Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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TORTA DE ABACAXI SIMPLES SEM FARINHA COM AVEIA

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https://www.youtube.com/watch?v=JhwkPPfB364

Pra você que é da turma da preguiça, esta torta de abacaxi simples é feita em camadas e você não precisa fazer a massa. É bem simples mesmo, você vai fatiar o abacaxi, misturar os secos, fazer as 3 camadas e finalizar com os ingredientes molhados por cima. Você pode estar achando estranho esta montagem da torta de abacaxi simples, até duvidando que funcione, mas pode acreditar, fica delicioso! Além de delicioso, é muito fácil de preparar, pode até chamar as crianças pra ajudar. TORTA DE ABACAXI COM COCO MOLHADINHA Esta é uma receita que leva bastante abacaxi, ou seja, uma torta mais úmida. Você consegue fatiar a torta depois que ela esfria, portanto não pule a etapa de esperar a torta esfriar. Eu prefiro ela gelada, mas você pode comer assim que ela esfriar. E pra mim, torta de abacaxi tem que levar coco! Acho a combinação perfeita, parece…

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BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Bolo redondo com furo no meio, atrás decoração natalina de bolinhas e fita

Para quem quer controlar o consumo de açúcar no fim de ano, este bolo de natal sem açúcar e sem adoçantes é perfeito! A massa é adoçada com banana e por ter várias frutas secas, quando você morde, ele automaticamente fica bem docinho. Uma receita de bolo natalino feita à mão utilizando apenas um garfo e que pode ser feita em poucos minutos. RECEITA DE BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR ADOÇADO COM BANANA Para garantir que o bolo fique bem docinho e gostoso é necessário que a banana esteja bem madura. Ela deve estar com a casca já com aqueles pontinhos pretos, bem macia, mas lembre-se. não pode ter bolor e nem estar extremamente madura. Se a banana já estiver “derretendo” de tão madura, ela está praticamente podre, então não recomendo usar na massa. Se você gosta de receitas de bolos sem açúcar e sem adoçantes convido você a conhecer…

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PUDIM SEM LEITE CONDENSADO DE PISTACHE

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Pudim redondo com furo com pistache picados e colocados sobre o pudim para decorar, na base do prato a calda de caramelo tradicional em receitas de pudim

O pistache virou o queridinho do brasileiro e por isso decidi criar um pudim sem leite condensado de pistache. Esta receita de pudim sem leite condensado leva apenas 4 ingredientes e se por um acaso não quiser usar pistache, você pode substituir. Você vai amar este pudim de pistache que fica super cremoso, sem furinhos e é super fácil de fazer. PUDIM SEM LEITE CONDENSADO DE PISTACHE OU OUTRAS NOZES Eu sei que o preço do pistache não é convidativo, é uma oleaginosa bem cara, inclusive é considerado um luxo em muitas culturas. Ele cresce em climas específicos e sua árvore demora cerca de 15 anos para atingir o máximo da sua produção. Mas se você quer economizar e mesmo assim aproveitar um delicioso pudim sem leite condesado, você pode usar outras oleaginosas no lugar. Se quiser deixar um sabor bem brasileiro você pode usar a mesma quantidade de amendoim…

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PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE RECEITA FÁCIL

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Duas fatias de pão encostadas no pão de forma, sobre tábua de madeira, ao fundo um paninho, um pote de manteiga e alguns pratinhos pequenos

A receita de hoje é um pão sem glúten sem lactose da Sylvia do Delícia Sem Glúten. É uma receita muito fácil, feita à mão e o pão sem glúten sem lactose fica como o pão feito com farinha de trigo. Fica douradinho, com casquinha crocante quando fresco, super macio e flexível e tem o sabor bem neutro, como um pão com glúten. RECEITA PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FEITA À MÃO Eu amo receitas práticas e fáceis de preparar, este pão sem glúten sem lactose é uma receita coringa pra todas as ocasiões. As etapas são simples, primeiro separar todos os ingredientes, depois misturar o secos, adicionar os molhados e mexer bem com a colher de pau. Você precisa dar uma mexida com vigor para massa homogeniezar, mas é muito rápido. Se você tem preguiça, pode fazer tudo na batedeira e ela faz todo trabalho pra você. INGREDIENTES DO…

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PANETONE SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LEITE DE CHOCOLATE DIET

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Depois de muitos pedidos eu desenvolvi uma receita de panetone sem açúcar e com farinha de amêndoas, que é adequada para diabéticos. Muitas pessoas me pedem receita consideradas Low Carb, ou seja, com baixo teor de carboidratos. Esse panetone sem açúcar além de ter apenas 8.1 g de carboidratos líquidos na porção, ainda tem 21.3 g de proteína. Ou seja, é um panetone low carb e rico em proteína, perfeito pra matar a vontade de comer panetone sem enfiar o pé na jaca. DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO PANETONE SEM AÇÚCAR Para garantir que seu panetone sem glúten e sem açúcar dure mais tempo, recomendo armazenar já no primeiro dia na geladeira. Refrigerado ele vai durar aproximadamente 1 semana. Se na sua casa é apenas você que vai consumir o panetone low carb, recomendo que corte em fatias e congele. Para congelar coloque em um saco plástico adequado para o freezer sem…

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RECEITA DE BOLO DE BANANA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

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dois pedaços de bolo de banana com pedaços de chocolate, tem três bananas ao fundo

Se você está buscando uma receita de bolo de banana simples de liquidificador que fica fofinho e delicioso, acabou de encontrar! Esse bolo de banana é feito inteiramente no copo do liquidificador, gera pouca louça e é muito rápido de preparar. Você vai testar esse bolo e ele vai se tornar sua nova receita de bolo de banana simples de liquidificador favorita! BOLO DE BANANA SIMPLES E RÁPIDO DE PREPARAR Esta receita de bolo de banana simples de liquidificador é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão mais maduras na fruteira. Ele tem um toque de canela e leva castanha-do-brasil e um pouco de chocolate em gotas 70%. Estes ingredientes são opcionais, você pode dar o seu toque especial pra receita e usar frutas secas, outras castanhas, sementes de girassol, etc. As gotas de chocolate costumam afundar no bolo, quanto maior a proporção de açúcar no chocolate, mais ele afunda…

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RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA DE LIQUIDIFICADOR

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Esta é uma receita de bolo de fubá com goiabada com um toque de erva-doce e que leva um ingrediente secreto: a maçã! É um bolo de fubá fofinho, aromático e nutritivo, é sem glúten e sem lactose, feito no liquidificador. uma receita de bolo de fubá com goiabada que não é muito doce, é bem equilibrado e vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA, ERVA-DOCE E MAÇÃ Esta versão de bolo de fubá de liquidificador é uma versão mais nutritiva do que os bolos de fubá da padaria. Ela leva bem menos açúcar na massa do que um bolo de fubá tradicional e ainda tem mais fibras devido ao uso da maçã e da aveia. Além da maçã adicionar mais fibras ela adiciona umidade e textura para o bolo, deixando ele maravilhoso! Esta é uma receita de bolo de fubá…

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RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR COM GRÃO-DE-BICO

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Aprenda uma receita de bolo de chocolate de liquidificador que é nutritiva e proteica, ela leva grão-de-bico cozido na massa. Mas não se preocupe, você não vai nem perceber que tem grão-de-bico no bolo de chocolate, é como um bolo tradicional, mas sem glúten e sem lactose. BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO E NUTRITIVO Esta receita de bolo de chocolate de liquidificador é uma receita simples de preparar, mas você precisa de uma cerca antecedência pra poder testá-la. Aqui em casa costumo sempre ter grão-de-bico cozido e congelado, esta pra mim é a melhor maneira de consumir essa leguminosa. Eu já ensinei como cozinhar, congelar e descongelar, você pode clicar aqui para conferir! Se você não tiver o grão-de-bico congelado em casa, pode ser aquele que já está cozido do mercado, basta lavar a água fora e usar apenas os grãos na receita. Mas não recomendo usar farinha de grão-de-bico no…

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BOLO DE MAÇÃ COM CANELA E AVEIA FIT

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Esta receita simples de bolo de maçã com canela é sem trigo e sem leite, é um bolo aromático e muito fofinho. Neste bolo de maçã simples você vai utilizar farinha de aveia e polvilho doce, a aveia adiciona mais fibras e o polvilho doce mais elasticidade para massa. Você vai processar a maçã com os demais ingredientes líquidos no liquidificador e depois juntar às farinhas, muito simples e rápido. BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA FIT Bolo de maçã com canela que leva aveia sempre é uma versão mais saudável do que se usássemos apenas a farinha de trigo. Além disso usando aveia e polvilho doce a receita fica sem glúten, como não é usado nenhum derivado de leite, também é um bolo sem lactose. Para deixar a textura ainda mais elástica e agradável ao paladar, você vai utilizar 1/2 colher de chá de goma xantana. Em receitas sem farinha…

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RECEITA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR COM AVEIA

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Pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate sobre um garfo pequeno, ao fundo o pedaço partido sobre um prato quadrado pequeno

Uma boa receita de bolo de cenoura fofinho precisa ser macio, gostoso e com aquela cobertura de chocolate que todo mundo ama! E esta é uma versão de bolo de cenoura de liquidificador que leva aveia e polvilho doce. Um bolo de cenoura fofinho sem glúten e sem lactose, perfeito para agradar as crianças e toda família. BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE Eu já fiz algumas versões de cobertura de chocolate que não levam leite de vaca e nem leite condensado. Desta vez decidi criar uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate feita com chocolate derretido. Para garantir que o chocolate não contém leite em sua composição, você deve ler o rótulo. O que usei tinha 60% de cacau e não tinha leite. Usei leite vegetal já industrializado que é feito a base de plantas, mas você pode usar o leite vegetal caseiro da sua…

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