Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Frigideira dourada sobre tábua de madeira de cor clara em uma mesa branca

As receitas de frigideira são muito populares aqui no blog, mas ainda estava faltando a receita de bolo de maçã de frigideira fit. Este bolinho delicioso e super fofinho não leva açúcar e também é sem glúten e sem lactose, perfeito para pessoas com restrições alimentares. Se você ama receitas práticas de frigideira aproveite para deixar seu comentário no final do post contando qual deve se a próxima receita que devo criar. BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT SEM AÇÚCAR Se você faz restrição do consumo de açúcar na sua alimentação vai adorar este bolo de maçã integral de frigideira. Para adoçar esta receita você vai usar apenas a maçã in natura, canela e cramberry, que pode ser excluído da receita ou substituído por passas ou outras frutas secas. Mas mesmo assim se o seu paladar for de formiguinha você não vai achar esta receita de bolo de maçã de frigideira…

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BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Dois pedaços de bolo de maçã com farofa em pratinhos quadrados brancos pequenos sobre mesa branca com maçãs ao fundo

Nada mais gostoso que um pedaço de bolo de maçã com aveia fit fresquinho com aquele aroma de especiaria subindo no ar. Pra mim a maçã foi feita para receber especiarias e esta receita de bolo de maçã com canela também leva um toque de noz moscada, que pra mim faz toda a diferença. Este bolo de maçã fit é rico em fibras, proteínas e vai deixar você satisfeito por muitas horas, eu mesma comi um pedaço fim da tarde e depois nem precisei jantar. Se você ama bolo de maçã com farofa vai se surpreender com a textura e se encantar com o sabor. RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA SEM GLÚTEN Muitas pessoas ainda não sabem que a aveia é um alimento naturalmente sem glúten, mas ela sofre contaminação cruzada no plantio ou no manuseio. Mas é possível comprar aveia em glúten e está cada vez mais…

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PANQUECA FIT DE MAÇÃ SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Pilha com 3 panquecas de maçã com cobertura de maçã caramelizada sobre prato branco em uma mesa branca

Esta receita de panqueca é muito fácil e saborosa, é perfeita pra comer no café da manhã no lugar do pãozinho. Você vai demorar menos de 15 minutos para preparar e quase não vai fazer bagunça na cozinha, o que é perfeito para encaixar na correria do dia a dia. Tenho certeza que você vai ficar muito satisfeito com esta receita saudável, nutritiva, que é sem glúten, sem lactose, sem açúcar e com poucos ingredientes. INGREDIENTES: 2 ovos 1/3 xícara maçã ralada em ralo fino (usei 1 maçã fuji média) 3 colheres de sopa de farinha de coco 1 colher de sopa de araruta (use polvilho doce ou amido de milho) 1 colher de chá de canela em pó (opcional) Pitada de sal (opcional) 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, use se quiser panquecas mais fofinhas) MODO DE PREPARO: Em um prato fundo ou bacia pequena bata os ovos…

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BOLO DE CENOURA, MAÇÃ E PASSAS, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Bolo sem glúten e sem lactose super fácil de fazer, fofinho e super saboroso. Confira o passo a passo da receita de liquidificador que é muito rápida de fazer. INGREDIENTES: 4 ovos 1/2 xícara de óleo de girassol 1/2 xícara de biomassa de banana verde 2 maçãs pequenas sem casca picadas grosseiramente 1 cenoura pequena sem casca picada em rodelas 1 pitada de sal 1 colher de chá de pimenta síria ou canela (opcional) 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de farinha de arroz 1 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de uvas passas enfarinhadas (opcional) 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1/2 colher de chá de goma xantana MODO DE PREPARO: Adicione no liquidificador os ovos, o óleo, a biomassa de banana verde, as maçãs e a cenoura. Aromatize com sal, pimenta síria e a baunilha. Ligue o liquidificador e bata até que…

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BOLO DE MAÇÃ E BANANA FUNCIONAL

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Bolo feito no liquidificador, macio, saudável, sem glúten e sem lactose. Ótimo para o café da tarde, lanche e café da manhã. PARA COMEÇAR: Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com furo no meio de 25 cm com óleo e farinha de arroz onde será assado o bolo. BATA NO LIQUIDIFICADOR: 5 ovos 1 xícara de açúcar mascavo 2 bananas brancas maduras 1 maçã fuji média 1 colher de chá de pimenta síria ou da Jamaica em pó (opcional) 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional) 2 colheres sopa de linhaça 1/2 xícara de água com 1 colher de sopa de hibisco seco (leve 1 minuto ao microondas ou ferva a água e faça o chá) 1/3 xícara de biomassa de banana verde 1 pitada de sal DESPEJE A MASSA DO LIQUIDIFICADOR EM UMA BACIA E MISTURE A MÃO COM O FUET: 1…

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CUCA FUNCIONAL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Fatia de cuca com farofa sobre prato azul

A receita de Cuca é típica da culinária Alemã e no Sul do país é uma receita muito comum em todas as padarias. Tradicionalmente a Cuca é uma massa de pão doce com farofa e suas variações podem levar frutas, nata (creme de leite fresco), castanhas, chocolate, queijo e muito mais. Esta receita é perfeita pra quem ama uma boa Cuca com farofa mas não pode comer glúten ou lactose, e mesmo que você nunca tenha ouvido falar de Cuca, tenho certeza que esta receita vai conquistar seu paladar. INGREDIENTES MASSA: 1/2 xícara de tâmaras (100g) 1 xícara de água 3 ovos 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo de girassol ou qualquer óleo neutro 2 colher sopa linhaça marrom (opcional) Pitada de sal Raspas e suco de um limão Tahiti (graúdo) 1 colher de chá de canela em pó ou pimenta síria (opcional) 1/3 xícara de psyllium 1 xícara de farinha de arroz…

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PETISCOS VEGETARIANO – NOITE DE JOGOS

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Quando pensamos em petiscos normalmente vem em mente alimentos gordurosos e pouco saudáveis, mas é possível se divertir e maneirar nas calorias. Confira minha sugestão para uma noite de jogos com petiscos vegetarianos. Assista ao passo a passo no YouTube clicando aqui! PATÊ DE ABACATE COM GRÃO DE BICO VEGETARIANO INGREDIENTES: 1/2 abacate 1 x de grão de bico Suco de 1 limão 1/3 x de azeite extra virgem 1 dente de alho moído Sal Cominho Pimenta Coentro 150 g de tomate cereja MODO DE PREPARO: Faça o patê processando o abacate, o grão de bico, o suco de limão, azeite extra virgem e o alho moído. Finalize com sal, cominho, pimenta a gosto. Sirva decorando com coentro, tomate cerejas esmagados com um garfo, 1 fio de azeite e um pouco mais de pimenta. TORTILLAS CROCANTES DE MASSA DE PASTEL INGREDIENTE: 1 pacote de massa de pastel tamanho…

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CRUMBLE DE MAÇÃ COM SORVETE DE CREME

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O Crumble nada mais é que um bolo de maçã com farofa mas sem a massa, ou seja, pura gostosura da maçã quentinha com uma farofinha bem crocante e amanteigada. Sirva com sorvete de creme e forme um contraste perfeito e equilibrado. Esta é uma daquelas receitas infalíveis, é super fácil de fazer, demora poucos minutos para preparar e rende muitos elogios à mesa. Veja o que você vai precisar: INGREDIENTES: 6 – 8 maçãs (substitua por banana, ameixa, pêssego ou abacaxi) Suco de 1 limão Canela em pó a gosto 200 g de manteiga gelada em cubos 1 x de açúcar 1 x de farinha de trigo MODO DE PREPARO: Descasque as maçãs e retire o miolo. Pique grosseiramente com a faca. Em um refratário coloque as maçãs e esprema o suco de 1 limão sobre as maçãs e polvilhe canela a gosto. Para fazer a farofa coloque em uma bacia a…

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