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BOLO DE ABÓBORA NO LIQUIDIFICADOR COM COCO

Faça um bolo de abóbora no liquidificador com um toque de coco que fica macio e muito saboroso. A receita é feita com abóbora-cabotiá cozida, eu cozinhei a minha no micro-ondas em aproximadamente 30minutos. A abóbora deixa o bolo úmido, com uma cor linda e um aroma delicioso. Uma receita de bolo de abóbora no liquidificador que abraça e combina perfeitamente com um cafezinho. BOLO DE ABÓBORA NO LIQUIDIFICADOR COM CABOTIÁ A abóbora-cabotiá é uma abóbora bem dura de ser partida, se você tiver dificuldade, use uma faca grande e um martelo para bater na faca. O ideal é que você compre uma abóbora que esteja com a casca bem fosca e já começando a ficar alaranjada. Quanto mais fosco for o verde da casca, mais madura estará a abóbora. Quanto mais madura, mais aromática e saborosa. O bolo de abóbora no liquidificador deve ser feito com a abóbora-cabotiá, assim…

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PANQUECA DE BANANA FIT SEM AÇÚCAR

By Chef Susan Martha

Aqui em casa somos fãs de panqueca de banana, afinal, sempre temos bananas maduras em casa. Além disso, é uma receita muito rápida, pode ser feita por crianças e a receita é muito saudável. A panqueca de banana é uma receita que aceita variações, o ponto mais importante é acertar a consistência da massa. Como essa massa é feita com farinha de coco, a textura fica um pouco diferente da tradicional, mas foi aprovada com sucesso pelo meu filho de 5 anos. POSSO USAR QUALQUER TIPO DE BANANA? Para essa receita de panqueca de banana a variedade mais indicada é a banana-nanica (banana-caturra). Essa banana é mais doce e ainda por cima, mais barata, ou seja, é uma grande vantagem na hora de fazer receitas sem açúcar. Mas se na sua casa você consome outro tipo de banana, tudo bem, o importante é que a banana esteja bem madura. A…

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BOLO DE BANANA SEM FARINHA DE LIQUIDIFICADOR

By Chef Susan Martha

Se você busca uma receita realmente fit, esse bolo de banana sem farinha é feito rapidamente no liquidificador. Ele leva ingredientes simples, nutritivos e que vão conferir muita saciedade. Se você nunca viu um bolo de banana sem farinha vai perceber que o que parecia impossível, fica realmente saboroso! O SEGREDO DO BOLO DE BANANA SEM FARINHA Se você está se perguntando como é possível fazer um bolo de banana sem farinha saiba que o é o amendoim que vai atuar como uma farinha na massa. Você vai usar os grãos de amendoim torrados para processar no liquidificador junto com os demais ingredientes. As proteína do amendoim contribuem para a estrutura da massa, junto com os ovos. Além disso, as gorduras naturais do amendoim ajudam com a maciez e a umidade da massa, deixando o bolo super fofinho! Como a estrutura da massa está baseada na combinação de amendoim e…

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BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR SEM TRIGO

By Chef Susan Martha

Você já pensou em usar grão-de-bico cozido para fazer um bolo de coco de liquidificador? Pode parecer estranho usar uma leguminosa cozida na massa, mas prometo que é impossível de identificar na receita! Usar leguminosas na massa do bolo de coco de liquidificador adiciona mais nutrientes, mais fibras, mais proteínas, ou seja, é só vantagem. BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR COM INGREDIENTES ALTERNATIVOS Em receitas sem glúten e sem leite sempre usamos uma combinação de ingredientes para imitar a textura da farinha de trigo. Eu particularmente prefiro os bolos feitos com ingredientes alternativos, já comi muitos bolos com trigo e leite que não gostei. Nessa receita de bolo de coco de liquidificador você vai combinar grão-de-bico cozido com a farinha de mandioca fina para a base da receita. A farinha de mandioca fina que eu encontro é da marca Yucafit ou Zaya, elas tem uma moagem extra fina e permite…

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BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO

By Chef Susan Martha

Nada mais saboroso que um bolo de laranja de liquidificador para acompanhar uma boa xícara de café! O aroma da laranja com a maciez do bolo simples deixarão o seu café da tarde ainda mais delicioso. E você faz a receita do bolo de laranja de liquidificador em minutos, é só bater tudo no liquidificador, pouca sujeira, pouca louça pra lavar. BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR BEM CRESCIDO Nessa receita de bolo de laranja de liquidificador você usará 4 ovos e farinhas que proporcionam leveza e crescimento. Massas de bolos sem glúten que usam farinhas mais densas como a farinha de coco, de amaranto ou de linhaça sempre serão bolos mais pesados. Nesse bolo você utilizará farinha de aveia, que adiciona mais fibras sem perder a maciez e dois amidos, amido de milho e o polvilho doce. Bolos com uma proporção maior de amidos sempre serão bolos mais leves e…

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BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE SEM AÇÚCAR

By Chef Susan Martha

Nada mais saboroso que o cheirinho de um bolo de fubá com erva-doce recém saído do forno! Mas esse não é um bolo de fubá comum, ele é sem açúcar, sem trigo, sem farinhas refinadas e sem lactose. Muitas pessoas que acompanham o blog e o YouTube me pedem por receitas low carb e esse bolo é para atender todos esses pedidos. DIFERENÇAS DE UM BOLO DE FUBÁ TRADICIONAL E LOW CARB Se por um acaso você não está acostumado a comer bolos com farinhas alternativas, com menos carboidratos, você pode estranhar um pouco. A textura de um bolo low carb, ou seja, com menor taxa de carboidratos é um pouco diferente. Você continua tendo um bolo fofinho, equilibrado, saboroso, porém a textura é mais densa do que a de um bolo tradicional. O bolo de fubá com erva-doce low carb é mais “encorpado”, pois a farinha de coco é…

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BOLO DE LIQUIDIFICADOR COM MAÇÃ SEM TRIGO

By Chef Susan Martha

Como não amar um bolo de liquidificador super fofinho, com aroma de maçã e um toque de canela? Se você ama bolo de maçã bem macio e saboroso, vai se surpreender com esse bolo de liquidificador que é prático e rápido de preparar! A melhor parte é que suja apenas o liquidificador e a forma, menos louça pra lavar e você tem um bolo perfeito pra dividir com a família e os amigos. BOLO DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO E PRÁTICO Para essa receita eu recomendo que você use um liquidificador que tenha um copo grande. Pois essa massa de bolo de maçã é uma massa grande, com 4 ovos. Se o copo do seu liquidificador não for muito grande, não vai caber tudo dentro. Nesse caso recomendo que processe os ingredientes molhados no liquidificador, misture os ingredientes secos em uma bacia e depois junte os secos e os molhados. Você conseguirá…

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BOLO DE MILHO VERDE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Minha mãe me presenteou com milho da horta dela na hora eu sabia que queria fazer um bolo de milho verde para aproveitar as espigas. Esta é uma receita de bolo de milho verde sem farinha de trigo, sem leite de vaca e que fica com um sabor delicioso de milho com um toque de canela. Eu coloque um pouco de canela, mas é totalmente opcional e se preferir você pode usar erva-doce. RECEITA DE BOLO DE MILHO VERDE SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR Essa é uma daquelas receitas bem práticas, que colocamos tudo no liquidificador e em minutos está pronto. Você deve cortar a espiga de milho verde e pesar 200 gramas, se não tiver a balança meça 1 1/3 xícara. Para cortar o milho recomendo que use uma faca de serra, pois facilita o processo. Aí é só bater os ingredientes molhados primeiro, depois adicionar os secos e finalizar com…

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BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR COM AVEIA

By Chef Susan Martha

Usando frutas do nosso dia a dia eu criei esse bolo de banana e maçã que não leva açúcar, nem adoçante e tem farinha de aveia na massa. Essa é uma receita simples, de liquidificador e mesmo sem açúcar adicionado, fica doce naturalmente. É um bolo de banana e maçã 100% natural pra você adicionar na sua alimentação e adicionar mais fibras e sabor para o seu dia a dia. BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM ADOÇANTE Para garantir que o bolo fique realmente docinho recomendo que você use bananas bem maduras, aquelas que já estão ficando com a casca preta. A banana-nanica é a banana mais doce, mas você pode usar outros tipos de banana madura. Para a maçã você pode escolher qualquer uma, menos a verde que é mais ácida. Outro ingrediente que adiciona dulçor sem precisar de açúcar é a canela, um especiaria naturalmente doce…

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RECEITA DE PUDIM DE CHOCOLATE SIMPLES SEM LEITE CONDENSADO

By Chef Susan Martha

Eu amo pudim de todas as formas e amo ainda mais uma boa receita de pudim de chocolate simples de liquidificador. Esta receita de pudim de chocolate não leva leite condensado, a base dela é feita com apenas 4 ingredientes e eu aposto que você já tem os ingredientes em casa. RECEITA DE PUDIM DE CHOCOLATE SIMPLES COM 4 INGREDIENTES Para essa receita você vai precisar de ovos, açúcar, cacau em pó 100% e leite vegetal, só isso! Se quiser incrementar o sabor e deixar ainda mais gostoso recomendo uma pitada de sal e essência de baunilha, mas são ingredientes opcionais. Para esta receita de pudim de chocolate simples eu usei o leite de coco, mas qualquer leite vegetal funciona. Gosto de usar o leite de coco pois é um leite mais gorduroso e quanto mais gorduroso o leite, mas cremoso ficará o pudim. Recomendo que escolha uma boa marca…

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BOLO DE ABÓBORA NO LIQUIDIFICADOR COM COCO

PANQUECA DE BANANA FIT SEM AÇÚCAR

BOLO DE BANANA SEM FARINHA DE LIQUIDIFICADOR

BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR SEM TRIGO

BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO

BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE SEM AÇÚCAR

BOLO DE LIQUIDIFICADOR COM MAÇÃ SEM TRIGO

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BOLO DE BANANA SEM FARINHA DE LIQUIDIFICADOR

O BOLO SEM GLÚTEN MAIS FOFINHO DO MUNDO

PUDIM NA AIRFRYER 3 INGREDIENTES SEM LEITE CONDENSADO

TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE