Usando frutas do nosso dia a dia eu criei esse bolo de banana e maçã que não leva açúcar, nem adoçante e tem farinha de aveia na massa.
Essa é uma receita simples, de liquidificador e mesmo sem açúcar adicionado, fica doce naturalmente.
É um bolo de banana e maçã 100% natural pra você adicionar na sua alimentação e adicionar mais fibras e sabor para o seu dia a dia.
BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM ADOÇANTE
Para garantir que o bolo fique realmente docinho recomendo que você use bananas bem maduras, aquelas que já estão ficando com a casca preta.
A banana-nanica é a banana mais doce, mas você pode usar outros tipos de banana madura.
Para a maçã você pode escolher qualquer uma, menos a verde que é mais ácida.
Outro ingrediente que adiciona dulçor sem precisar de açúcar é a canela, um especiaria naturalmente doce e que combina muito bem com a banana e a maçã.
E para que o bolo de banana e maçã sem açúcar fique ainda mais aromático, recomendo o uso de raspas de limão e o suco de 1 limão.
O limão não vai deixar o bolo azedo e sim realçar ainda mais o sabor das frutas.
Você também pode adicionar essência de baunilha, erva-doce, um toque de cravo ou de noz-moscada.
Mas lembre-se de usar algum tipo de aroma a mais, assim o bolo ficará ainda mais gostoso.
DURABILIDADE DO BOLO DE BANANA E MAÇÃ
Por ser uma receita de bolo de banana e maçã sem açúcar é uma receita que estragará mais rápido.
Ele pode estragar de um dia para o outro, portanto recomendo refrigerar a receita de bolo de banana e maçã sem açúcar no mesmo dia.
Refrigerado a receita dura aproximadamente 5 dias.
Você também pode congelar sem sobrepor as fatias em um saco bem fechado no freezer.
Congelado este bolo de banana e maçã irá durar 30 dias.
Para descongelar basta colocar a fatia sobre um guardanapo no micro-ondas por 30 segundos, 15 segundo de cada lado.
BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR COM AVEIA
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Porções: 12 fatias
- Tipo: Sem glúten
Description
Sem farinha, sem açúcar! Aveia, maçã e banana uma receita saudável e 100% natural
Ingredientes
INGREDIENTES MOLHADOS
- 3/4 xícara banana amassada (180 g)
- 1/2 xícara de maçã picada (50 g)
- 3 ovos
- 1/4 xícara óleo vegetal (60 ml)
- 2 colheres chá canela em pó
- Raspas e suco de 1 limão (30 ml)
INGREDIENTES SECOS
- 1/2 xícara polvilho doce (60 ml)
- 1 1/4 xícara farinha de aveia (150 g)
- 1 colher sopa fermento químico (15 g)
INGREDIENTES ADICIONAIS
- 1/2 maçã picada (70 g)
- 1/4 xícara passas brancas (40 g)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180º C e unte uma forma de 23 cm de diâmetro com furo no meio com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
- No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até formar massa homogênea.
- Adicione o polvilho doce e bata rapidamente até incorporá-lo na massa.
- Adicione a farinha de aveia, mexa com a espátula e depois adicione a maçã e as passas polvilhas com um pouco de farinha de arroz.
- Finalize com o fermento, mexa bem e transfira a massa para a forma previamente untada.
- Leve para assar em forno preaquecido 180º C por aproximadamente 25 minutos.
- Deixe esfriar para depois desenformar.
Notas
- Os ovos não são substituíveis.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Categoria: Lanche
- Método: Liquidificador
- Cozinha: Brasileira
Informações nutricionais
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias: 141
- Açúcar: 4.9 g
- Sódio: 19.4 mg
- Gordura: 5.9 g
- Gordura saturada: 1.1 g
- Gordura Insaturada : 4.5 g
- Gordura trans: 0 g
- Carboidratos: 17.6 g
- Fibra: 1.9 g
- Proteína: 3.4 g
- Colesterol: 46.5 mg
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Espero que você tenha gostado dessa receita de bolo de banana e maçã com aveia que você faça muitas vezes na sua casa!
Quando você fizer esse bolo de banana e maçã conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.
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