Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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TORTA SALGADA DE ATUM FIT SEM FARINHA PROTEICA

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Receita de Torta Salgada de Atum Fit sem farinha, sem glúten, sem lactose, super proteica e simples de preparar!

Se você é do time que prefere salgado mais do que doce esta receita é perfeita pra matar sua fome e te deixar saciado por bastante tempo. Esta torta salgada de atum não leva nenhuma farinha e usa feijão cozido como base da receita. Isso mesmo, você leu direito, feijão cozido, eu usei o feijão vermelho, mas pode ser qualquer um desde que o grão esteja cozido “al dente”, nem muito mole, nem muito duro. TORTA SALGADA DE ATUM COM FEIJÃO COZIDO NA MASSA Eu gosto muito de usar os grãos cozidos em minhas receitas, meus preferidos são o grão-de-bico, a lentilha e o feijão. Quando você usa os grãos integrais cozidos nas receitas eles fazem o papel da farinha, mas atenção, sempre que usar grãos no lugar da farinha a receita precisa ter ovos. Se você tentar substituir os ovos em receitas com grãos cozidos a textura final sempre…

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BOLO DE LARANJA COM CASCA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO SEM GLÚTEN

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Receita de bolo de laranja com a casca de liquidificador fofinho sem glúten e sem lactose

Eu amo criar receitas de bolo e desta vez a sugestão de sabor veio do meu marido, ele lembrou de um bolo de laranja que comia na infância e ficou com desejo. Eu queria um sabor bem intenso por isso decidi fazer uma receita de bolo de laranja com casca. Talvez você está se perguntando se usar a laranja com a casca não vai amargar o bolo e confesso que fiquei com esta mesma dúvida. Mas não se preocupe, o sabor de laranja é delicioso e não fica nenhum pouquinho amargo, prometo pra você! QUAL LARANJA DEVO USAR? Sempre que eu testo uma receita nova eu mostro la no Stories do Instagram, inclusive se você quiser saber sempre quais receitas vão entrar por aqui e outras dicas culinárias confira meu perfil no @amorpelacomida. E por lá muitas pessoas disseram que já fizeram bolo de laranja com casca e precisaram jogar…

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BISCOITO DE POLVILHO AZEDO ASSADO SEM LEITE

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Receita de rosquinha de polvilho azedo simples e fácil sem glúten e sem lactose assado

Na semana passada pedi pro meu pai trazer do mercado um pacote de polvilho doce e quando ele chegou percebi que ele se enganou e acabou comprando 3 pacotes de polvilho azedo. Logo pensei, preciso de uma receita gostosa pra usar o polvilho e lembrei da receita de biscoito de polvilho azedo. Na minha casa minha mãe nunca foi muito de fazer receitas de biscoitos por isso fui logo pro YouTube pra descobrir uma receita de bisocito de polvilho azedo que servisse de inspiração. Achei o canal Receitas da Vó Lurdes e depois de assitir ao vídeo simpatizei muito com a vó Lurdes que é uma querida. ADAPTANDO A RECEITA DE BISCOITO DE POLVILHO AZEDO Tem algumas receitas simples e tradicionais que não adianta a gente querer mudar demais que a chance de estragar tudo é grande. Sempre que você encontra uma receita com poucos ingredientes é melhor não fazer…

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BOLO DE ABACAXI DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita de Bolo de Abacaxi funcional de liquidificador fofinho e muito simples de preparar!

Eu amo todos os tipos de bolo, mas com certeza meu tipo preferido são aqueles bolos bem fofinhos, acho que todo mundo né? Este bolo de abacaxi de liquidificador tem um sabor delicioso e é mega fofinho! Não sei você, mas eu sou fã de receitas de liquidificador, inclusive se você já acompanha o blog a algum tempo sabe que por aqui o liquidificador é o utensílio mais utilizado nas receitas. Além do sabor e da textura serem incríveis este bolo é simples de preparar e você só vai sujar o liquidificador e uma espátula para preparar a massa. RECEITA SIMPLES DE BOLO DE ABACAXI DE LIQUIDIFICADOR Quando eu penso em receitas de liquidificador sempre penso em algo prático e esta receita é perfeita porque você consegue misturar tudo no copo do liquidificador sem sujar outros utensílios. Se o seu liquidificador for mais fraquinho é melhor fazer em 3 etapas.…

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PÃO DE ABÓBORA LOW CARB SEM GLÚTEN

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Pão de abóbora low carb fit de liquidificador sem glúten, sem lactose muito fácil de preparar!

Se você acompanha o blog a algum tempo já deve ter percebido que adoro receitas de pão e ainda não tinha compartilhado nenhum com abóbora, por isso me inspirei e criei o meu primeiro pão de abóbora low carb. Como a abóbora é um dos vegetais com menos carboidrato achei que era mais fácil criar uma receita de pão low carb usando ela. Eu não sigo a dieta low carb (dieta com baixo carboidrato), mas muitas pessoas solicitam receitas que se adequem esse estilo de vida e por isso decidi atender aos pedidos. TEXTURA DO PÃO DE ABÓBORA LOW CARB Quando você faz receitas usando farinhas com baixo carboidrato a textura pra mim nunca é das melhores. Não vou enganar você e dizer que este pão de abóbora low carb fica com uma textura igual aos pães feitos com farinha de trigo, ou até mesmo com outras farinhas sem glúten,…

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COLOMBA PASCAL RECEITA FÁCIL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita de Colomba Pascal com gotas de chocolate sem glúten e sem lactose simples de preparar!

Assim que passa o carnaval e começamos a ver os ovos de Páscoa no mercado, logo percebemos que está aberta a temporada de doces festivos e a Colomba Pascal é uma dessas receitas clássicas que nunca sai de moda. Assim como o panetone a colomba pascal é originária da Itália, e o que difere principalmente do panetone é que o sabor de laranja está mais presente na massa e também leva um glacê na cobertura. RECEITA DE COLOMBA PASCAL SEM GLÚTEN E SEM LEITE A textura da colomba pascal sem glúten não é igual aquela industrializada cheia de açúcar, gorduras, estabilizantes e emulsificantes. Ela tem uma textura que fica entre um pão e um bolo, é macia mas não a ponto de se desmanchar ao toque. Nesta receita usei gotas de chocolate belga 70% que não contém leite em sua composição, se você for alérgico ou intolerante ao leite saiba que…

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BOLO DE FUBÁ CREMOSO SIMPLES SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Bolo de Fubá cremoso simples e rápido. É sem glúten, sem lactose e feito no liquidificador

Eu amo bolo de fubá de todas as maneiras e estava em busca de uma nova opção pra matar minha vontade, por isso resolvi testar uma receita de Bolo de Fubá Cremoso. Quando pesquisei por receitas de bolo de fubá cremoso em alguns blogs logo percebi que as receitas eram praticamente iguais e a grande maioria levava queijo ralado. BOLO DE FUBÁ CREMOSO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE Quase todas as receitas que compartilho por aqui são sem glúten e sem leite, abro exceções apenas para receitas clássicas e receitas de família. Após ler algumas receitas de bolo de fubá cremoso tradicionais em outros blog de culinária percebi que o denominador comum era que em todos a massa ficava bem líquida e por isso ao assar ficava com uma parte de bolo por baixo e de creme por cima. E que na verdade todos usavam pouca farinha de trigo, ou…

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PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE FÁCIL – TOP 10 RECEITAS COM VÍDEO

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Pão sem glúten e sem lactose pode ser um grande desafio pra quem está começando a cozinhar com restrições, eu mesma quando comecei demorei até entender como deveria ser a textura perfeita da massa antes de assar. Mas com um pouco de prática e insistência consegui chegar na textura ideal que considero ser a melhor para uma receita de pão sem glúten e sem lactose. E eu juro pra você que se você seguir o passo a passo indicado você vai acertar em cheio, até porque todas as receitas que selecionei são simples de preparar. Para acessar as receitas basta clicar nas fotos ou no link que você será direcionado para a receita. Você pode assistir ao passo a passo em vídeo de cada receita, mas eu vou colocar aqui também o link para o vídeo no YouTube, inclusive se você ainda não é inscrito por lá é só clicar…

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BOLO LOW CARB FÁCIL COM 5 INGREDIENTES

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Bolo low carb de amendoim feito no liquidificador com apenas 5 ingredientes. É sem glúten, sem lactose, sem açúcar e sem óleo!

Esta receita de bolo low carb é fácil, rápida, feita no liquidificador e precisa apenas de 5 ingredientes. Claro, se você quiser aromatizar a receita e deixar o bolo ainda mais saboroso tem mais alguns ingredientes pra adicionar, mas mesmo assim são poucos, ah, e eu não contei a água porque isso todo mundo já tem em casa, não é mesmo? 😉 Pra começar gostaria de dizer que não sigo nenhum tipo de dieta e sim faço reeducação alimentar, mas gosto de criar receitas alternativas para quem procura uma alimentação mais equilibrada assim como eu. RECEITA DE BOLO LOW CARB SEM AÇÚCAR Se você não está familiarizado com este termo “low carb” ele significa que a receita possui baixo teor de carboidratos quando comparado a receitas tradicionais de bolo. Ele não leva nenhum tipo de açúcar refinado e também nenhum tipo de amido. Os amidos se transformam em açúcar rapidamente…

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BOLO DE MORANGO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita de Bolo de Morango Simples feito no liquidificador, que é sem glúten e sem lactose. Lanche saudável e saboroso!

Nesta semana ganhei do meu pai 1 kg de morango que ele comprou direto do produtor, ele me contou que a senhora colheu os morangos na hora, ou seja, estavam muito frescos. Esses dias atrás me pediram uma receita de bolo de morango simples e como aqui no blog ainda não tinha nenhuma, já sabia que os morangos tinham um destino certo! Eu adoro morango, a cor é linda, sabor azedinho e ele deixe tudo mais gostoso. Queria uma receita que você conseguisse sentir este sabor, mas que fosse uma receita de bolo de morango simples. Ou seja, sem recheio, sem cobertura, etc… um bolo de morango simples pra comer no café da tarde, mas sem ficar com peso na consciência. RECEITA DE BOLO DE MORANGO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR A grande maioria das receitas aqui do blog são receitas de liquidificador, eu acho muito prático quando a receita tem poucas…

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