BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

Para quem quer controlar o consumo de açúcar no fim de ano, este bolo de natal sem açúcar e sem adoçantes é perfeito!

A massa é adoçada com banana e por ter várias frutas secas, quando você morde, ele automaticamente fica bem docinho.

Uma receita de bolo natalino feita à mão utilizando apenas um garfo e que pode ser feita em poucos minutos.

RECEITA DE BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR ADOÇADO COM BANANA

Para garantir que o bolo fique bem docinho e gostoso é necessário que a banana esteja bem madura.

Ela deve estar com a casca já com aqueles pontinhos pretos, bem macia, mas lembre-se. não pode ter bolor e nem estar extremamente madura.

Se a banana já estiver “derretendo” de tão madura, ela está praticamente podre, então não recomendo usar na massa.

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DURABILIDADE BOLO NATALINO SEM AÇÚCAR

Você sabia que o açúcar é um conservante natural das receitas?

Quanto mais açúcar tiver na massa, mais tempo ele dura sem estragar.

Como esta é uma massa que não leva açúcar e ainda leva fruta na massa, ela pode estragar bem rápido em dias quentes, até de um dia para o outro.

Se o clima estiver mais ameno o bolo de natal sem açúcar dura uns 2 ou 3 dias fora da geladeira.

Se quiser que a receita de bolo natalino dure mais tempo, mantenha na geladeira por até 7 dias ou congele por 30 dias.

Sempre que você refrigerar a receita ela ficará um pouco mais firme, mas é só colocar alguns segundos no micro-ondas para que volte a ficar macio.

E SE EU QUISER UM BOLO MAIS DOCE?

Se você gosta de um paladar mais adocicado, você pode adicionar um pouco de açúcar ou adoçante.

Você pode adicionar até 1/4 até 1/3 de xícara de açúcar ou adoçante da sua preferência.

Mas como mencionei anteriormente, a banana e as frutas secas adicionadas deixam o bolo bem docinho.

Outra coisa que você pode fazer e que vai deixar o bolo com mais cara de Natal é adicionar um glacê de açúcar por cima.

Para fazer o glacê misture em um potinho:

• 1/2 xícara de açúcar confeiteiro + suco de aproximadamente 1/2 limão

Basta misturar o suco de limão do açúcar confeiteiro aos poucos, até formar uma calda não muito rala, mas que consiga escorrer pela lateral do bolo.

Depois de decorar o bolo com o glacê de açúcar, coloque algumas frutas secas por cima, nozes, castanhas, etc.

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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo de natal sem açúcar e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo natalino conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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