colher sopa farinha de linhaça (10 gramas)
- Pitada pequena de sal + pitada pequena de cúrcuma (opcional)
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher sopa açúcar demerara (13 gramas)
- 1 colher chá fermento em pó (5 gramas)
INGREDIENTES MOLHADOS
- 1/2 colher sopa de óleo vegetal (7,5 ml)
- 1/4 xícara + 1 colher sopa suco de laranja (75 ml)
- 1/2 colher chá vinagre de maçã (2,5 ml)
Modo de Preparo
- Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundidade com um pouco de óleo.
- Em um prato fundo adicione todos os ingredientes secos, menos o fermento e mexa bem com um garfo até formar um mix de farinhas.
- Abra uma cavidade no centro do mix de farinhas e adicione os ingredientes molhados até formar uma massa grossinha e uniforme.
- Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente e depois coloque a massa na frigideira untada.
- Espalhe a massa com uma espátula e depois dê uma batidinhas para ajustar melhor dentro da frigideira.
- Escolha a boca mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para que a frigideira fique longe do fogo.
- Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 10 minutos.
- Com o auxílio de uma espátula de silicone transfira o bolo para um prato, coloque a frigideira por cima e vire tudo, asse o segundo lado por uns 3-5 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
Notas
- A cúrcuma é opcional, mas é ela que irá conferir uma coloração mais amarelinha para o bolo.
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 13-15 minutos
- Categoria: Lanche
- Métodos: Frigideira
- Cozinha: Brasileira
Informações Nutricionais
- Rendimento em Porções: 2
- Calorias: 229
- Sódio: 10%
- Gorduras Totais: 12%
- Gorduras Saturadas: 5%
- Gorduras Trans: 0%
- Carboidratos: 13%
- Fibras: 12%
- Proteínas: 6%
- Colesterol: 0%
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Espero que você tenha gostado desta receita de Bolo de Laranja Vegano de Frigideira e que você faça muitas vezes na sua casa!
Quando você fizer este bolo vegano de laranja na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.
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2 Comentário
Oi boa tarde. Encontrei o seu canal e estou fazendo algumas receitas sem ovo. Fiz o bolo de laranja sem ovo de frigideira seguindo a receita e o vídeo, mas ficou um pouco seco. O que pode ser ? Já me inscrevi no canal.
Talvez assou demais ou você não mediu com precisão os ingredientes.
Lembre-se que é necessário usar xícaras e colheres de medidas niveladas ou então pesar tudo com a balança.
E a textura de uma massa sem ovos não é exatamente a mesma que uma com ovos, talvez esteja estranhando isso.
Beijos