bolo de liquidificador Archives

BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

Receitas de bolo de chocolate com cobertura nos remetem à infância e trazem boas lembranças, este bolo de chocolate sem glúten além de trazer sabor e conforto também agrega mais nutrição. Esta receita de bolo de chocolate com calda é feita com ingredientes que possuem uma maior densidade nutricional e agregam fibras e proteínas ao nosso lanchinho. Você não precisa abrir mão do chocolate para manter uma alimentação equilibrada. Com a receita certa e com moderação este bolo de chocolate com cobertura vai matar seu desejo e trazer alguns benefícios. BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CHOCOLATE SEM LACTOSE Muitas pessoas gostam de fazer um bolo de chocolate com cobertura de ganache (chocolate derretido + creme de leite), mas muitas vezes ficam perdidas para fazer uma cobertura cremosa sem lactose. Se você tem intolerância à lactose você pode aproveitar esta cobertura do bolo de chocolate sem glúten para cobrir bolos…

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BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM CANELA E AVEIA FOFINHO

By Chef Susan Martha

Receitas de bolos simples são sempre as minhas preferidas e este bolo integral de maçã com canela é daqueles que sempre quero repetir, afinal, sempre tem maçã e aveia aqui em casa 😉 Esta receita de bolo de maçã com canela foi inspirada nos sabores da minha nova receita de Torta de Maçã exclusiva do meu novo Curso de Sobremesas sem glúten e sem leite. Posso te garantir que se você seguir a receita do bolo integral de maçã com canela à risca vai se surpreender e este bolo vai virar um dos queridinhos da sua casa. BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM CANELA DE LIQUIDIFICADOR Eu amo usar o liquidificador para fazer bolos, e neste bolo integral de maçã não podia ser diferente, afinal precisamos liquidificar a maçã para usá-la na massa. Se o seu liquidificador for potente é possível colocar todos os ingredientes da massa pra bater no liquidificador.…

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BOLO DE MILHO DE LATA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO SEM FARINHA SEM LEITE

By Chef Susan Martha

Eu amo o sabor do bolo de milho verde e amo ainda mais a praticidade de poder fazer um bolo de milho de lata que fica super fofinho e é simples de preparar. Apesar de já ter usado a farinha de milho em algumas receitas de bolo aqui do blog, esta é a primeira que uso o milho verde e a farinha de milho na mesma receita. Então se você gosta de bolo de milho com um sabor mais pronunciado de milho verde, esta receita de bolo de milho de lata é a ideal pra você! COMO FAZER BOLO DE MILHO VERDE EM CONSERVA? Eu sei que tem muitas pessoas que não gostam de usar produtos industrializados, mas se você souber escolher direito eu acho que tem certas praticidades que valem a pena. Nesta receita de bolo de milho de lata eu tomei o cuidado na hora de escolher o…

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BOLO DE CENOURA FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu simplesmente amo bolo de cenoura fofinho, acho que é um dos bolos que mais remete a infância. Minha avó materna sempre fazia um que eu amava, inclusive já transformei a receita dela em uma receita sem glúten e sem lactose e você pode conferir clicando aqui! Aqui no blog já compartilhei algumas receitas de bolo de cenoura fofinho, mas esta nova versão é uma das que mais gostei. Além deste bolo ficar super fofinho ele ainda leva ingredientes que trazem benefícios para a saúde e não perde em nada para um bolo tradicional com farinha de trigo. BOLO DE CENOURA FOFINHO COM COBERTURA DE CHOCOLATE A cobertura de chocolate é um clássico que todo mundo adora no bolo de cenoura fofinho, mas posso lhe garantir que mesmo sem a cobertura este bolo fica delicioso. Então se você está querendo economizar algumas calorias você pode tranquilamente fazer este bolo de…

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BOLO MESCLADO DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu amo receitas práticas que você precisa apenas do liquidificador para preparar a massa e este bolo mesclado é feito inteiramente no liquidificador, fica super fofinho, é muito proteico e nutritivo. Além de ter benefícios para a saúde é um bolo rico em fibras que auxiliam o bom funcionamento do intestino, deixam você saciado por mais tempo e ajudam na manutenção do estilo de vida mais saudável. BOLO MESCLADO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE Eu sempre amei bolo mesclado desde criança, eu lembro de insistir pra minha mãe pra ela fazer uma parte da massa de chocolate porque eu sempre adorava quando o bolo mesmo sendo simples tinha um sabor de chocolate para complementar. Claro que este bolo mesclado é bem diferente do que minha mãe fazia, mas eu juro pra você que ele é tão bom quanto o tradicional e que você nem vai perceber que na massa tem…

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BOLO DE NATAL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE LIQUIDIFICADOR

By Chef Susan Martha

Eu adoro receitas simples de liquidificador, por isso desenvolvi uma receita de Bolo de Natal muito saborosa, aromática e perfeita para presentear. Não sei você, mas eu amo receber comida de presente, acho que quando alguém dedica um tempo pra colocar todo seu amor em um presente, ele se torna ainda mais especial. INGREDIENTES ESPECIAIS PARA O BOLO DE NATAL Este bolo de Natal leva uma fruta que não é muito usada em bolos, a manga. Pra mim o cheiro da manga já me lembra automaticamente a época de Natal, sem falar que ela é rica em fibras e confere um aroma delicioso pra receita. Nesta receita de bolo de Natal eu também usei um dos meus ingredientes favoritos, o grão-de-bico cozido. Eu acho que ele sempre confere uma boa estrutura e textura para a receita e por ter sabor neutro ele não sobre sai os demais aromas. Se você…

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BOLO GELADO DE COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE LIQUIDIFICADOR

By Chef Susan Martha

Essa semana estava com uma vontade de comer bolo gelado de coco que eu conheço por Toalha Felpuda, talvez você conheça por outro nome, mas nada mais é que um bolo de coco bem fofinho e úmido com cobertura de coco cremosa. Esta receita de bolo gelado de coco é feita inteiramente no liquidificador, ou seja, muito prática! Eu sei que você, assim como eu, também busca praticidade e receitas simples, e esse bolo é daqueles que você faz uma vez e por ser tão prático, já pensa quando vai fazer de novo. Este bolo gelado de coco fica super macio e mesmo sem a cobertura ele já é muito gostoso. Se você quiser economizar nas calorias e evitar mais uma etapa (fazer a cobertura), você pode consumir este bolo puro, o sabor do coco por si só já vai valer a pena. Como eu falei antes esta é uma…

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BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR INTEGRAL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu amo bolo de maçã, principalmente se a receita for fácil de preparar, e esta é muito simples! Este é o bolo de maçã mais delicioso que eu já fiz, tenho certeza que você vai amar. Ele fica molhadinho, docinho e com um sabor delicioso de maçã com canela. Além do sabor ser maravilhoso ele faz bem pra sua saúde e ainda pode ser servido geladinho, o que é perfeito para os dias mais quentes ou se preferir você pode comê-lo quentinho para confortar o estômago nos dias mais frios. INGREDIENTES MOLHADOS: 3 ovos 1/3 xícara óleo vegetal (80 ml) 2 maçãs fuji grandes sem casca picadas (440 g) 1/2 xícara açúcar mascavo (90 g) 1 colher chá de canela (opcional, troque por pimenta síria, baunilha ou pitada de noz moscada) Pitada de sal INGREDIENTES SECOS 1 xícara aveia em flocos finos (120 g) 1/2 xícara amaranto em flocos (60…

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BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Não tem bolo que lembre mais comida de vó do que o tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Ele é muito fofinho, docinho e ainda trás o sabor intenso do chocolate na cobertura, ou seja, perfeito! Eu fiz as substituições necessárias e transformei a receita original do bolo de cenoura com cobertura de chocolate da minha vó Ester em um bolo macio e saboroso Sem Glúten e Sem Lactose. Na foto acima você pode ver meu antigo livro de receitas onde minha oma Ester escreveu os ingredientes e brevemente o modo de preparo do seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Pelos respingos no papel da pra perceber que esta foi uma receita que foi muitas vezes replicada 😉 Abaixo seguem minhas substituições de ingredientes e o modo de preparo, mas se você quiser pode fazer a versão original que é sucesso garantido. Este bolo é simplesmente delicioso, parece mesmo o…

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BOLO FÁCIL DE ABACAXI SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE LIQUIDIFICADOR

By Chef Susan Martha

Abacaxi com coco é uma combinação clássica que eu amo, neste bolo super simples o sabor do abacaxi se destaca e é perfeito para acompanhar com um chazinho ou um bom café. Este bolo fácil é feito com farinha de coco que é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico. Você vai precisar de poucos ingredientes para fazer este bolo delicioso, e a maior vantagem é que você faz ele rapidinho no liquidificador e sem complicações. INGREDIENTES: 3 ovos 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara 2/3 xícara de abacaxi natural 1/3 xícara de óleo da sua preferência 1 colher de sobremesa de pimenta síria ou canela (opcional para potencializar os sabores) 2 colheres de sopa de linhaça ou chia (opcional para agregar mais nutrientes) 2/3 de amido de milho 1 xícara de farinha de coco 1/2 colher de chá de goma xantana 1 colher de sobremesa de fermento em…

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