Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
Tag

amido de milho

Browsing

BOLO VEGANO DE LARANJA NA FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN

By

Receita prática de bolo vegano de laranja pra você fazer no café da tarde em poucos minutos. É uma receita simples, feita apenas com 1 garfo e o bolo de laranja vegano fica fofinho, aromático e saboroso. As raspas de laranja deixam este bolo de laranja de frigideira super gostoso e o toque da cúrcuma confere ao bolo uma cor amarelinha linda! DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO VEGANO DE LARANJA Esta é uma receita pequena para ser consumida em poucos dias. Você pode armazenar o bolo de laranja vegano por 2 dias fora da geladeira dentro de um pote ou saco plástico bem fechado. Se você cortar o bolo e deixar aberto, ele naturalmente vai ficar mais seco, a melhor textura é quando fresco. Se preferir comer a receita em mais dias, armazene na geladeira em um pote fechado por até uns 5 dias. A receita pode ser congelada por até 30 dias, descongele…

Ver Post
By

BOLO DE BANANA DE FRIGIDEIRA VEGANO SEM GLÚTEN

By
Mão segurando pedaço de bolo de banana cortado, no todo da fatia algumas rodelas de banana, ao fundo o restante do bolo

Se você não consome ovo e nem glúten, e gosta de comer um bolinho pro café da tarde, este bolo de banana de frigideira vegano é pra você! A receita é simples, feita apenas com um garfo e o bolo fica super fofinho, tenho certeza que vai agradar adultos e crianças. BOLO DE BANANA DE FRIGIDEIRA Bolo de banana é um dos sabores preferidos aqui do blog, já fiz muitas receitas que são um sucesso. Mas este é o primeiro bolo de banana de frigideira vegano, ou seja, adequado para pessoas com restrições alimentares. Este é um bolo pequeno, assado em uma frigideira de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundida, ele rende duas porções. A frigideira que uso para assar minhas receitas é da Tramontina, comprei no supermercado, mas você encontra em diversas lojas online. Clique aqui para conferir qual a frigideira que uso! POSSO ASSAR O…

Ver Post
By

TORTA DE BANANA FÁCIL DE PREGUIÇOSO SEM FARINHA

By
Fatia de torta de banana sobre prato quadrado branco pequeno, ao fundo mais um pedaço triangular e bananas desfocadas

Depois de muitos pedidos de substituição eu criei esta torta de banana fácil de preguiçoso com base na minha torta de maçã que já publiquei aqui no Blog. Eu chamo de preguiçoso porque você nem precisa fazer a massa, basta montar as camadas de banana, intercalar os secos e depois cobrir com os molhados. É uma torta de banana fácil, saborosa, econômica e que vai agradar a família! MÉTODO USADO NA TORTA DE BANANA DE PREGUIÇOSO Mesmo que você seja uma pessoa sem habilidades culinárias você vai conseguir fazer esta torta de banana simples com perfeição. O método pode parecer um pouco estranho, mas funciona e a torta fica maravilhosa. Esta é uma torta de banana fácil que você não precisa fazer uma massa especial, você vai apenas intercalar os ingredientes. Confira abaixo a montagem da torta de banana de preguiçoso: Comece com uma camada de banana fatiada.Adicione os ingredientes…

Ver Post
By

BOLO DE COCO CREMOSO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By
Espátula de metal com uma fatia de bolo de coco apoiada

Se você ama bolo molhadinho e bem macio, vai se impressionar com este bolo de coco cremoso e saboroso. A massa é super leve, um pão-de-ló com um pouco de coco ralado e a cobertura penetra no bolo e deixa ele perfeito! Além disso, é um bolo econômico, com poucos ingredientes e todos fáceis de encontrar em qualquer supermercado. BOLO DE COCO CREMOSO GELADO Este bolo é gostoso quando está em temperatura ambiente, mas geladinho ficar ainda mais gostoso. Até porque de um dia para o outro na geladeira o bolo de coco cremoso fica ainda mais molhadinho e os sabores mais acentuados. Eu também recomendo que você guarde na geladeira o bolo gelado de coco para garantir a durabilidade. Bolos mais úmidos estragam com mais facilidade fora da geladeira, principalmente em dias mais quentes. O QUE POSSO SUBSTITUIR NO BOLO DE COCO GELADO? Aqui no blog compartilho receitas sem…

Ver Post
By

BOLO DE BANANA E MAÇÃ COM AVEIA INTEGRAL

By
Bolo redondo com furo no meio sobre prato branco, ao fundo bananas e maçãs desfocadas

Este bolo de banana e maçã com aveia é rico em fibras, macio, úmido, aromático e muito simples de preparar. Aqui no blog já compartilhei receitas de bolo de banana e de bolo de maçã, mas esta é a primeira combinando as duas frutas. Muitas pessoas já me pediram para adicionar maçã picada no bolo de banana e banana picada no bolo de maçã. Mas sempre que adicionamos ingredientes extras, principalmente frutas, precisamos nos certificar que não vamos estragar a estrutura da receita. Eu sempre compartilho receitas testadas e bem equilibradas, então pode ficar tranquilo que você vai amar esta receita. BOLO DE BANANA E MAÇÃ COM AVEIA Eu amo usar aveia em minhas receitas, é um ingrediente integral nutritivo, rico em fibras, de sabor neutro e que ajuda muito na textura e estrutura das receitas. Nesta receita usei a farinha de aveia sem glúten, mas se você não for…

Ver Post
By

BISCOITINHO DE MAIZENA VEGANO SEM GLÚTEN

By
Vários biscoitinhos fininhos e crocantes dentro e fora de um vidro transparente que está deitado em uma mesa branca

Eu criei este biscoitinho de maizena pensando em fazer um delicioso pavê, mas ele puro já é muito gostoso. Muitas pessoas buscam por uma receita de biscoito de maizena caseiro para a hora lanchinho e esta é bem inclusiva. É uma receita sem glúten, sem leite e sem ovo, adequada para veganos, pessoas que não comem nada de origem animal. O biscoitinho de maizena fica crocante, leva poucos ingredientes e é barato, se sua família é grande sugiro dobrar a receita. BISCOITINHO DE MAIZENA SIMPLES Esta receita de biscoito maizena é fácil de preparar, você mais misturar os ingredientes seco, adicionar o óleo e o leite vegetal aos poucos. Eu sei como são caros os biscoitos industrializados sem glúten tipo maizena. Por isso escolhi ingredientes mais baratos para deixar a receita ainda mais inclusiva. Mas mesmo com ingredientes simples este biscoito de maizena caseiro vai agradar seu paladar e pode…

Ver Post
By

BOLO DE FUBÁ FIT COM BATATA-DOCE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By
Bolo redondo com furo no meio e detalhes ondulados na lateral sobre prato branco

Depois do Pão de Fubá com Batata-doce fazer tanto sucesso, muitas pessoas pediram a versão da receita como Bolo de Fubá Fit com Batata-doce. Como amo fubá e amo batata-doce foi um prazer criar esta nova receita. Eu usei a receita do pão original como base, mas é claro, é necessário fazer ajustes na massa para deixar ela perfeita! Se você é da turma que ama bolo simples, vai se apaixonar por este bolo de fubá super macio e com gostinho de quero mais! BOLO DE FUBÁ COM BATATA-DOCE CRUA Esta receita de bolo de fubá fit é preparado em 3 etapas: Misture os ingredientes secosProcesse os ingredientes molhados no liquidificadorCombine os secos + molhados processados e finalize com fermento em pó É uma receita simples que proporciona um resultado maravilhoso! E para garantir que o bolo de fubá com batata-doce saia perfeito você deve usar a batata-doce crua. Ou…

Ver Post
By

TORTA DE MAÇÃ RÁPIDA SEM FARINHA

By
Fatia de torta de maçã sobre prato quadrado branco pequeno

Você já pensou em fazer uma torta de maçã rápida que é basicamente só o recheio e que não precisa fazer massa? Esta receita é uma torta de maçã de preguiçoso que você não vai precisar fazer a massa e não precisa nem de farinha de trigo! É uma torta de maçã sem glúten, sem lactose, cheia de sabor e que vai virar sua nova queridinha do final de semana. Eu amo torta de maçã, mas o que eu mais amo com certeza é o recheio! Já vou logo avisando que esta torta de maçã super fácil é perfeita pra comer com uma bola de sorvete de creme! TORTA DE MAÇÃ DE PREGUIÇOSO Se você morre de preguiça de ficar fazendo massa de torta, de abrir ela com o rolo e ter um super trabalho, esta torta é pra você! Pode parecer super estranho o jeito como esta torta de…

Ver Post
By

DELÍCIA DE ABACAXI SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By
Sobremesa de abacaxi com coco em uma travessa transparente

Eu amo sobremesas geladas e esta delícia de abacaxi é perfeita para dividir com a família, para festas e aniversários. É uma sobremesa de abacaxi na travessa que é fácil de preparar, econômica e muito refrescante. É perfeita para festas de aniversário, confraternizações de final de semana e pra dividir com a família. O QUE POSSO SUBSTITUIR NA DELÍCIA DE ABACAXI? Aqui no blog compartilho receitas sem glúten e sem leite e derivados. Eu sempre sugiro que você teste a receita original para saber exatamente qual é a textura e o sabor que criei para receita. Mas sei que muitas pessoas gostam ou precisam substituir os ingredientes, então vamos a lista das possíveis substituições: Açúcar refinado Na massa do pão-de-ló recomendo que você use o açúcar refinado pela granulometria, ele não pesa na massa e deixará a massa mais leve e aerada. Se quiser pode substituir por açúcar demerara, xylitol…

Ver Post
By

PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE 4 INGREDIENTES SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By

Muitas pessoas me pediram a versão do pão de ló de chocolate depois que eu publiquei minha receita de pão de ló sem glúten. As duas receitas realmente são bem semelhantes, mas sempre que você faz modificações na massa você precisa de pequenos ajustes. Esta receita de pão de ló de chocolate com 4 ingredientes é super macia, muito fácil de preparar e é perfeita para ser recheada, ah, e ninguém vai perceber que é sem farinha! FORMA PARA O PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE PROFISSIONAL Se você já vende bolos e algumas pessoas te pedem pela versão sem farinha de trigo, este pão de ló com 4 ingredientes é perfeito. Além de precisar apenas do amido de milho ele fica idêntico ao pão de ló de chocolate tradicional, super leve e aerado. Você pode usar esta receita de pão de ló de chocolate com diversos recheios, ela é bem…

Ver Post
By