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O grão-de-bico é super versátil e eu amo inventar receitas com ele porque ele se adapta aos mais variados sabores sem sobressair o seu sabor, virando uma base saudável e super gostosa pra criar patês. Confira três maneiras de preparar patês saborosos com este saboroso e nutritivo grão. INGREDIENTE PRINCIPAL: 500 gramas de grão de bico cru MODO DE PREPARO GRÃO DE BICO: Deixe o grão-de-bico de molho em água de um dia para outro na geladeira com 2 colheres de sopa de vinagre. Descarte a água que ele ficou de molho. Se desejar troque a água mais de uma vez e adicione mais vinagre a cada troca. Coloque em uma panela de pressão e cubra com aproximadamente 3 dedos de água. Depois que atingir a pressão, deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, o tempo de cocção pode variar, algumas marcas vendem grãos mais secos que demoram mais pra cozinhar. Vai…

Estas duas dicas culinárias são perfeitas pra quando você receber visitas inesperadas. Não demandam habilidades especiais na cozinha e são muito rápidas pra fazer. Sucesso garantido em poucos minutos! Assista ao passo a passo no YouTube clicando aqui! INGREDIENTES PROVOLETA: 350 g de provolone defumado inteiro 1 c de sopa de azeite de oliva Orégano ou outra erva seca Pimenta (opcional) MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno em temperatura alta (250º C), se o forno tiver aquele dourador por cima é ainda melhor. Em um prato ou forma adicione o azeite de oliva e coloque o queijo provolone por cima. Tempere com orégano ou outra erva seca da sua preferência e leve ao forno até que o provolone esteja borbulhante, derretido e com uma cara bem apetitosa. INGREDIENTES PATÊ DE LINGUIÇA: 1/3 linguiça tipo patê 1/4 de cebola bem picadinha 1 c de sopa de azeite 1 c de sopa bem generosa de requeijão…

Patê de atum com maionese é uma receita clássica e muito simples de preparar. Aprenda uma versão que trás o aroma do limão siciliano, é levemente cítrica e agrada a todos. Muito fácil e rápido de preparar é barato e serve como uma opção para servir para visitas inesperadas ou quando você não estiver com vontade de cozinhar. INGREDIENTES: 1/2 cebola média picada em cubos pequenos Raspas e suco de 1 limão Siciliano 1/3 de pimenta dedo de moça picada 4 pepino em conserva picados em cubos pequenos 1 lata de atum em óleo defumado (descarte o óleo) 2 colheres de sopa cheia de maionese ou use requeijão de castanhas ou de tofu para deixar mais saudável Salsinha picada a gosto Pitada pequena de cominho em pó MODO DE PREPARO: Em um prato de sopa adicione a cebola e esprema o suco do limão siciliano. Deixe agir o ácido do limão…