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natal 2015

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Aqui em casa todo Natal gostamos de comer sempre as mesmas coisas e neste mês de Dezembro ensinei todas estas receitas tradicionais aqui no Amor Pela Comida e também no YouTube para que você pudesse aprender e incorporar as receitas da minha família à sua. Sempre surgem muitas dúvidas quando vamos cozinhar para mais pessoas, ainda mais quando todos estão ansiosos pelas delícias de Natal. Ninguém quer fazer feio e todos querem ser prestigiados ao proporcionar uma saborosa refeição e é claro, receber muitos elogios! Pra você acertar em cheio e sua festa de Natal ser um sucesso eu elaborei um cronograma para ajudar você a fazer a melhor Ceia de Natal da sua vida, evitando contratempos e desperdícios. PLANEJANDO A FESTA Quando temos o cardápio definido fica muito mais fácil organizar as compras, definir louças e travessas e organizar o tempo para conseguir fazer todas as tarefas. Neste Natal…

Esta deliciosa farofa de bacon é perfeita para servir na Ceia de Natal e também é muito fácil de fazer. É um ótimo acompanhamento para servir com carnes, peru, lombo e também para decorar as travessas e deixar tudo no clima Natalino. Mas não é só no Natal que você pode fazer esta deliciosa farofa de bacon, ela acompanha muito bem os pratos do dia a dia como feijão, churrasco, carnes em geral e se você ama farofa como eu, vai querer combinar até com a salada 😉 INGREDIENTES: 200 gramas de bacon cortado em cubos pequenos 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 cabeça de alho picado 1 cebola média picada 100 gramas de passas (brancas e pretas) 500 gramas de farinha de mandioca Sal a gosto MODO DE PREPARO: Esquente uma panela e frite o bacon em fogo médio mexendo sempre até que a gordura derreta bem e ele fique…

Esta é uma receita clássica das festas de final de ano, muito fácil de fazer não exige muita técnica e o resultado final é uma combinação de sabores e contrastes deliciosos. Esta receita serve de 10 à 15 pessoas e com certeza que vai ser o maior sucesso na sua mesa de Natal. INGREDIENTES: 500 g de peito de frango defumado, fatiado e picado em tiras 3 cebolas roxas médias cortadas em meia lua Suco de 2 limões cravos (experimente e ajuste o grau de acidez desejado) 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 pimentão amarelo cortado em tiras 1 talo de salsão cortado em tiras 3 cenouras médias em tiras ou ralada em ralo grosso 50 g de passas brancas 50 g de passas pretas 200 g de creme de leite de caixinha 1 1/2 x de maionese Sal a gosto Tempero verde fresco a gosto (salsinha e cebolinha)…