Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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MASSA COM MOLHO DE COUVE-FLOR VEGANO

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Molho de couve flor-vegano e low carb. Receita perfeita para encaixar na dieta. Cremoso, sem lactose e sem glúten, muito fácil e barato! BATA NO LIQUIDIFICADOR: 1/3 cabeça do couve-flor cozido 100ml vinho branco seco (opcional) 500ml água aproximadamente REFOGUE NA PANELA COM AZEITE:  3 dentes de alho picados 1 cebola 5 colheres de sopa de biomassa de banana verde Acrescente o purê de couve flor e espere engrossar Tempere com sal e pimenta vermelha Finalize com um 1/2 maço de manjericão 1/4 maço salsinha PROCESSE TUDO NOVAMENTE NO LIQUIDIFICADOR VOLTE PARA A PANELA E ACRESCENTE: 3 tomates italianos cortado em cubos médios 100 gramas de ervilhas congeladas COZINHE O MACARRÃO CONFORME AS DESCRIÇÕES DA EMBALAGEM Reserve um pouco de água de cocção caso você precise ajustar a textura do molho. Quando o macarrão estiver cozido é só misturar o molho e servir. Finalize com ervas frescas. Tenho certeza…

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HAMBÚRGUER VEGANO DE FEIJÃO VERMELHO

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Proteico e super fácil de fazer, este hambúrguer vegano é perfeito para matar a vontade de comer fast food sem sentir culpa! INGREDIENTES PARA O HAMBÚRGUER VEGANO: 1/2 xícara de feijão vermelho cozido sem tempero (separe apenas os grãos, sem o caldo) 1/2 xícara de biomassa de banana verde 1 colher de sopa de azeitonas pretas picadas  2 colheres de sopa de tomate seco picado (opcional)  1 colher de sopa de farinha de coco 1 colher de sopa de farinha de arroz Sal, tempero verde e pimenta a gosto Um pouco de azeite ou óleo para fritar MODO DE PREPARO: Bata tudo no processador e quando formar uma pasta homogênea. Depois transfira para uma bacia e acrescente a farinha de coco, a farinha de arroz e tempere com sal, tempero verde e especiarias. Misture tudo com uma colher de pau e depois com as mãos. Molde os hambúrgueres no formato…

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