Eu estava conversando com o meu irmão Alex e ele me sugeriu que eu fizesse um compilado das melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018, e eu achei a ideia ótima!
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Para fazer o ranking das receitas mais populares de 2018 eu pesquisei quais foram os vídeos mais assistidos no YouTube e os posts mais acessados aqui do blog.
AS 7 MELHORES RECEITAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE 2018
Quando meu irmão me perguntou quais era as receitas mais populares decidi fazer um ranking com as 7 melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018.
As primeiras receitas do ranking logo vieram na minha mente, mas fiquei em dúvida quais eram as próximas colocadas.
Confira abaixo o ranking oficial das 7 melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018:
1 – Pão de Aveia Fit
2 – Bolo de Batata-Doce Simples de Liquidificador
3 – Pão de Aveia Fit de Frigideira
4 – Bolo de Banana Integral com Aveia Fofinho
5 – Batata Rústica Crocante
6 – Pão de Frigideira Fit
7 – Como Cozinhar Grão-de-Bico
5 DAS MELHORES RECEITAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE 2018 LEVAM AVEIA
Eu já sabia que receitas com aveia eram populares, mas não sabia que apenas 1 das receitas mais populares era sem aveia.
Eu amo usar aveia em minhas receitas, ela confere uma ótima estrutura para as receitas, proporciona flexibilidade e liga e tem um sabor neutro muito agradável.
Se você está se perguntando se aveia tem glúten, saiba que a aveia é um cereal naturalmente sem glúten, e você pode assistir uma aula completa sobre aveia clicando aqui!
RANKING OFICIAL DAS 7 MELHORES RECEITAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE 2018
1 º LUGAR: PÃO DE AVEIA FIT COM 5 INGREDIENTES
Esta receita de pão de aveia fit é realmente deliciosa e eu fico muito feliz que ela se tornou uma das receitas mais populares do blog e do YouTube.
Muitas pessoas já testaram esta receita e me mandaram fotos lindas, algumas me contaram que ele não durou nem 1 dia porque todos gostaram tanto que devoraram tudo rapidinho!
O pão fica fofinho, flexível e é um dos poucos pães sem glúten que não fica duro logo no dia seguinte, então se você gosta de um pão bem macio e gostoso, esta é a receita perfeita pra você!
Clique aqui para conferir a receita e o passo a passo completo de como preparar o pão de aveia fit e descubra porque esta é uma das melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018.
2º LUGAR: BOLO DE BATATA-DOCE SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR
Eu amo criar novas receitas de bolo e fico super feliz quando recebo as fotos das pessoas que testaram a receita e amaram o resultado.
Este bolo de batata-doce realmente é uma das melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018, algumas pessoas me disseram que nunca comeram um bolo tão gostoso como este.
Ele é fofinho, equilibrado e não é muito doce, perfeito para a hora do café da tarde ou pra matar a fome entre as refeições.
Clique aqui para conferir a receita e o passo a passo completo de como preparar o bolo de batata-doce simples de liquidificador e descubra porque esta é uma das receitas mais populares de 2018.
3 º LUGAR: PÃO DE AVEIA FIT DE FRIGIDEIRA
Se você mora sozinho ou se nem todos da sua família gostam de receitas saudáveis este pão de aveia fit de frigideira é perfeito para o seu dia a dia.
Você faz a receita rapidamente com um garfo e em 15 minutos você já tem um pão gostoso e nutritivo.
E não se preocupe que este pão de frigideira não tem aquele gosto de ovo que é comum em receitas de pão de frigideira, pois esta receita não precisa de nenhum ovo.
Você pode conferir duas versões da mesma receita, a versão tradicional e a versão levemente adocicada que leva um toque de canela, nozes e passas.
Clique aqui para conferir a receita e o passo a passo completo de como preparar o pão de aveia fit de frigidera e descubra porque esta é uma das melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018.
4º LUGAR: BOLO DE BANANA INTEGRAL COM AVEIA FOFINHO
Essa é uma receita de bolo deliciosa e super simples de preparar, você faz a receita toda usando apenas 1 garfo e pode aproveitar aquelas bananas que estão muito maduras na fruteira.
Eu mesma já preparei este bolo várias vezes porque ele é muito prático e fica delicioso, algumas pessoas já comentaram comigo que estavam fazendo a receita pela 3ª vez de tanto que elas gostaram.
Eu sei que existem muitas receitas de bolo de banana com aveia por aí, mas esta leva um toque de limão que na minha opinião faz toda a diferença para o sabor a receita.
Clique aqui para conferir a receita e o passo a passo completo de como preparar o bolo de banana integral com aveia e descubra porque esta é uma das receitas mais populares de 2018.
5º LUGAR: BATATA RÚSTICA CROCANTE
Eu simplesmente amo batata frita, mas sei bem que ela não é nada saudável para a saúde, por isso quando bate aquela vontade de uma batatinha crocante eu opto por esta versão feita no forno.
Se você ama um acompanhamento crocante para sua refeição e foge das frituras esta receita de batata rústica vai surpreender seu paladar.
Para que ela fique super crocante ela leva flocos de teff, mas se você não encontrar teff na sua cidade você pode substituir por fubá que funciona muito bem.
Clique aqui para conferir a receita e o passo a passo completo de como preparar a batata rústica crocante e descubra porque esta é uma das melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018.
6º LUGAR: PÃO DE FRIGIDEIRA FIT
O pão de frigideira fit é o irmão do pão de aveia fit de frigideira, as duas receitas são parecidas, mas esta leva fubá na massa, o que agrega um sabor delicioso e uma textura um pouco diferente.
Esta receita também é feita apenas com 1 garfo e fica pronta em 15 minutos.
Você pode conferir duas versões da mesma receita, uma delas leva psyllium que é mais neutra e a outra leva farinha de linhaça, orégano e sementes de abóbora.
Clique aqui para conferir a receita e o passo a passo completo de como preparar o pão de frigideira fit e descubra porque esta é uma das receitas mais populares de 2018.
7º LUGAR: COMO COZINHAR GRÃO-DE-BICO
Eu amo usar grão-de-bico em minhas receitas, já fiz pão, bolo, cuca, biscoito, salgadinho crocante… de tudo um pouco!
Mas para acertar em cheio nas receitas com grão-de-bico você sempre deve cozinhá-lo “al dente”, nem muito mole, nem muito duro.
E depois que eu publiquei o vídeo percebi pelos comentários que muitas pessoas ainda tinham dúvida na hora do preparo e que não sabiam muitas das dicas que passei.
Você pode aprender como cozinhar o grão-de-bico da maneira correta clicando aqui! Além de aprender a cozinhar você também vai ter dicas de armazenamento, congelamento e descongelamento.
Espero que você tenha gostado das melhores receitas sem glúten e sem lactose de 2018 e se tiver dúvidas ou sugestões é só deixar um comentário abaixo.
Quando você fizer alguma destas receitas em casa você pode bater uma foto e me enviar pelo Facebook ou pelo Instagram no @amorpelacomida pra que a gente possa conversar sobre a sua criação!
Para aprender a dominar as Farinhas Sem Glúten e aprender como substituir a farinha de trigo das receitas clique aqui!
Para conferir 10 receitas de pães modeláveis que funcionam exclusivas confira meu Curso de Pães Artesanais Sem glúten clicando aqui!
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4 Comentário
Primeiro agradecer por compartilhar suas receitas,são ótimas.tudo que fiz só recebi elogios.
Eu amei a receita de brigadeirão, bolo formigueiro, o curso dominando as farinhas onde aprendi a fazer o Mix de farinhas com o qual consigo fazer as receitas que eu já tinha só que agora sem glúten e sem caseína ( leite)
Oi Marli, que bom que agora você tem mais liberdade na cozinha para criar suas próprias receitas! Fico muito feliz em ter você como minha aluna, muito obrigada por confiar em minhas receitas e no meu trabalho. Beijos
Oi Sueli, que bom que está recebendo muitos elogios na sua casa, espero que continue por aqui testando novas receitas e arrasando nas preparações! Beijos