Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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farinha de arroz

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BOLO DE CENOURA COM LARANJA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Bolo redondo com furo no meio coberto de glacê de açúcar ao fundo laranjas e cenouras desfocadas

Tem algumas combinações clássicas que são sempre bem-vindas, e este bolo de cenoura com laranja é uma delas. A cenoura e a laranja proporcionam um bolo bem macio e úmido, perfeito pra hora do cafezinho! Além disso a receita é super prática e fácil de preparar, tenho certeza que vai fazer muito sucesso na sua casa. BOLO DE CENOURA COM LARANJA DE LIQUIDIFICADOR Em receitas sem glúten eu recomendo que você faça o mix de farinhas antes de misturar aos ingredientes molhados. Neste bolo de cenoura com laranja fofinho você vai processar bem todos os ingredientes molhados no liquidificador. Você precisa bater até dissolver a cenoura e formar uma massa lisa e homogênea. Aí é só adicionar os molhados processados sobre os secos misturados e mexer rapidamente. Não recomendo que você adicione o mix de farinhas no liquidificador pois a massa fica bem densa. Você vai perceber que conforme você…

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PÃO DE CEBOLA VEGANO SEM GLÚTEN

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Pão de cebola sobre tábua de madeira retangular escura, sobre o pão fatias de cebola, o pão está fatiado com 1 fatia apoiada no pão cortado e a outra fatia deitada na tábua

Eu amo cebola de todas as formas, se você é do meu time tenho certeza que vai amar este pão de cebola vegano que é feito à mão em poucos minutos. E mesmo que você não goste tanto de cebola, neste pão a cebola tem sabor suave e adocicado, pois é refogada antes de colocar na massa. PÃO DE CEBOLA FOFINHO A gente sempre quer um pão macio, mas em receitas de pães sem glúten muitas vezes a maciez acarreta uma massa esfarelenta. Mas neste pão de cebola vegano isto não acontece, o pão de cebola é fofinho mas com a resistência ideal para você espalhar os acompanhamentos por cima. É um pão flexível e agradável na hora de mastigar. Sem falar no sabor suave da cebola que deixa tudo ainda mais saboroso. PÃO DE CEBOLA VEGANO E ADOCICADO Quando eu era mais nova eu detestava cebola, era daquelas crianças…

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PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA

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Pão pequeno feito dentro de uma frigideira dourada, no topo do pão sementes de girassol. A frigideira está sobre uma tábua de madeira e ao fundo tem uma grelha preta com mais um pão redondo pequeno de frigideira desfocado da cena principal

Pra quem busca uma alimentação mais equilibrada este pão de aveia na frigideira é uma solução rápida, prática e deliciosa.  Você adiciona mais fibras e proteínas no seu dia a dia comendo um pão de aveia de frigideira que é flexível, saboroso e não esfarela! A receita é super prática, feita apenas com um garfo e assada em poucos minutos na frigideira antiaderente. PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA COM OVO Depois de compartilhar a receita do Pão de Aveia Fit de Frigideira muitas pessoas me perguntaram se era possível adicionar ovo na receita. Mas para adicionar ovo em uma receita originalmente sem ovos você sempre precisa fazer adaptações na receita. Não basta simplesmente adicionar ovo e achar que a receita vai funcionar da mesma maneira. Como eu sei que tem muita gente que gosta de adicionar ovo nos pãezinhos decidi ajudar e elaborei esta receita de pão de aveia na…

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BOLO DE MARACUJÁ FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Este bolo de maracujá fofinho é super aromático e muito simples de preparar. Você pode usar o suco de maracujá concentrado ou usar a fruta com as sementes como eu usei. Por isso mesmo que não seja época de maracujá você ainda pode fazer este bolo usando apenas o suco. BOLO DE MARACUJÁ DE LIQUIDIFICADOR Se você estiver usando a fruta fresca do maracujá com as sementinhas você precisa processar bem no liquidificador junto com os ingredientes molhados. A sementinha traz benefícios pra saúde, mas mesmo processada ela não desaparece no bolo, fica uns pontinhos pretos. Eu não me incomodo com a textura, mas se você não gosta de pedacinhos levemente crocantes no meio do bolo, melhor usar apenas o suco. Se você usar apenas o suco concentrado ou passar o maracujá na peneira você não precisa usar o liquidificador nesta receita de bolo de maracujá fofinho. Aí você pode…

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PÃO DE AVEIA E FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO VEGANO

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Três fatias de pão apoiadas umas nas outras em uma tábua de madeira, a fatia tem pedacinhos de cramberries e sementes dentro da massa

Eu amo um pãozinho fresco pra começar bem o dia e este pão de aveia e farinha de arroz é super fácil de preparar e em menos de 10 minutos o pão já está crescendo. Você suja apenas 1 bacia e não precisa sovar a massa, você precisa apenas misturar bem com a colher de pau. É uma receita de pão de aveia com farinha de arroz barata, fácil e que tem uma textura muito agradável, é flexível sem esfarelar. PÃO DE AVEIA E FARINHA DE ARROZ VEGANO Esta é uma receita que não leva nenhum ingrediente de origem animal, ou seja, é considerada uma receita vegana. Mas não se preocupe com este termo, este é um pão macio e com uma mordida muito agradável. Você não precisa usar ovos para conseguir um pão de aveia fit com farinha de arroz integral gostoso e que não perde em nada para…

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BOLOTONE DE FRUTAS FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Bolo redondo com furo no meio decorado com cobertura branca que cai pela lateral com frutas secas no topo

Eu amo as receitas natalinas e este bolotone de frutas traz todos os aromas e sabores de um bom panetone, mas em uma receita bem mais simples e rápida de preparar. Se você tem preguiça de esperar o fermento biológico agir para o panetone crescer, neste bolotone sucesso você usa fermento químico, ou seja, misturou é só colocar no forno. Nesta receita você vai aprender como fazer um bolotone simples que fica molhadinho, fofinho e impressionar seus amigos e familiares na Ceia de Natal. E se você é fã de receitas natalinas vai aproveitar esta receita de bolo natalino de frutas em todas as épocas do ano, porque ela é simplesmente maravilhosa! COMO FAZER BOLOTONE SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR Este bolotone com sabor de panetone é ideal para você presentear os amigos e familiares na época de natal, todo mundo sempre ama receber comida de presente. Esta receita de bolotone especial…

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BISCOITO VEGANO SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVO E SEM ÓLEO

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Biscoito com carinha de zebra, ao funco o carimbo que permite ao relevo na superfície do biscoito

Eu queria muito testar meus novos carimbos para biscoito e com esta receita de biscoito vegano eles funcionaram com perfeição! A receita é rápida de preparar, saborosa e você não precisa do carimbo para fazer a receita, basta modelar com a mão e decorar com o garfo. RECEITA DE BISCOITO VEGANO RÁPIDO E FÁCIL Se você já acompanha o blog a algum tempo já percebeu que eu amo receitas rápidas e práticas e esse biscoito vegano não é diferente. Você precisa apenas misturar os secos, adicionar os “ovos de linhaça” e depois ajustar a consistência da massa com a farinha de arroz. Aí é só fazer bolinhas e achatar com o carimbo, ou então com as mãos, deixando em uma espessura de aproximadamente 0,6 cm. Depois de levar pra assar o biscoito sem ovo, basta esperar esfriar e se deliciar! BISCOITO VEGANO COM FARINHA DE ARROZ SEM AÇÚCAR REFINADO Este…

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BOLO DE LIMÃO FIT COM BATATA-DOCE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Bolo de limão redondo com furo no meio sobre prato verde escuro em uma mesa branca com batata-doce e limões ao fundo

Eu recebi alguns pedidos para criar um bolo de limão fit e como aqui no blog tinha apenas 1 receita de bolo de limão fofinho, adorei a ideia! Esta receita de bolo de limão saudável leva batata-doce na massa e além do sabor ser maravilhoso é um bolo de limão fácil de preparar. Tenho certeza que esta receita de bolo de limão simples vai agradar muito seu paladar e você vai receber muitos elogios 😉 COMO FAZER BOLO DE LIMÃO SIMPLES? Para fazer bolo de limão fácil e saboroso você vai fazer esta receita em quatro etapas simples: Misture os secos em uma bacia (menos o fermento em pó); Bata os ingredientes molhados no liquidificador; Misture secos e molhados; Finalize com o fermento em pó. Esta é uma receita rápida de bolo de limão fofinho que traz benefícios para a sua saúde, nem parece que é um bolo de limão…

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BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Dois pedaços de bolo de maçã com farofa em pratinhos quadrados brancos pequenos sobre mesa branca com maçãs ao fundo

Nada mais gostoso que um pedaço de bolo de maçã com aveia fit fresquinho com aquele aroma de especiaria subindo no ar. Pra mim a maçã foi feita para receber especiarias e esta receita de bolo de maçã com canela também leva um toque de noz moscada, que pra mim faz toda a diferença. Este bolo de maçã fit é rico em fibras, proteínas e vai deixar você satisfeito por muitas horas, eu mesma comi um pedaço fim da tarde e depois nem precisei jantar. Se você ama bolo de maçã com farofa vai se surpreender com a textura e se encantar com o sabor. RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA SEM GLÚTEN Muitas pessoas ainda não sabem que a aveia é um alimento naturalmente sem glúten, mas ela sofre contaminação cruzada no plantio ou no manuseio. Mas é possível comprar aveia em glúten e está cada vez mais…

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PÃO DE BATATA DOCE DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Mão segurando fatia de pão de batata doce

A batata-doce é bem conhecida no mundo fitness, por isso decidi usá-la em um delicioso pão de batata doce de liquidificador que é simple de preparar. A grande vantagem de fazer um pão de batata doce caseiro sem glúten é que você não precisa sovar a massa! Ou seja, esta receita de pão de batata doce fit além de muito saborosa também é rápida e fácil de preparar. Mesmo que esta seja sua primeira receita de pão de batata doce feito em casa você vai acertar com perfeição 😉 PÃO DE BATATA DOCE DE LIQUIDIFICADOR Muitas de minhas receitas são feitas no liquidificador porque eu amo a praticidade que este utensílio nos traz. Nesta receita de pão de batata doce caseiro de liquidificador você vai primeiro misturar os secos em uma bacia. Depois processar os molhados no liquidificador e por fim juntar as duas misturas. Sempre que usamos vegetais em…

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