Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
Tag

farinha de teff

Browsing

PÃO DE ABÓBORA LOW CARB SEM GLÚTEN

By
Pão de abóbora low carb fit de liquidificador sem glúten, sem lactose muito fácil de preparar!

Se você acompanha o blog a algum tempo já deve ter percebido que adoro receitas de pão e ainda não tinha compartilhado nenhum com abóbora, por isso me inspirei e criei o meu primeiro pão de abóbora low carb. Como a abóbora é um dos vegetais com menos carboidrato achei que era mais fácil criar uma receita de pão low carb usando ela. Eu não sigo a dieta low carb (dieta com baixo carboidrato), mas muitas pessoas solicitam receitas que se adequem esse estilo de vida e por isso decidi atender aos pedidos. TEXTURA DO PÃO DE ABÓBORA LOW CARB Quando você faz receitas usando farinhas com baixo carboidrato a textura pra mim nunca é das melhores. Não vou enganar você e dizer que este pão de abóbora low carb fica com uma textura igual aos pães feitos com farinha de trigo, ou até mesmo com outras farinhas sem glúten,…

Ver Post
By

BISCOITO DOCE VEGANO SEM GLÚTEN COM 4 INGREDIENTES

By
Biscoito-doce-assado-fácil-e-rápido-vegano-sem-glúten-sem-leite-sem-ovo-sem-óleo

Para matar a vontade de comer biscoito sem enfiar o pé na jaca resolvi desenvolver uma receita de biscoito doce vegano sem glúten, sem óleo, sem produtos refinados e muito rápida de preparar. Eu já fui viciada em biscoitos recheados, hoje passo longe da gôndola do mercado e confesso que não sinto mais falta. Se você é viciado em biscoitos industrializados a melhor arma para vencer a compulsão alimentar é ler o rótulo de cada produto e analisar se realmente vale a pena comer aquele biscoitinho. Biscoitos com açúcar refinado, pobre em fibras, cheios de aromatizantes e melhoradores de sabor não trazem nenhum benefício para a sua saúde. Além de satisfazer sua fome apenas momentaneamente eles viciam nosso paladar. Clique aqui para conferir a diferença entre comida de verdade e comida de mentira! BISCOITO DOCE VEGANO RÁPIDO E FÁCIL Eu adoro comer biscoitinhos, mas não gosto de receitas que precisam…

Ver Post
By

BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By
Bolo de Chocolate sem glúten e sem lactose muito proteico e nutritivo é feito com farinha de teff e quinoa! Tão simples e rápido que você não precisa nem de batedeira ou liquidificador pra fazer a massa!

É difícil que não goste de chocolate, eu amo! Estava pensando em qual receita nova criar e percebi que já fazia algum tempo que não compartilhava uma receita de bolo de chocolate sem glúten e sem lactose por aqui. Como eu ganhei um pacotão de farinha de Teff da Teff Brasil, esta é a minha farinha queridinha do momento. Inspirada na receita de Bolo de Fubá Fofinho (uma das mais populares aqui do blog) decidi criar a versão sem farinha de milho e com chocolate. O resultado claro é um bolo de chocolate sem glúten e sem lactose super fofinho e muito mais nutritivo! BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE SUPER FÁCIL DE PREPARAR Eu me inspirei na receita de Bolo de Fubá Fofinho que é feito no liquidificador, mas percebi que pra essa receita era mais fácil misturar todos os secos, depois todos os molhados e juntar…

Ver Post
By

FARINHA DE TEFF – RECEITA PÃO DE TEFF VEGANO SEM GLÚTEN

By
Pão com farinha de teff vegano fácil de preparar e muito rápido!

Sempre que encontro novas farinhas sem glúten eu quero testar pra ver como ela se comporta nas receitas. A farinha de Teff demorou pra chegar aqui onde moro e mesmo depois que encontrei nas lojas de produtos naturais eu demorei pra comprar, pois o preço é bem salgado. Nos meus primeiros testes com a farinha de Teff acabei fazendo uns bolinhos muito pesados e secos, não gostei. Eu tinha usado uma maior quantidade na massa e a receita era com menos líquidos e menos gordura, foi difícil de engolir. Como a farinha de Teff possui grânulos maiores achei que ela era semelhante com a farinha de fubá fino e resolvi testá-la na minha receita preferida de Bolo de Fubá Fofinho (clique aqui para conferir a receita). O resultado foi ótimo, percebi então que a farinha de Teff ficava mais gostosa em receitas com mais gordura e umidade. PÃO COM FARINHA…

Ver Post
By