Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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RECEITA DE BROWNIE FIT SEM FARINHA COM ABOBRINHA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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Três pedaços de brownie sobrepostos em um prato quadrado branco pequeno, o pedaço de cima está mordido e tem abobrinha ao fundo desfocadas

Quem não ama chocolate? Eu amo, ainda mais em uma receita de brownie fit sem farinha e com ingredientes que trazem benefícios pra saúde! Este brownie fitness leva manteiga de amendoim e abobrinha como base da receita, não leva nenhuma farinha. E não se preocupe, você não sente nenhum gosto de abobrinha, é um brownie sem glúten, nutritivo e muito saboroso. BROWNIE FIT SEM FARINHA Eu costumo criar minhas receitas conforme a inspiração do dia, mas esta receita de brownie com abobrinha encontrei no blog The Natural Nurturer. Eu também fiquei desconfiada que um brownie sem glúten feito com abobrinha e manteiga de amendoim seria muito estranho. Mas não é que deu certo? Eu mudei alguns ingredientes da receita original, mas mesmo assim ficou maravilhoso! Você não consegue nem enxergar a abobrinha na massa e o sabor da manteiga de amendoim está presente, mas o chocolate é predominante. RECEITA BROWNIE…

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BROWNIE VEGANO SEM GLÚTEN, SEM SOJA, SEM OVO, SEM LEITE

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Receita de Brownie Vegano sem glúten, sem soja, sem ovo, sem leite, muito simples e rápido de preparar!

Eu nunca imaginei que fosse possível fazer um brownie vegano tão gostoso e que em nenhum momento parecesse que era sem leite e ovos. Muitas pessoas me pedem receitas que além de serem sem glúten e sem lactose, também sejam sem ovos. Eu ainda sinto um pouco de dificuldade em retirar os ovos porque eles ajudam muito na textura e na estrutura da receita, mas desta vez depois de alguns testes saiu um brownie vegano delicioso! O brownie vegano ou o brownie tradicional nada mais é que um bolo denso de chocolate, não muito crescido, macio e com o interior mais “puxentinho” se é que posso definir assim. O brownie tradicional tem por característica ser crocante na superfície, mas excluindo o glúten, trocando o açúcar por melado e não usando chocolate em barra essa é uma missão impossível. Mas de todas as características do brownie tradicional essa é a única…

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BROWNIE FIT SEM FARINHA, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Brownie fit receita sem farinha, sem glúten e sem lactose

Difícil mesmo é achar alguém que não goste de chocolate, eu simplesmente amo! Para aproveitarmos os benefícios do cacau na Reeducação Alimentar devemos optar por doces com o maior percentual de cacau possível e é por isso que desenvolvi esta receita de Brownie Fit pra você comer sem culpa 😉 Se você está achando estranho uma receita de brownie fit sem farinha, vai achar mais estranho ainda quando saber que ingrediente especial que serve de base para esta receita é o feijão branco. Isso mesmo, feijão! Mas calma, não se preocupe, você não vai sentir nenhum gosto de feijão, o sabor deste brownie fit é comparável aos melhores brownies que você já comeu e a textura é macia e molhadinha. O feijão branco é um ótimo aliado da reeducação alimentar, ele é proteico, rico em fibras, cálcio, potássio e possui quase nada de gordura. O feijão branco ajuda você a ficar satisfeito por…

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BROWNIE SAUDÁVEL COM ABACATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Três pedaços de brownie sobrepostos com flores amarelas ao fundo desfocadas

Sabe quando você sente aquele desejo doido de comer chocolate, mas lembra que não vai fazer nada bem devorar uma barra inteira? Então, este Brownie vai salvar a sua vida! Esta receita é simplesmente deliciosa, aproveite o sabor intenso do chocolate sem culpa e se delicie a cada mordida. Ah, e antes de você dizer que não gosta de abacate eu te garanto que não da pra sentir nem um gostinho de abacate, então desfrute de todos os benefícios desta fruta mesmo que ela não seja a sua preferida 😉 Esta receita além de ser super saudável é muito fácil de fazer, você só vai precisar de um liquidificador e um fuet ou uma colher de pau. São poucos ingredientes e todos fáceis de encontrar. INGREDIENTES: 1 abacate pequeno maduro – use aproximadamente 1 xícara à 1 1/2 xícara  (ATENÇÃO não pode estar preto e com linhas marrons por dentro da…

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BROWNIE DE BATATA-DOCE E CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Aprenda uma receita de brownie de liquidificador sem glúten e sem lactose, perfeito para comer de lanche e deixar a reeducação alimentar mais saborosa! INGREDIENTES: 3 ovos 1/2 xícara de melado 1/2 xícara de óleo girassol ou qualquer óleo neutro 1/2 xícara de água quente 1 xícara de cacau em pó 50% 1 1/4 xícara de batata-doce cozida (mais ou menos uma batata-doce média) 3 colheres de sopa de linhaça (opcional) 3 colheres de sopa de aveia sem glúten (opcional) 2 colheres de sopa de nibs de cacau  (opcional) 1/2 xícara de farinha de arroz 1 colher de sobremesa rasa de fermento 1/2 colher de chá de goma xantana Pitada sal e pimenta síria ou canela (opcional) BATA NO LIQUIDIFICADOR: Adicione os ovos, melado e óleo e batata bem. Depois acrescente a água quente e o chocolate. Assim que estiver uma mistura homogênea adicione a batata-doce cozida, a linhaça e a…

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