Patê de atum com maionese é uma receita clássica e muito simples de preparar. Aprenda uma versão que trás o aroma do limão siciliano, é levemente cítrica e agrada a todos. Muito fácil e rápido de preparar é barato e serve como uma opção para servir para visitas inesperadas ou quando você não estiver com vontade de cozinhar.
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INGREDIENTES:
- 1/2 cebola média picada em cubos pequenos
- Raspas e suco de 1 limão Siciliano
- 1/3 de pimenta dedo de moça picada
- 4 pepino em conserva picados em cubos pequenos
- 1 lata de atum em óleo defumado (descarte o óleo)
- 2 colheres de sopa cheia de maionese ou use requeijão de castanhas ou de tofu para deixar mais saudável
- Salsinha picada a gosto
- Pitada pequena de cominho em pó
MODO DE PREPARO:
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- Em um prato de sopa adicione a cebola e esprema o suco do limão siciliano.
- Deixe agir o ácido do limão na cebola para que fique um pouco mais tenra.
- Adicione a pimenta picada e os pepinos em conserva.
- Coloque o atum drenado.
- Adicione a maionese e mexa.
- Finalize com salsinha e uma pitadinha de cominho.
- Sirva com pão, torradinhas, grissinis, é ótimo também pra comer com salada.
DICAS:
- Se necessário adicione uma pitada de sal, mas normalmente a maionese e o atum já são suficientes pra salgar toda a receita.
- Se você for usar limão tahiti use apenas metade, pois se ele for muito suculento pode deixar o patê muito azedo.
- Se você tiver limão cravo também fica bem aromático e saboroso, use 1 unidade.
- Você pode usar qualquer tempero verde de sua preferência, fica ótimo com coentro.
- Você também pode colocar as raspas do limão siciliano, são bem aromáticas e combinam com os sabores da receita.
- Ótimo para festas e reuniões informais. Receita simples e barata com ingredientes que sempre temos em casa.
Espero que você tenha gostado desta receita e se tiver dúvidas ou sugestões é só deixar um comentário abaixo. Não esqueça de quando fizer esta receita em casa bater uma foto e postar nas redes sociais com a #amorpelacomida, eu vou adorar ver e curtir a sua criação.
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2 Comentário
Estou adorando suas receitas. Parabéns! vou testa-las pois são sem lactose e parecem deliciosas.
Oi Rosa, espero que teste as receitas em casa e goste dos resultados! Beijos