BOLO DE FUBÁ COM BANANA E AVEIA DE LIQUIDIFICADOR

Você nunca comeu um bolo tão gostoso quanto esse bolo de fubá com banana e aveia.

É uma receita que tem o equilíbrio perfeito entre sabores e texturas, é feito em minutos no liquidificador e você vai se surpreender!

Você consegue sentir o aconchego do milho, o sabor da banana e a textura perfeita que a aveia confere.

Uma receita maravilhosa de bolo de fubá com banana e aveia pra salvar e repetir muitas vezes!

BOLO DE FUBÁ COM BANANA E AVEIA FÁCIL E RÁPIDO

Eu amo as receitas práticas que podemos fazer sujando apenas o copo do liquidificador.

Nessa receita o principal é medir a banana com precisão, se exagerar na quantidade, o bolo ficará pesado e pode afundar depois de assado.

Bolos com excesso de umidade tendem a colapsar depois de tirados forno, portanto meça corretamente os ingredientes e será um sucesso.

Para essa receita de bolo de fubá com banana e aveia basta processar todos os ingredientes molhados até virar uma massa lisa e líquida.

Depois dessa mistura inicial, é só agregar o fubá e o polvilho doce, bater novamente e deixar por último a aveia e o fermento.

Quando batemos demais a aveia no liquidificador, o bolo tende a ficar mais pesado.

E para dar aquele toque especial, adicionamos no final, depois que o bolo já está na forma, 1 banana pequena picadinha, fica perfeito!

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Como essa é uma receita que leva fruta na massa, ela é uma receita que estraga mais rápido.

Se você estiver fazendo o bolo de fubá com banana e aveia no inverno, em temperaturas mais frias, ele pode durar até uns 3 dias fora da geladeira.

Em dias muito quentes, o bolo pode estragar de um dia para o outro, portanto, o ideal é refrigerar já no primeiro dia.

Ao ser refrigerado o bolo de fubá com banana e aveia ficará mais firme, isso é normal, mas é simples deixar ele mais macio.

Basta colocar a fatias por alguns segundos no micro-ondas, dessa maneira, o bolo ficará com a mesma textura do que se tivesse acabado de sair do forno.

Refrigerado o bolo dura cerca de 5 dias.

Se na sua casa você demorar mais que esse tempo para consumir, recomendo que você corte em fatias e congele em sacos adequados para o freezer.

Congelado o bolo dura até 3 meses, mas o ideal é consumir dentro de 30 dias.

Para descongelar é só colocar a fatia sobre um papel absorvente no micro-ondas por 30 segundos, 15 segundos de cada lado.

POSSO FAZER O BOLO DE FUBÁ COM BANANA E AVEIA SEM BANANA?

Eu sei que muitas pessoas não gostam do sabor da banana ou tem alergia.

E você pode sim substituir a banana por maçã, só que para que a receita funcione da mesma maneira, você precisa assar a maçã antes de usar.

A maçã assada perde a umidade e intesifica seu sabor, e após assada ela fica com a mesma textura da banana.

Justamente por isso, você pode usar a mesma quantidade de maçã assada no lugar da banana que é processada na massa.

No final, pode adicionar pedacinhos de maçã cortados e enfarinhados, assim como a banana, mas dessa vez pode ser a maçã crua mesmo.

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Espero que você tenha gostado dessa receita bolo de fubá com banana e aveia e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer esse bolo de fubá com banana e aveia conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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