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BOLO FÁCIL DE ABACAXI SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE LIQUIDIFICADOR

Abacaxi com coco é uma combinação clássica que eu amo, neste bolo super simples o sabor do abacaxi se destaca e é perfeito para acompanhar com um chazinho ou um bom café. Este bolo fácil é feito com farinha de coco que é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico. Você vai precisar de poucos ingredientes para fazer este bolo delicioso, e a maior vantagem é que você faz ele rapidinho no liquidificador e sem complicações. INGREDIENTES: 3 ovos 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara 2/3 xícara de abacaxi natural 1/3 xícara de óleo da sua preferência 1 colher de sobremesa de pimenta síria ou canela (opcional para potencializar os sabores) 2 colheres de sopa de linhaça ou chia (opcional para agregar mais nutrientes) 2/3 de amido de milho 1 xícara de farinha de coco 1/2 colher de chá de goma xantana 1 colher de sobremesa de fermento em…

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BOLO FUNCIONAL DE CHOCOLATE COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Esta receita super fácil é toda feita no liquidificador, você vai se surpreender com um bolo macio, saboroso, sem glúten e sem lactose perfeito pra comer de lanche. INGREDIENTES: 4 ovos caipiras 1/3 xícara de óleo de girassol ou qualquer outro óleo neutro 200 ml de leite de coco (1 vidro pequeno ou use leite de coco caseiro) 1/2 xícara de biomassa de banana verde Pitada de sal 1 c de chá de café solúvel em pó (opcional) 1/2 xícara de água quente 1/2 xícara de chocolate em pó 50% 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos finos 1 1/2 xícara de farinha de arroz integral peneirada 1/2 xícara de coco queimado em flocos 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1/2 colher de chá de goma xantana MODO DE PREPARO: Pra dar início ao bolo coloque os ovos no liquidificador, com o…

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BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Aprenda uma receita super saborosa de bolo de banana totalmente feita no liquidificador. Super rápida e prática esta receita trás como resultado um bolo super macio, saboroso e saudável! INGREDIENTES: 3 ovos 3 bananas brancas bem maduras 1/2 xícara de água ou leite vegetal 1/2 xícara de óleo de coco ou o óleo da sua preferência 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara 2 colheres de sopa de linhaça (opcional) 2 colheres de sopa de castanha do Pará (opcional) Pitada de sal 1 colher de chá de pimenta síria (opcional) 1/2 xícara de quinoa em flocos, amaranto em flocos ou aveia 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou da castanha da sua preferência 1/2 xícara de farinha de arroz integral 1/2 colher de chá de goma xantana 1 colher de sobremesa de fermento em pó MODO DE PREPARO: No liquidificador adicione 3 ovos, de preferência caipiras. Adicione a linhaça marrom mas também pode…

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