Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
Tag

sem gluten

Browsing

semgluten

BOLO DE MILHO DE LATINHA SEM TRIGO

By
https://www.youtube.com/watch?v=veQczcvcCtU

Eu já comi muito bolos gostosos de fubá, mas este bolo de milho de latinha já virou o meu preferido! Ele é simplesmente perfeito, leve, gostoso, desmancha na boca e com aquele sabor intenso de milho. E se por um acaso você quiser fazer este bolo de milho de latinha com milho natural, não tem problema, nem precisa cozinhar a espiga. BOLO DE MILHO DE LATINHA COM A ÁGUA Nesta receita você vai utilizar a água que vem dentro da latinha do milho. Ao longo dos anos as empresas diminuiram o volume dentro das latas, antigamente a lata de milho tinha 200 g de milho drenado, hoje 170 g. Mas se por um acaso você ainda encontra latas de milho com 200 gramas, pode usar, esta pequena diferença não faz mal. Se por um acaso você não quiser usar a água que vem na lata, você pode trocar por água…

Ver Post
By

BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By
Bolo redondo com furo no meio, atrás decoração natalina de bolinhas e fita

Para quem quer controlar o consumo de açúcar no fim de ano, este bolo de natal sem açúcar e sem adoçantes é perfeito! A massa é adoçada com banana e por ter várias frutas secas, quando você morde, ele automaticamente fica bem docinho. Uma receita de bolo natalino feita à mão utilizando apenas um garfo e que pode ser feita em poucos minutos. RECEITA DE BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR ADOÇADO COM BANANA Para garantir que o bolo fique bem docinho e gostoso é necessário que a banana esteja bem madura. Ela deve estar com a casca já com aqueles pontinhos pretos, bem macia, mas lembre-se. não pode ter bolor e nem estar extremamente madura. Se a banana já estiver “derretendo” de tão madura, ela está praticamente podre, então não recomendo usar na massa. Se você gosta de receitas de bolos sem açúcar e sem adoçantes convido você a conhecer…

Ver Post
By

PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE RECEITA FÁCIL

By
Duas fatias de pão encostadas no pão de forma, sobre tábua de madeira, ao fundo um paninho, um pote de manteiga e alguns pratinhos pequenos

A receita de hoje é um pão sem glúten sem lactose da Sylvia do Delícia Sem Glúten. É uma receita muito fácil, feita à mão e o pão sem glúten sem lactose fica como o pão feito com farinha de trigo. Fica douradinho, com casquinha crocante quando fresco, super macio e flexível e tem o sabor bem neutro, como um pão com glúten. RECEITA PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE FEITA À MÃO Eu amo receitas práticas e fáceis de preparar, este pão sem glúten sem lactose é uma receita coringa pra todas as ocasiões. As etapas são simples, primeiro separar todos os ingredientes, depois misturar o secos, adicionar os molhados e mexer bem com a colher de pau. Você precisa dar uma mexida com vigor para massa homogeniezar, mas é muito rápido. Se você tem preguiça, pode fazer tudo na batedeira e ela faz todo trabalho pra você. INGREDIENTES DO…

Ver Post
By

PANETONE SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LEITE DE CHOCOLATE DIET

By

Depois de muitos pedidos eu desenvolvi uma receita de panetone sem açúcar e com farinha de amêndoas, que é adequada para diabéticos. Muitas pessoas me pedem receita consideradas Low Carb, ou seja, com baixo teor de carboidratos. Esse panetone sem açúcar além de ter apenas 8.1 g de carboidratos líquidos na porção, ainda tem 21.3 g de proteína. Ou seja, é um panetone low carb e rico em proteína, perfeito pra matar a vontade de comer panetone sem enfiar o pé na jaca. DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO PANETONE SEM AÇÚCAR Para garantir que seu panetone sem glúten e sem açúcar dure mais tempo, recomendo armazenar já no primeiro dia na geladeira. Refrigerado ele vai durar aproximadamente 1 semana. Se na sua casa é apenas você que vai consumir o panetone low carb, recomendo que corte em fatias e congele. Para congelar coloque em um saco plástico adequado para o freezer sem…

Ver Post
By

RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA DE LIQUIDIFICADOR

By

Esta é uma receita de bolo de fubá com goiabada com um toque de erva-doce e que leva um ingrediente secreto: a maçã! É um bolo de fubá fofinho, aromático e nutritivo, é sem glúten e sem lactose, feito no liquidificador. uma receita de bolo de fubá com goiabada que não é muito doce, é bem equilibrado e vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA, ERVA-DOCE E MAÇÃ Esta versão de bolo de fubá de liquidificador é uma versão mais nutritiva do que os bolos de fubá da padaria. Ela leva bem menos açúcar na massa do que um bolo de fubá tradicional e ainda tem mais fibras devido ao uso da maçã e da aveia. Além da maçã adicionar mais fibras ela adiciona umidade e textura para o bolo, deixando ele maravilhoso! Esta é uma receita de bolo de fubá…

Ver Post
By

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR COM GRÃO-DE-BICO

By

Aprenda uma receita de bolo de chocolate de liquidificador que é nutritiva e proteica, ela leva grão-de-bico cozido na massa. Mas não se preocupe, você não vai nem perceber que tem grão-de-bico no bolo de chocolate, é como um bolo tradicional, mas sem glúten e sem lactose. BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO E NUTRITIVO Esta receita de bolo de chocolate de liquidificador é uma receita simples de preparar, mas você precisa de uma cerca antecedência pra poder testá-la. Aqui em casa costumo sempre ter grão-de-bico cozido e congelado, esta pra mim é a melhor maneira de consumir essa leguminosa. Eu já ensinei como cozinhar, congelar e descongelar, você pode clicar aqui para conferir! Se você não tiver o grão-de-bico congelado em casa, pode ser aquele que já está cozido do mercado, basta lavar a água fora e usar apenas os grãos na receita. Mas não recomendo usar farinha de grão-de-bico no…

Ver Post
By

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA E AVEIA FIT

By

Esta receita simples de bolo de maçã com canela é sem trigo e sem leite, é um bolo aromático e muito fofinho. Neste bolo de maçã simples você vai utilizar farinha de aveia e polvilho doce, a aveia adiciona mais fibras e o polvilho doce mais elasticidade para massa. Você vai processar a maçã com os demais ingredientes líquidos no liquidificador e depois juntar às farinhas, muito simples e rápido. BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA FIT Bolo de maçã com canela que leva aveia sempre é uma versão mais saudável do que se usássemos apenas a farinha de trigo. Além disso usando aveia e polvilho doce a receita fica sem glúten, como não é usado nenhum derivado de leite, também é um bolo sem lactose. Para deixar a textura ainda mais elástica e agradável ao paladar, você vai utilizar 1/2 colher de chá de goma xantana. Em receitas sem farinha…

Ver Post
By

RECEITA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR COM AVEIA

By
Pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate sobre um garfo pequeno, ao fundo o pedaço partido sobre um prato quadrado pequeno

Uma boa receita de bolo de cenoura fofinho precisa ser macio, gostoso e com aquela cobertura de chocolate que todo mundo ama! E esta é uma versão de bolo de cenoura de liquidificador que leva aveia e polvilho doce. Um bolo de cenoura fofinho sem glúten e sem lactose, perfeito para agradar as crianças e toda família. BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE Eu já fiz algumas versões de cobertura de chocolate que não levam leite de vaca e nem leite condensado. Desta vez decidi criar uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate feita com chocolate derretido. Para garantir que o chocolate não contém leite em sua composição, você deve ler o rótulo. O que usei tinha 60% de cacau e não tinha leite. Usei leite vegetal já industrializado que é feito a base de plantas, mas você pode usar o leite vegetal caseiro da sua…

Ver Post
By

BISCOITO DE CHOCOLATE FOFINHO SEM LACTOSE SEM TRIGO

By
Vários biscoitos de chocolate amontoados sobre grade de biscoitos

Esta receita de biscoito de chocolate fofinho é daqueles bem intensos, pois usamos o cacau 100%. É uma receita de biscoito de chocolate que assim que é feito fica crocante por fora e macio por dentro. No dia seguinte você degustará de um biscoito de chocolate fofinho e muito agradável ao paladar. RECEITA DE BISCOITO DE CHOCOLATE SEM LACTOSE Você não vai usar manteiga e nem leite de vaca para fazer esta receita de biscoito de chocolate fofinho. Para a gordura da receita você vai usar óleo de coco, mas pode ser outro óleo vegetal da sua preferência. Para hidratar a massa você usará leite de coco, mas pode ser outro leite vegetal da sua preferência. Mas se você não tiver óleo de coco e nem leite de coco ou não quiser usar, você pode usar manteiga e leite de vaca. DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO Esta receita de biscoito de chocolate…

Ver Post
By

BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE SEM TRIGO

By
Duas fatias de bolo de fubá com uma parte mesclada de chocolate, os pedaços estão sobre 2 pratos pequenos quadrados

Já fiz e já comi muitos bolos de fubá, mas este é o primeiro bolo de fubá mesclado que experimento. Os bolos de fubá fazem muito sucesso aqui no blog e esse de fubá mesclado com chocolate ficou fofinho e saboroso. O toque da parte mesclada com chocolate deixa o bolo de fubá ainda mais gostoso. Ele é feito à mão, dá pra fazer até com um garfo se não tiver o batedor de arames, uma receita simples e rápida que vai fazer sucesso com a família! RECEITA DE BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE Para fazer este bolo de fubá com chocolate você vai fazer a mesma técnica que usamos para fazer bolos mesclados. No final da receita, separamos uma parte da massa, aproximadamente 1/3 da quantidade, e adicionamos cacau em pó 100%¨. Colocamos primeira a massa de fubá na forma e na sequencia colocamos por cima a parte…

Ver Post
By