Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
Tag

receita fácil

Browsing

receitafacil

PÃO DE AVEIA FIT DE FRIGIDEIRA

By
Pão de Aveia Fit de frigideira integral muito rápido e prático!

Depois que publiquei a receita do Pão de Aveia Fit de forma recebi um comentário no YouTube que me deixou muito feliz, a Eulina Negromonte me contou que ela estava fazendo este pão em uma versão ainda mais prática, ela fez o Pão de Aveia Fit de Frigideira e disse que agora fazia diariamente. Quando eu li esse comentário eu sabia que eu precisava testar esta versão adaptada da minha receita original, porque afinal, quem não quer ainda mais praticidade pra fazer um pãozinho sem glúten fresquinho pela manhã, não é mesmo? RECEITA DE PÃO DE AVEIA FIT DE FRIGIDEIRA ADAPTADA A receita do pão de aveia de forma segue a proporção de 2:1, ou seja, 2 xícaras de farinha de aveia para 1 xícara de polvilho doce, então para fazer a adaptação bastava manter esta medida. A Eulina faz este pão em uma versão bem pequena, com 2 colheres…

Ver Post
By

BATATA RÚSTICA CROCANTE POR FORA E MACIA POR DENTRO

By
Receita com Teff, batata rústica muito crocante e nutritiva

Eu amo batata de todas as formas e de uns tempos pra cá a batata rústica ganhou destaque em restaurantes e redes de fast food. Claro que quando a batata é frita naquele óleo saturado onde é frito mais um monte de coisa a preparação vira uma péssima opção pra saúde. Como eu sei que comer batata frita não é a melhor opção na reeducação alimentar eu gosto de trocar pela batata rústica assada no forno. E eu juro, fica tão boa quanto ou até melhor que a versão frita por imersão na gordura. MEU AMOR PELA BATATA RÚSTICA Eu já faço essa receita de batata rústica assada no forno a muito tempo, acho que foi em 2014 ou 2015 quando assisti a Bela Gil dando a dica de usar fubá nas batatas para dar uma crocância extra. Mas toda vez que eu uso fubá nas receitas tem sempre alguém pra dizer…

Ver Post
By

BOLO DE QUEIJO ALEMÃO (RECEITA DE KÄSEKUCHEN)

By
Receita de Bolo de Queijo alemão original

Minha mãe tem uma receita de bolo de queijo alemão que ela sempre fazia quando eu era criança e adolescente. Até hoje não sei porque ela parou de fazer, mas sei que fiquei com desejo de comer de novo aquele bolo de queijo alemão tradicional. Na Ceia de Natal aqui em casa precisa ter Cheesecake (bolo de queijo americano), inclusive eu já ensinei por aqui a receita da Chesecake de Amora e também da Cheesecake de Oreo que fazem muito sucesso sempre que sirvo aos meus convidados. Mas neste Natal eu gostaria de trazer de volta as receitas tradicionais da minha família e por isso precisei chamar minha mãe na cozinha e fazer a receita com ela anotando os ingredientes. Você acredita que ela não tinha a receita anotada em lugar nenhum? Ela falou pra mim que sempre fazia de cabeça e que não precisava da receita, mas claro que…

Ver Post
By

BOLO DE MORANGO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By
Receita de Bolo de Morango Simples feito no liquidificador, que é sem glúten e sem lactose. Lanche saudável e saboroso!

Nesta semana ganhei do meu pai 1 kg de morango que ele comprou direto do produtor, ele me contou que a senhora colheu os morangos na hora, ou seja, estavam muito frescos. Esses dias atrás me pediram uma receita de bolo de morango simples e como aqui no blog ainda não tinha nenhuma, já sabia que os morangos tinham um destino certo! Eu adoro morango, a cor é linda, sabor azedinho e ele deixe tudo mais gostoso. Queria uma receita que você conseguisse sentir este sabor, mas que fosse uma receita de bolo de morango simples. Ou seja, sem recheio, sem cobertura, etc… um bolo de morango simples pra comer no café da tarde, mas sem ficar com peso na consciência. RECEITA DE BOLO DE MORANGO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR A grande maioria das receitas aqui do blog são receitas de liquidificador, eu acho muito prático quando a receita tem poucas…

Ver Post
By

CUCA DE BANANA COM FAROFA DE LIQUIDIFICADOR SAUDÁVEL

By
Dois pedaços sobrepostos de cuca de banana com farofa sobre prato branco

Aqui no Sul a Cuca de Banana é encontrada em todas as padarias, algumas seguem a receita original que leva fermento biológico, outras usam fermento químico. O fermento químico não confere o sabor da fermentação para a receita e tenho certeza que muito apreciadores de cuca de banana vão dizer que quando usa fermento químico não é cuca e sim bolo! A Cuca é um pão doce com farofa que pode ou não ter cobertura de frutas, recheios, cremes e mais inúmeras combinações. Aqui em Joinville onde moro tem até campeonato anual pra ver quem faz a melhor Cuca e também já foi feita a maior Cuca do Brasil com mais de 10 metros de comprimento! Ou seja, todo mundo ama Cuca e com certeza a mais tradicional é a Cuca de Banana com farofa. CUCA DE BANANA UMA RECEITA TRADICIONAL Na minha família a Cuca é uma receita tradicional,…

Ver Post
By

BOLO DE BATATA DOCE SEM FARINHA SALGADO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By
Bolo de batata doce salgado muito proteico e nutritivo, sem farinha, sem glúten e sem lactose muito fácil de preparar

Muitas pessoas reclamam que não conseguem seguir a Reeducação Alimentar porque não tem tempo pra cozinhar, mas sinceramente acho difícil você conseguir mudar sua alimentação se você não se comprometer com algumas mudanças na rotina. Além de rápidas as receitas também precisam ser fáceis e esta receita de bolo de batata doce salgado com certeza se enquadra nesta categoria. Outro ponto positivo é que mesmo que você seja um pouco mais demorado na cozinha e gaste uns 30 minutos pra preparar este bolo de batata doce, a vantagem é que ele rende 12 porções e ainda pode ser congelado. Como testo várias receitas aqui em casa e somos apenas em 2 pessoas eu sempre congelo tudo e vou consumindo aos poucos. Confira as dicas de conservação e armazenamento no fim deste post 😉 Eu sei que muita gente prefere opções salgadas para a hora do lanche e meu marido é uma dessas…

Ver Post
By

PUDIM SEM LEITE CONDENSADO COM 3 INGREDIENTES

By
Pudim com calda de caramelo sobre prato branco

Acho que pudim é uma das sobremesas mais tradicionais de toda família, minha vó fazia um que levava 12 ovos e 1 kg de açúcar (sim, muitos ovos, muito açúcar, mas ficava divino! hehehe), minha mãe faz um no micro-ondas e eu pra não ficar fora da tradição desenvolvi uma receita muito simples de pudim sem leite condensado que leva apenas 3 ingredientes. Eu sei que pra quem tem intolerância à lactose sente falta de comer receitas tradicionais, eu inclusive fiz esta receita de pudim sem leite condensando no último Natal pra poder agradar o sogro do meu irmão que é intolerante. Eu sempre penso que quando uma receita merece estar na Ceia de Natal é porque ela é realmente boa, então fique tranquilo que esse pudim sem leite condensado vai surpreender seu paladar! O que eu mais gosto neste pudim sem leite condensado é a textura, ele é muito cremoso,…

Ver Post
By

PÃO CASEIRO FÁCIL COM GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By
Pão caseiro fácil e saudável feito com grão-de-bico é sem glúten, sem lactose e feito rapidamente no liquidificador

Muitas pessoas tem dificuldade em excluir o tradicional pãozinho da alimentação, é um alimento que estamos habituados a consumir desde jovens e temos um certo apego emocional. A boa notícia é que você não precisa abrir mão do pão para ter uma alimentação mais saudável e equilibrada, nesta receita você vai aprender a fazer um Pão Caseiro Fácil e delicioso que vai matar seu desejo de comer pão, satisfazer seu paladar e nutrir seu corpo. Esta é mais uma receita feita no liquidificador, e se você já acompanha o blog a algum tempo sabe que eu amo receitas práticas, e mais uma vez esta é uma receita em três etapas, primeiro misturar os secos, depois bater os molhados no liquidificador e por fim misturar os secos e os molhados e deixar o pão crescer. Quando eu era criança minha mãe sempre fazia pão em casa e quando ia pra casa da minha vó…

Ver Post
By

BOLO DE ABACAXI COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By

Bolo de Abacaxi com Coco é um verdadeiro clássico da confeitaria, pra mim é a combinação perfeita. Eu adoro o sabor docinho e refrescante do abacaxi com a textura do coco em flocos. E claro, este bolo de abacaxi com coco é muito simples, primeiro misture os secos, bata no liquidificador os molhados e por fim misture os secos e os molhados, só isso! Este bolo de abacaxi com coco é feito com um ingrediente inusitado, o amendoim torrado. Eu sei que você pode estar achando estranho colocar amendoim na massa, mas ele confere uma maciez extra pra receita e um leve sabor de amendoado. Se você preferir substitua pela oleaginosa da sua preferência, mas eu amo o sabor do amendoim e também o preço, que é bem mais em conta que as castanhas, amêndoas, etc. Esta receita de bolo de abacaxi com coco é densa e nutritiva, ela trás as fibras…

Ver Post
By

TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By

Quando penso em festinhas de aniversário da minha infância sempre me vem a mente aquela torta salgada de liquidificador. Aposto que você sabe qual é a receita que eu estou falando, é uma receita bem simples que lembra um empadão, mas sem o mesmo trabalho na hora de preparar. Meu marido ama essa torta salgada de liquidificador e na casa dele a receita tradicional é feita com atum, azeitona e cebola. Eu mantive o recheio tradicional mas é claro que eu precisava deixar esta receita clássica mais saudável e nutritiva, afinal aqui no Amor Pela Comida o foco são receitas para ajudar você na reeducação alimentar. Esta receita de torta salgada de liquidificador é muito simples, totalmente sem glúten e sem lactose e se você não gostar de atum não tem problema, você pode usar o recheio que preferir. Use vegetais variados da geladeira, frango desfiado, carne moída refogada, palmito ou, se…

Ver Post
By