Está procurando uma receita fácil e nutritiva? Este é um pão sem glúten receita simples é todo feita à mão usando apenas com uma espátula. Basta misturar as farinhas sem glúten e depois adicionar os ingredientes molhados. A massa do pão sem glúten receita simples é um pouco mais grossa que uma massa de bolo e não precisa ser sovada. Ou seja, você só precisa de uma bacia, uma espátula e a forma para assar o pão, pouca louça pra lavar e um pão saboroso pra se deliciar. PÃO SEM GLÚTEN RECEITA SIMPLES COM INGREDIENTES NUTRITIVOS Para esta receita de pão sem glúten eu decidi combinar 3 farinhas, a farinha de arroz integral, de trigo-sarraceno e polvilho doce. A farinha de arroz integral tem mais fibras que ajudam no intestino e é fonte de magnésio e manganês. O trigo-sarraceno, apesar do nome, não é trigo e não contém glúten. Ele…
Esta cuca de banana com fafora é feita no liquidificador com ingredientes nutritivos e que vão deixar você satisfeito por horas! A massa da cuca de banana com farofa é feita com grão-de-bico cozido e a farofa também. Você pode estar achando estranho adicionar grão-de-bico cozido na receita, mas pode ficar tranquilo, não tem nenhum sabor estranho. O grão-de-bico é bem neutro e a combinação com a banana e o doce de leite fazem com que ele desapareça na receita. SUBSTITUINDO O GRÃO-DE-BICO Eu adoro usar leguminosas cozinhadas em minhas receitas, elas agregam maior valor nutricional, fibras, proteínas e deixam a receita deliciosa. Eu sei que você pode achar curioso usar grãos cozidos em uma receita de cuca de banana com farofa, mas confie em mim, você vai amar o resultado. Se não quiser usar o grão-de-bico você pode trocar por outra leguminosa cozida “al dente”, nem muito mole, nem…
Depois do sucesso do bolo de chocolate quente, decidi criar uma nova versão, um delicioso bolo de cenoura com chocolate quente. Esta é uma receita pra você que ama bolo quente e ama bolo de cenoura. O bolo é super fofinho, com dupla cobertura de chocolate, não tem como ficar ruim! SEGREDOS DO BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE QUENTE Muitas pessoas erram as receitas de bolo de cenoura principalmente por não medir corretamente os ingredientes. Principalmente por colocar cenoura demais na massa. Bolos com excesso de cenoura acabam viram um bolo embatumado, pesado, que fica com uma textura péssima. Por isso recomendo que meça corretamente os ingredientes do bolo de cenoura com chocolate quente. Além disso, um outro segredo é bater muito bem a cenoura, pois se a massa tiver pedaços grandes de cenoura, a massa ficará mais pesada. Quando a massa fica mais pesada, ela não cresce tão bem…
Pra comemorar os 10 anos do canal Amor Pela Comida no YouTube eu fiz uma receita exclusiva do bolo Olho de Sogra. Uma combinação clássica de ameixa com coco em um bolo pão-de-ló super macio e molhadinho. Se você precisa de um bolo de festa sem trigo e sem leite e derivados, vai se apaixonar por esta receita exclusiva. BOLO OLHO DE SOGRA SEM LEITE E DERIVADOS Quando existem restrições ao leite de vaca muitas vezes as pessoas não sabem como fazer um bolo de festa. Na nossa culinária é muito comum usar leite condensado e creme de leite em praticamente todos os bolos confeitados. Mas é possível fazer um bolo olho de sogra maravilhoso mesmo sem estes ingredientes. No recheio de coco você vai usar gemas e amido de milho para engrossar e chegar na consistência perfeita. Para o recheio de ameixa você precisa apenas ferver a ameixa e…
Este bolo de fubá cremoso de liquidificador já sai recheado do forno! Na parte de baixo um bolo de fubá fofinho e gostoso, na parte de cima um creme de milho maravilhoso. Além disso, pedacinhos de goiabada complementam o sabor e deixam este bolo de fubá cremoso de liquidificador ainda mais delicioso. BOLO DE FUBÁ CREMOSO QUE JÁ SAI RECHEADO DO FORNO Esta receita de bolo de fubá cremoso de liquidificador é uma massa bem mais líquida do que de um bolo tradicional. Se você nunca fez um bolo de fubá cremoso antes pode até achar que não vai dar certo. Mas é assim mesmo! Pra massa se dividir e formar esse “recheio” na parte superior do bolo, a massa deve ser bem rala, ao assar ela se dividirá automaticamente. Ao tirar o bolo do forno você vai perceber que ele está seco ao toque, mas ele ainda está mole…
Esta receita de bolo de maçã sem glúten é feita no liquidificador, não tem trigo e nem leite de vaca. Uma receita nutritiva com castanha-do-pará e um toque de limão. E pra quem não gosta de canela, este bolo de maçã é sem canela, mas mesmo assim muito aromático. Claro, se você quiser colocar canela, você pode, mas fica muito gostoso sem. RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ COM CASCA Sempre que usamos as cascas da maçã em uma receita de bolo, este bolo fica com mais fibras. Normalmente bolos com mais fibras são bolos mais pesados, mas este bolo de maçã é macio e saboroso. Como estamos usando as cascas é essencial processar muito bem as maçãs no liquidificador junto com os demais ingredientes molhados. Desta maneira as cascas se desmancham na mistura e o bolo consegue tem uma textura mais uniforme. ARMAZENAMENTO E DURABILIDADE Para garantir que seu bolo…
Esta receita de bolo de frutas sem açúcar é saudável e nutritiva, perfeita pra quem busca uma alimentação mais equilibrada. Neste bolo de frutas sem açúcar você vai utilizar farinhas sem glúten mais nutritivas que a farinha de trigo e vai aproveitar um bolo delicioso. Você combinará a banana, o abacaxi a uva passa e ainda a cenoura, que não é uma fruta, mas combina muito bem com a receita. Um bolo rico em fibras e proteínas, para você encaixar no seu dia a dia. BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR INTEGRAL Se você busca por opções de bolos mais saudáveis, este bolo de frutas sem açúcar vai ser seu novo queridinho. Uma receita muito prática, feita à mão e que pode ser congelada e consumida ao longo dos dias. Para esta receita escolhi farinhas mais ricas em fibras e com mais benefícios para a saúde. Você vai precisar da farinha…
Esta é a melhor receita de bolo de laranja simples feita sem farinha de trigo e sem leite de vaca que você já viu. O bolo de laranja é super fofinho, aromático e muito prático de preparar. Nesta receita de bolo de laranja simples a laranja usada é a laranja-pera, aquela mais comum e mais barata. Você vai processar a laranja no liquidificador junto com os ingredientes molhados e o sabor ficará delicioso! BOLO DE LARANJA COM LARANJA-PERA A laranja-pera é a mais popular aqui no Brasil, a mais barata e facilmente encontrada em todos supermercados e verdureiras. Para deixar a receita do bolo de laranja simples ainda mais aromática você vai usar as raspas da laranja na massa. Você sabia que as raspas da laranja é que promovem um sabor intenso de laranja para o bolo? Mas vale lembrar que você deve raspar apenas a parte superficial da casca,…
Este é um dos bolos mais fofinhos que já comi! Se você ama bolo de amendoim, vai se apaixonar na hora que provar! Eu simplemente amo amendoim e este bolo já virou um dos meus preferidos da vida. Sério, não estou exagerando, ele é incrível, super fofinho, econômico e muito fácil de preparar. BOLO DE AMENDOIM FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR Para esta receita de bolo de amendoim você vai precisar processar os ingredientes no liquidificador, pois usamos o amendoim torrado na massa. Você até pode usar a farinha de amendoim, mas é muito simples e mais econômico torrar o amendoim em casa. Se você não sabe torrar amendoim você pode fazer que nem eu faço, no micro-ondas. Você pode clicar aqui para aprender o passo a passo, mas é muito simples, é só colocar no micro-ondas por mais ou menos 7-8 minutos, mexendo algumas vezes. Você vai processar o amendoim com…
Se você gosta de um bolo bem chocolatudo e aromático, este bolo de chocolate com laranja vai ser seu novo bolo preferido! E este bolo é extremamente fofinho, acho que um dos bolos mais fofos que já provei. Já vou logo avisando que os sabores deste bolo são intensos, é pra quem ama chocolate mesmo! Além disso, é uma receita muito prática, toda feita à mão. QUAL LARANJA DEVO USAR? Para que o bolo de chocolate com laranja fique bem aromático, eu recomendo a laranja-da-baía. Aquela laranja que costuma ser mais cara e com a casca grossa e alaranjada. Esta laranja em minha opinião é a mais aromática e que deixará o seu bolo irresistível! Mas você pode usar qualquer laranja na receita, o que você deve cuidar é para não raspar a parte branca da laranja. Esta parte branca, é a parte que vai deixar seu bolo amargo, então…