Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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TORTA SALGADA VEGANA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN

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Receita salgada vegana de torta de legumes sem glúten feita no liquidificador!

Opções salgadas para a hora do lanche sempre fazem muito sucesso aqui em casa e esta torta salgada vegana foi aprovada por todos. Ela leva um ingrediente não tão comum em receitas de torta, o abacate, é ele que faz o papel do “ovo” nesta receita, conferindo umidade, gordura e liga. Mesmo que você esteja torcendo o nariz porque não gosta de abacate eu juro que o sabor dele é imperceptível. Quando faço receitas assim “diferentonas” eu gosto de perguntar a opinião de mais pessoas, pra garantir que realmente está bom e esta receita de torta salgada vegana acabou em poucos minutos. RECEITA SIMPLES DE TORTA SALGADA VEGANA Se você me acompanha a algum tempo sabe que minhas receitas preferidas são as de liquidificador, acho muito simples, práticas, e o principal, com menos chance de erros na execução. Esta receita de torta salgada vegana pode ser feita inteiramente no liquidificador,…

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PÃO VEGANO FÁCIL SEM GLÚTEN, SEM OVO, SEM LEITE

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Pão vegano rápido, fácil, nutritivo com aveia, amendoim, trigo sarraceno e araruta. Demora apenas 15 minutos para preparar a massa!

Eu adoro desafios e criar uma receita nova de pão vegano fácil é sempre desafiador. Quando você não tem a estrutura e liga que o trigo e o ovo proporcionam tudo fica mais complicado para você conseguir uma textura ideal. Mas após algumas tentativas consegui desenvolver uma receita prática, nutritiva e muito saborosa. Pra mim uma receita de pão deve ter fatias estáveis, que não se desmancham ao toque, oferecer uma certa resistência quando espalhamos os acompanhamentos por cima e uma casquinha deliciosa por fora. Ah e claro, deve ser macio na medida certa, sem que lembre muito uma textura de bolo. RECEITA DE PÃO VEGANO FÁCIL E RÁPIDO As receitas de pão aqui do blog sempre são muito acessadas, acredito que o pão seja um dos principais alimentos que buscamos alternativas quando pensamos em ter uma alimentação mais saudável e equilibrada. Esta receita de pão vegano fácil também é…

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MUSSE DE CHOCOLATE VEGANO

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Musse de chocolate vegano sem abacate muito nutritivo e saboroso. É perfeito para quem ama chocolate e está de dieta, você nunca vai adivinhar qual é o ingrediente secreto

A sobremesa preferida do meu marido é musse de chocolate e eu tenho certeza que muitas pessoas tem a mesma opinião. Claro que o musse tradicional é uma delícia, mas não é muito saudável. Normalmente leva leite condensado, creme de leite e muito chocolate. Para que pessoas com intolerâncias também possam desfrutar desta sobremesa tradicional eu desenvolvi esta versão de musse de chocolate vegano que é sem glúten, sem lácteos e sem ovo. Se você acha que este musse de chocolate vegano é aquele de abacate batido com cacau, não se preocupe, não é, e também não tem nada a ver com aquele sabor. Eu particularmente não gosto do abacate como base para o musse de chocolate vegano, portanto escolhi um ingrediente muito saudável e que permite que o musse fique com uma consistência perfeita! INGREDIENTE SECRETO DO MUSSE DE CHOCOLATE VEGANO Para deixar o musse de chocolate vegano com aquela…

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CHEESECAKE SAUDÁVEL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Cheesecake com certeza é uma das minhas sobremesas favoritas, ela é macia, não muito doce e eu amo a textura cremosa e aveludada que ela proporciona a cada bocada. Mas apesar de todas estas qualidades a cheesecake tradicional é uma bomba de calorias e riquíssima em lactose. Ela deve ser apreciada em momentos especiais e dividida com amigos e familiares. Esta versão de Cheesecake saudável é inacreditavelmente maravilhosa e o melhor, pode ser consumida sem culpa, rica em gorduras insaturadas (aquelas que fazem bem pra você), proteínas, fibras, vitaminas e minerais, ou seja, ela é muito benéfica à saúde. Esta receita é muito simples e com apenas 7 ingredientes, 2 para fazer a crosta e 5 para o recheio, super rápida e fácil pra você não perder tempo na cozinha. INGREDIENTES CROSTA: 1 xícara de amêndoas cruas sem sal 1 xícara de tâmaras sem caroço As amêndoas são ricas…

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COOKIES FIT DE PAÇOCA

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Esta receita de cookies é perfeita para matar o desejo de comer uma bolachinha, você vai ter o sabor delicioso do amendoim combinado com o valor nutricional do grão-de-bico. É rápido, fácil de fazer, com poucos ingredientes e uma opção vegana para consumir em doses homeopáticas e alegrar o seu dia. INGREDIENTES: 1  xícara de grão-de-bico cozido cozido 3/4 xícara de manteiga de amendoim 1/4 xícara de agave ou mel 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha (opcional) 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 xícara de gotas de chocolate (use sem lactose se for intolerante, observe o rótulo na hora da compra) MODO DE PREPARO: Para esta receita você vai precisar o grão-de-bico já cozido e sem água, para esta receita eu usei o grão-de-bico que estava congelado no meu freezer. Eu sempre tenho o grão-de-bico congelado porque adoro usar toda sua versatilidade nas receitas. Para…

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