polvilho doce Archives

BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA SEM AÇÚCAR

Bolo de cenoura é o queridinho dos bolos brasileiros, você já fez um bolo de cenoura na frigideira sem açúcar? Talvez você ache que precise usar leite para a cobertura de chocolate, mas é possível fazer um bolo maravilhoso mesmo sem açúcar e sem leite de vaca. Se você mora sozinho, tem uma família pequena ou está sem forno na cozinha, esse bolo tem o tamanho ideal e é feito na frigideira. O bolo de cenoura na frigideira também não leva farinha de trigo, leva aveia e polvilho doce. Portanto, é um bolo sem trigo, sem leite e sem açúcar, mais saudável do que a versão tradicional. BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE Para assar bolo de cenoura na frigideira o ideal é que essa frigideira seja antiaderente, pois é necessário virar o bolo para assar do outro lado. Ou seja, ele precisa desgrudar da frigideira com facilidade. Caso sua…

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BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E AVEIA DE LIQUIDIFICADOR

By Chef Susan Martha

Os sabores desse bolo de fubá com laranja e aveia são verdadeiramente reconfortantes! Nada como o aroma natural da laranja combinado em com o fubá para trazer aquele aconchego de casa de vó. Você vai testar essa receita de bolo de fubá com laranja e aveia e vai perceber o delicioso perfume que vai invadir sua cozinha, aí é só passar o café e pronto. Bolo fresquinho, café fresco e muita nostalgia no ar. BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E AVEIA FOFINHO E AROMÁTICO Essa receita de bolo de fubá com laranja e aveia é feita em poucos minutos, inteiramente no liquidificador. O aroma de laranja é intenso e totalmente natural! Para garantir o melhor sabor e aroma para a receita, recomendo que você use a laranja-da-baía, também conhecida como laranja-umbigo. Essa laranja possui uma casca grossa, bem alaranjada e extremamente aromática. Além disso essa casca não é tão amarga…

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BOLO DE ABÓBORA NO LIQUIDIFICADOR COM COCO

By Chef Susan Martha

Faça um bolo de abóbora no liquidificador com um toque de coco que fica macio e muito saboroso. A receita é feita com abóbora-cabotiá cozida, eu cozinhei a minha no micro-ondas em aproximadamente 30minutos. A abóbora deixa o bolo úmido, com uma cor linda e um aroma delicioso. Uma receita de bolo de abóbora no liquidificador que abraça e combina perfeitamente com um cafezinho. BOLO DE ABÓBORA NO LIQUIDIFICADOR COM CABOTIÁ A abóbora-cabotiá é uma abóbora bem dura de ser partida, se você tiver dificuldade, use uma faca grande e um martelo para bater na faca. O ideal é que você compre uma abóbora que esteja com a casca bem fosca e já começando a ficar alaranjada. Quanto mais fosco for o verde da casca, mais madura estará a abóbora. Quanto mais madura, mais aromática e saborosa. O bolo de abóbora no liquidificador deve ser feito com a abóbora-cabotiá, assim…

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PANQUECA DE BANANA FIT SEM AÇÚCAR

By Chef Susan Martha

Aqui em casa somos fãs de panqueca de banana, afinal, sempre temos bananas maduras em casa. Além disso, é uma receita muito rápida, pode ser feita por crianças e a receita é muito saudável. A panqueca de banana é uma receita que aceita variações, o ponto mais importante é acertar a consistência da massa. Como essa massa é feita com farinha de coco, a textura fica um pouco diferente da tradicional, mas foi aprovada com sucesso pelo meu filho de 5 anos. POSSO USAR QUALQUER TIPO DE BANANA? Para essa receita de panqueca de banana a variedade mais indicada é a banana-nanica (banana-caturra). Essa banana é mais doce e ainda por cima, mais barata, ou seja, é uma grande vantagem na hora de fazer receitas sem açúcar. Mas se na sua casa você consome outro tipo de banana, tudo bem, o importante é que a banana esteja bem madura. A…

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BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO

By Chef Susan Martha

Nada mais saboroso que um bolo de laranja de liquidificador para acompanhar uma boa xícara de café! O aroma da laranja com a maciez do bolo simples deixarão o seu café da tarde ainda mais delicioso. E você faz a receita do bolo de laranja de liquidificador em minutos, é só bater tudo no liquidificador, pouca sujeira, pouca louça pra lavar. BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR BEM CRESCIDO Nessa receita de bolo de laranja de liquidificador você usará 4 ovos e farinhas que proporcionam leveza e crescimento. Massas de bolos sem glúten que usam farinhas mais densas como a farinha de coco, de amaranto ou de linhaça sempre serão bolos mais pesados. Nesse bolo você utilizará farinha de aveia, que adiciona mais fibras sem perder a maciez e dois amidos, amido de milho e o polvilho doce. Bolos com uma proporção maior de amidos sempre serão bolos mais leves e…

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TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

By Chef Susan Martha

Você vai amar essa torta de banana e maçã sem açúcar que fica realmente saborosa e é feita em poucos minutos. A torta leva bem pouca massa, é cheia de banana e maçã com uma cobertura crocante de aveia e farinha de amêndoas. Pra deixar tudo ainda mais interessante você vai adicionar pedaços de chocolate 70%. O chocolate é opcional, mas você vai amar o contrate de sabores com a banana e a maçã. TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR E SEM ADOÇANTE Essa receita é adoçada apenas pelas próprias frutas usadas na receita: banana, maçã e uva passa. Para um toque especial eu coloquei 1/2 xícara de pedaços de chocolate 70%, o chocolate que usei é adoçado com maltitol. Se não quiser usar o chocolate, ele é um ingrediente opcional, mas realmente deixa a torta de banana e maçã sem açúcar mais gostosa. E se você é bem…

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TORTINHA DE FRANGO SIMPLES SEM TRIGO

By Chef Susan Martha

Agora que meu filho foi para a escola precisava fazer opções saudáveis pra lancheira e essa tortinha de frango já virou minha preferida! Fica muito mais fácil já assar a tortinha de frango em uma forminha de silicone, assim a porção fica pequena e compacta. Mas já vou logo adiantando, se quiser fazer uma versão em uma forma maior, basta dobrar ou triplicar a receita, ficará igualmente gostosa. TORTINHA DE FRANGO COM VEGETAIS Uma ótima maneira de esconder os vegetais é em formato de lanche salgado. Quando você pica os vegetais pequenos e incorpora da massa da tortinha de frango, eles meio que desaparecem. Ou seja, sua criança vai comer deliciosas porções de vegetais sem nem perceber. Eu escolhi para essa tortinha de frango uma combinação básica de cebola, alho, cenoura e tomate, mas você pode variar bastante. Você deve usar aproximadamente 2 1/2 – 3 xícaras de recheio e…

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BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR COM AVEIA

By Chef Susan Martha

Usando frutas do nosso dia a dia eu criei esse bolo de banana e maçã que não leva açúcar, nem adoçante e tem farinha de aveia na massa. Essa é uma receita simples, de liquidificador e mesmo sem açúcar adicionado, fica doce naturalmente. É um bolo de banana e maçã 100% natural pra você adicionar na sua alimentação e adicionar mais fibras e sabor para o seu dia a dia. BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM ADOÇANTE Para garantir que o bolo fique realmente docinho recomendo que você use bananas bem maduras, aquelas que já estão ficando com a casca preta. A banana-nanica é a banana mais doce, mas você pode usar outros tipos de banana madura. Para a maçã você pode escolher qualquer uma, menos a verde que é mais ácida. Outro ingrediente que adiciona dulçor sem precisar de açúcar é a canela, um especiaria naturalmente doce…

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BOLO TOALHA FELPUDA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

O bolo toalha felpuda é uma receita muito antiga da culinária brasileira, nada mais é que um bolo de coco macio e molhadinho, com muito coco! Tradicionalmente a calda é feita com leite condensado e leite de coco, mas nesta versão você vai fazer uma cobertura cremosa apenas com leite de coco. Um bolo aromático, saboroso e que não leva leite de vaca e nem farinha de trigo. BOLO TOALHA FELPUDA SEM LEITE CONDENSADO Muitas pessoas não sabem como substituir o leite condensado das receitas tradicionais. Mas é possível fazer bolos e sobremesas deliciosas mesmo sem o leite condensado. O leite condensado confere mais textura e sabor para a receita, mas neste caso conseguimos substituí-lo sem prejudicar em nada a receita. Nesta receita de bolo toalha felpuda você vai fazer uma cobertura cremosa com o leite de coco. E para que ganhe a consistência esperada você vai adicionar um pouco…

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BOLO DE LARANJA COM ESPECIARIAS SEM TRIGO

By Chef Susan Martha

Um bom bolo de laranja é um bolo que conforta a gente a cada mordida e combina perfeitamente com um cafezinho. Este bolo de laranja foi aromatizado com raspas de laranja, gengibre e canela, uma combinação de aromas que vai conquistar seu paladar. Além disso é uma receita muito prática, feita inteiramente à mão, utilizando apenas um batedor de arames. BOLO DE LARANJA COM ESPECIARIAS Se você prefere um bolo de laranja simples, apenas com aroma de laranja, você pode simplesmente excluir os demais aromáticos. Mas eu acho que o gengibre, a canela e a baunilha combinam muito bem com a laranja. Uma especiaria que eu não tinha em casa é o cravo em pó, use entre 1/4 de colher de chá e 1/2 colher de chá que ficará muito gostoso. Para garantir o sabor mais intenso de laranja, é essencial que você use as raspas da laranja. Eu acho…

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BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA SEM AÇÚCAR

BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E AVEIA DE LIQUIDIFICADOR

BOLO DE ABÓBORA NO LIQUIDIFICADOR COM COCO

PANQUECA DE BANANA FIT SEM AÇÚCAR

BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO

TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

TORTINHA DE FRANGO SIMPLES SEM TRIGO

BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR COM AVEIA

BOLO TOALHA FELPUDA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE LARANJA COM ESPECIARIAS SEM TRIGO

BOLO DE BANANA SEM FARINHA DE LIQUIDIFICADOR

O BOLO SEM GLÚTEN MAIS FOFINHO DO MUNDO

PUDIM NA AIRFRYER 3 INGREDIENTES SEM LEITE CONDENSADO

TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE