Esta receita é super rápida, fácil de fazer e com poucos ingredientes o que a torna perfeita pra quem não tem nem muito tempo e nem muita habilidade na cozinha. Aprenda esta versão mais saudável de pé de moleque e coma no lanche para repor as energias. INGREDIENTES: 2 xícara de açúcar demerara 1/2 xícara de óleo de coco (meça quando estiver derretido) 2/3 xícara de leite de coco (ou o leite da sua preferência) 1/3 xícara de cacau em pó 100% 2/3 xícara de manteiga de amendoim 1/2 colher de chá de sal rosa 500 gramas de aveia em flocos grossos sem glúten MODO DE PREPARO: Separe duas formas grandes e cubra com papel manteiga. Misture em uma panela grande o açúcar, o óleo de coco, leite de coco, cacau em pó, a manteiga de amendoim e o sal. Mexa bem com uma colher de pau ou espátula própria pra ir ao…
Esta mini tortinha de batata-doce é super fácil de fazer e também é perfeita pra congelar e ter sempre um lanche saudável disponível no freezer pra comer quando bater a fome. Também é uma ótima opção pra comer com uma boa salada verde. INGREDIENTES MASSA: 600 g de batata-doce cozida (+/- uma batata de média pra grande) 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten 1 ovo 1 xícara de farinha de arroz + 1/2 xícara aproximadamente (adicione aos poucos até para dar o ponto de desgrudar das mãos) Sal e pimenta a gosto 1/2 colher de chá de goma xantana MODO DE PREPARO MASSA: Corte a batata-doce em rodelas grossas com casca e cozinhe entre dois pratos fundos no micro-ondas por aproximadamente 8 minutos. Se você não tiver micro-ondas, cozinhe a batata-doce com casca na panela coberta de água até que você espete um garfo e sinta que ela…

