farinha de arroz Archives

BOLO INDIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

Talvez você nunca tenha ouvido falar do Bolo Indiano, ele ficou famoso há alguns anos atrás, mas só agora decidi criar a minhas versão da receita. O bolo indiano não é um bolo tradicional na Índia, ele é apenas um bolo super aromático e por ter várias especiarias ele remete aos sabores indianos. Independente do nome ou da origem da receita o que eu posso afirmar é que esse bolo indiano sem glúten vai surpreender seu paladar. BOLO INDIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE SIMPLES A grande maioria das minhas receitas de bolo são simples de preparar. Começamos untando a forma, preaquecendo o forno, depois misturamos os secos, os molhados e depois misturamos os dois. É muito importante misturar os ingredientes secos antes de adicionar os molhados para evitarmos grumos mal misturados de farinha ou goma xantana. A goma xantana ajuda a deixar a receita estável, sem despedaçar ao toque e…

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EMPADÃO DE PALMITO VEGANO SEM GLÚTEN

By Chef Susan Martha

Decidi criar uma receita de empadão de palmito vegano que não leva nem manteiga, nem farinha de trigo e nem ovo. E mesmo sem estes ingredientes tradicionais a receita fica simplesmente maravilhosa! Não estou exagerando, este empadão de palmito é muito mais gostoso do que aqueles que você costuma encontrar na padaria que é feito com gordura vegetal hidrogenada. Sem falar que o recheio tem bastante palmito e é super temperado, dá vontade de comer puro de tão gostoso! SUGESTÕES DE RECHEIOS PARA O EMPADÃO DE PALMITO VEGANO Palmito é um dos meus sabores preferidos para recheios salgados, mas sei que algumas vezes não é tão fácil de encontrar ou então muito caro. Mas você pode aproveitar esta mesma massa do empadão de palmito e usar o recheio da sua preferência. O importante é que o recheio não fique muito úmido, mas aqui vale o mesmo truque usado nesta receita,…

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BOLO DE CENOURA COM LARANJA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Tem algumas combinações clássicas que são sempre bem-vindas, e este bolo de cenoura com laranja é uma delas. A cenoura e a laranja proporcionam um bolo bem macio e úmido, perfeito pra hora do cafezinho! Além disso a receita é super prática e fácil de preparar, tenho certeza que vai fazer muito sucesso na sua casa. BOLO DE CENOURA COM LARANJA DE LIQUIDIFICADOR Em receitas sem glúten eu recomendo que você faça o mix de farinhas antes de misturar aos ingredientes molhados. Neste bolo de cenoura com laranja fofinho você vai processar bem todos os ingredientes molhados no liquidificador. Você precisa bater até dissolver a cenoura e formar uma massa lisa e homogênea. Aí é só adicionar os molhados processados sobre os secos misturados e mexer rapidamente. Não recomendo que você adicione o mix de farinhas no liquidificador pois a massa fica bem densa. Você vai perceber que conforme você…

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PÃO DE CEBOLA VEGANO SEM GLÚTEN

By Chef Susan Martha

Eu amo cebola de todas as formas, se você é do meu time tenho certeza que vai amar este pão de cebola vegano que é feito à mão em poucos minutos. E mesmo que você não goste tanto de cebola, neste pão a cebola tem sabor suave e adocicado, pois é refogada antes de colocar na massa. PÃO DE CEBOLA FOFINHO A gente sempre quer um pão macio, mas em receitas de pães sem glúten muitas vezes a maciez acarreta uma massa esfarelenta. Mas neste pão de cebola vegano isto não acontece, o pão de cebola é fofinho mas com a resistência ideal para você espalhar os acompanhamentos por cima. É um pão flexível e agradável na hora de mastigar. Sem falar no sabor suave da cebola que deixa tudo ainda mais saboroso. PÃO DE CEBOLA VEGANO E ADOCICADO Quando eu era mais nova eu detestava cebola, era daquelas crianças…

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PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA

By Chef Susan Martha

Pra quem busca uma alimentação mais equilibrada este pão de aveia na frigideira é uma solução rápida, prática e deliciosa. Você adiciona mais fibras e proteínas no seu dia a dia comendo um pão de aveia de frigideira que é flexível, saboroso e não esfarela! A receita é super prática, feita apenas com um garfo e assada em poucos minutos na frigideira antiaderente. PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA COM OVO Depois de compartilhar a receita do Pão de Aveia Fit de Frigideira muitas pessoas me perguntaram se era possível adicionar ovo na receita. Mas para adicionar ovo em uma receita originalmente sem ovos você sempre precisa fazer adaptações na receita. Não basta simplesmente adicionar ovo e achar que a receita vai funcionar da mesma maneira. Como eu sei que tem muita gente que gosta de adicionar ovo nos pãezinhos decidi ajudar e elaborei esta receita de pão de aveia na…

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BOLO DE MARACUJÁ FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Este bolo de maracujá fofinho é super aromático e muito simples de preparar. Você pode usar o suco de maracujá concentrado ou usar a fruta com as sementes como eu usei. Por isso mesmo que não seja época de maracujá você ainda pode fazer este bolo usando apenas o suco. BOLO DE MARACUJÁ DE LIQUIDIFICADOR Se você estiver usando a fruta fresca do maracujá com as sementinhas você precisa processar bem no liquidificador junto com os ingredientes molhados. A sementinha traz benefícios pra saúde, mas mesmo processada ela não desaparece no bolo, fica uns pontinhos pretos. Eu não me incomodo com a textura, mas se você não gosta de pedacinhos levemente crocantes no meio do bolo, melhor usar apenas o suco. Se você usar apenas o suco concentrado ou passar o maracujá na peneira você não precisa usar o liquidificador nesta receita de bolo de maracujá fofinho. Aí você pode…

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PÃO DE AVEIA E FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO VEGANO

By Chef Susan Martha

Eu amo um pãozinho fresco pra começar bem o dia e este pão de aveia e farinha de arroz é super fácil de preparar e em menos de 10 minutos o pão já está crescendo. Você suja apenas 1 bacia e não precisa sovar a massa, você precisa apenas misturar bem com a colher de pau. É uma receita de pão de aveia com farinha de arroz barata, fácil e que tem uma textura muito agradável, é flexível sem esfarelar. PÃO DE AVEIA E FARINHA DE ARROZ VEGANO Esta é uma receita que não leva nenhum ingrediente de origem animal, ou seja, é considerada uma receita vegana. Mas não se preocupe com este termo, este é um pão macio e com uma mordida muito agradável. Você não precisa usar ovos para conseguir um pão de aveia fit com farinha de arroz integral gostoso e que não perde em nada para…

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BOLOTONE DE FRUTAS FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu amo as receitas natalinas e este bolotone de frutas traz todos os aromas e sabores de um bom panetone, mas em uma receita bem mais simples e rápida de preparar. Se você tem preguiça de esperar o fermento biológico agir para o panetone crescer, neste bolotone sucesso você usa fermento químico, ou seja, misturou é só colocar no forno. Nesta receita você vai aprender como fazer um bolotone simples que fica molhadinho, fofinho e impressionar seus amigos e familiares na Ceia de Natal. E se você é fã de receitas natalinas vai aproveitar esta receita de bolo natalino de frutas em todas as épocas do ano, porque ela é simplesmente maravilhosa! COMO FAZER BOLOTONE SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR Este bolotone com sabor de panetone é ideal para você presentear os amigos e familiares na época de natal, todo mundo sempre ama receber comida de presente. Esta receita de bolotone especial…

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BISCOITO VEGANO SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVO E SEM ÓLEO

By Chef Susan Martha

Eu queria muito testar meus novos carimbos para biscoito e com esta receita de biscoito vegano eles funcionaram com perfeição! A receita é rápida de preparar, saborosa e você não precisa do carimbo para fazer a receita, basta modelar com a mão e decorar com o garfo. RECEITA DE BISCOITO VEGANO RÁPIDO E FÁCIL Se você já acompanha o blog a algum tempo já percebeu que eu amo receitas rápidas e práticas e esse biscoito vegano não é diferente. Você precisa apenas misturar os secos, adicionar os “ovos de linhaça” e depois ajustar a consistência da massa com a farinha de arroz. Aí é só fazer bolinhas e achatar com o carimbo, ou então com as mãos, deixando em uma espessura de aproximadamente 0,6 cm. Depois de levar pra assar o biscoito sem ovo, basta esperar esfriar e se deliciar! BISCOITO VEGANO COM FARINHA DE ARROZ SEM AÇÚCAR REFINADO Este…

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BOLO DE LIMÃO FIT COM BATATA-DOCE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Eu recebi alguns pedidos para criar um bolo de limão fit e como aqui no blog tinha apenas 1 receita de bolo de limão fofinho, adorei a ideia! Esta receita de bolo de limão saudável leva batata-doce na massa e além do sabor ser maravilhoso é um bolo de limão fácil de preparar. Tenho certeza que esta receita de bolo de limão simples vai agradar muito seu paladar e você vai receber muitos elogios 😉 COMO FAZER BOLO DE LIMÃO SIMPLES? Para fazer bolo de limão fácil e saboroso você vai fazer esta receita em quatro etapas simples: Misture os secos em uma bacia (menos o fermento em pó); Bata os ingredientes molhados no liquidificador; Misture secos e molhados; Finalize com o fermento em pó. Esta é uma receita rápida de bolo de limão fofinho que traz benefícios para a sua saúde, nem parece que é um bolo de limão…

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BOLO INDIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

EMPADÃO DE PALMITO VEGANO SEM GLÚTEN

BOLO DE CENOURA COM LARANJA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PÃO DE CEBOLA VEGANO SEM GLÚTEN

PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA

BOLO DE MARACUJÁ FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PÃO DE AVEIA E FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO VEGANO

BOLOTONE DE FRUTAS FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BISCOITO VEGANO SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVO E SEM ÓLEO

BOLO DE LIMÃO FIT COM BATATA-DOCE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

O BOLO SEM GLÚTEN MAIS FOFINHO DO MUNDO

PUDIM NA AIRFRYER 3 INGREDIENTES SEM LEITE CONDENSADO

TORTA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PÃO CETOGÊNICO RÁPIDO DE FRIGIDEIRA