Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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PÃO DE AVEIA E OVO

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Receita de pão de aveia e ovo sem farinha de trigo, muito simples e rápida de preparar!

Com certeza um dos meus cereais preferidos é a aveia porque ela confere uma textura maravilhosa para as receitas e o sabor é neutro e delicioso. Você vai perceber como esta receita de pão de aveia e ovo é simples e rápida de preparar e encaixa perfeitamente na sua reeducação alimentar. Para fazer este pão de aveia e ovo em casa você só precisa misturar os ingredientes secos, adicionar os molhados aos centro e mexer tudo com uma colher de pau. Não precisa sovar a massa e nem colocar a mão na massa, em 10 minutos você coloca o pão pra crescer. RECEITA DE PÃO DE AVEIA E OVO ADAPTADA Eu já compartilhei aqui no blog algumas receitas de pães que levam aveia na massa, eu realmente acho que ela confere uma textura maravilhosa para os pães e esta receita que você confere aqui foi adaptada do Pão de Aveia…

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PÃO DE FRIGIDEIRA FIT FÁCIL SEM OVO

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Pão de Frigideira fit com fubá e aveia sem glúten, sem ovo, sem soja, sem lactose, vegano

Se você é do time que ama comer pão e não vive sem, esta receita de pão de frigideira fit vai ser seu novo aliado na reeducação alimentar. É muito simples e rápido de preparar, você mistura tudo com um garfo e assa na frigideira. Em menos de 15 minutos você já tem um pão fresquinho e saboroso na sua casa. Eu vou te ensinar duas versões, uma mais neutra e outra que combina mais com sabores salgados. Confira no fim do post algumas sugestões de ingredientes para incrementar seu pão de frigideira fit também na versão adocicada. SUBSTITUINDO OS INGREDIENTES DO PÃO DE FRIGIDEIRA FIT Eu sempre gosto de dar alternativas para os ingredientes que uso em minhas receitas. Eu sei que as vezes a gente quer muito fazer uma receita, mas está faltando um dos ingredientes. Para que você não fique na dúvida de como substitui-lo eu passo…

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PÃO VEGANO FÁCIL SEM GLÚTEN, SEM OVO, SEM LEITE

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Pão vegano rápido, fácil, nutritivo com aveia, amendoim, trigo sarraceno e araruta. Demora apenas 15 minutos para preparar a massa!

Eu adoro desafios e criar uma receita nova de pão vegano fácil é sempre desafiador. Quando você não tem a estrutura e liga que o trigo e o ovo proporcionam tudo fica mais complicado para você conseguir uma textura ideal. Mas após algumas tentativas consegui desenvolver uma receita prática, nutritiva e muito saborosa. Pra mim uma receita de pão deve ter fatias estáveis, que não se desmancham ao toque, oferecer uma certa resistência quando espalhamos os acompanhamentos por cima e uma casquinha deliciosa por fora. Ah e claro, deve ser macio na medida certa, sem que lembre muito uma textura de bolo. RECEITA DE PÃO VEGANO FÁCIL E RÁPIDO As receitas de pão aqui do blog sempre são muito acessadas, acredito que o pão seja um dos principais alimentos que buscamos alternativas quando pensamos em ter uma alimentação mais saudável e equilibrada. Esta receita de pão vegano fácil também é…

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PÃO DE BATATA DOCE FIT SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Pão de batata doce fit com farinha de arroz sem glúten e sem lactose

Muitas pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e equilibrada procuram receitas alternativas para continuar comendo o tradicional pãozinho do dia a dia, é por isso eu desenvolvi esta receita de Pão de Batata Doce Fit que vai saciar sua fome e te deixar satisfeito. RECEITA PRÁTICA DE PÃO DE BATATA DOCE FIT Este pão de batata doce fit é muito simples de preparar, basta bater no liquidificador a batata doce com os ingredientes molhados e depois misturar no ingredientes seco mexendo com uma colher de pau. Não precisa sovar a massa, não tem mistério e você vai conseguir fazer em casa um pão de batata doce fit econômico e nutritivo. RECEITA DE PÃO DE BATATA DOCE FIT MACIO NA MEDIDA CERTA Eu precisei fazer 3 receitas até conseguir a consistência ideal para este pão de batata doce fit, na primeira vez usei muita batata-doce, resultando um pão saboroso, porém…

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PÃO VEGANO RÁPIDO SEM GLÚTEN

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Pão de forma sem glúten fatiado sobre tábua de madeira em uma mesa branca

Quando eu li o livro “Barriga de Trigo” do doutor Willian Davis em 2014 eu nunca mais enxerguei o glúten da mesma maneira. Eu não sou intolerante ao glúten, mas deixo pra comê-lo apenas quando como fora de casa. Depois de ler o livro passei pra todos da minha família e meu pai nunca mais quis comer o pãozinho francês da padaria e insistiu para que minha mãe fizesse pra ele um pão caseiro sem glúten, e então ela desenvolveu esta receita de pão vegano rápido. Este pão vegano rápido foi o primeiro pão que acertei, na verdade quem inventou a receita foi a minha mãe. Minha mãe fez inúmeras tentativas até que finalmente acertou uma receita que agradou o paladar dele. Eu estava pensando em desenvolver uma nova receita de pão sem glúten e sem lactose e foi então que lembrei da receita da minha mãe, que além de ser isenta…

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PÃO AUSTRALIANO FIT

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Receita de Pão Australiano Fit feito no liquidificador super nutritivo, sem glúten e sem lactose

Talvez você nunca tenha ouvido falar em Pão Australiano, quem dirá Pão Australiano Fit. Este pão ficou famoso por ser o pão usado na rede de restaurantes Outback Steakhouse (clique aqui para ver a foto do pão do Outback). Este pão tem como característica ser um pão escuro, bem macio, que leva um toque de mel e por cima ele é polvilhado com farinha de milho. Para fazer a versão mais saudável, nutritiva e claro, sem glúten e sem lactose eu escolhi usar como base para o pão australiano fit o feijão cozido. Pode ser qualquer feijão (sem tempero e sem caldo, apenas os grãos cozidos), mas eu tinha o feijão vermelho congelado no freezer, então usei esta variedade. Se você não sabe como cozinhar o feijão você pode clicar aqui para aprender. O feijão tem por característica deixar tudo bem macio, inclusive já ensinei aqui no blog uma receita…

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PÃO CASEIRO FÁCIL COM GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Pão caseiro fácil e saudável feito com grão-de-bico é sem glúten, sem lactose e feito rapidamente no liquidificador

Muitas pessoas tem dificuldade em excluir o tradicional pãozinho da alimentação, é um alimento que estamos habituados a consumir desde jovens e temos um certo apego emocional. A boa notícia é que você não precisa abrir mão do pão para ter uma alimentação mais saudável e equilibrada, nesta receita você vai aprender a fazer um Pão Caseiro Fácil e delicioso que vai matar seu desejo de comer pão, satisfazer seu paladar e nutrir seu corpo. Esta é mais uma receita feita no liquidificador, e se você já acompanha o blog a algum tempo sabe que eu amo receitas práticas, e mais uma vez esta é uma receita em três etapas, primeiro misturar os secos, depois bater os molhados no liquidificador e por fim misturar os secos e os molhados e deixar o pão crescer. Quando eu era criança minha mãe sempre fazia pão em casa e quando ia pra casa da minha vó…

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PÃO CASEIRO FÁCIL COM LENTILHA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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O pão caseiro é um dos principais alimentos que todo mundo está acostumado a comer, mas se por acaso você retirou o glúten e a lactose da alimentação, fica bem mais difícil achar opções saudáveis na padaria. Todo mundo gosta de um pão caseiro fresquinho feito com muito amor, por isso sabia que precisava desenvolver uma receita fácil e que agradasse os mais diversos paladares. Aqui no blog você já encontra várias receitas de pão (confira no final do post as receitas), todas de liquidificador, bem simples, assim como essa de pão caseiro. Claro, se você está cozinhando em casa seu pãozinho todas vão ser “caseiras”, mas ao contrário das outras receitas de pão aqui do Amor Pela Comida, esta tem o sabor daquele pão caseiro tradicional, aquele pão da vovó, sabe? Por isso que eu digo, este pão caseiro é sucesso garantido na sua mesa! MODO DE PREPARO PÃO…

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