Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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SANGRIA

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A Sangria é uma bebida tradicional espanhola e com certeza uma das minhas bebidas favoritas, docinha, leve, super gelada e perfeita pra receber os amigos em casa. Ela agrada principalmente as mulheres e combina muito bem com festas e comemorações, você pode servir com canudos coloridos e deixar este drink ainda mais festivo e atrativos aos olhos 😉 INGREDIENTES: 1 garrafa de vinho tinto seco 1 kiwi picado 1 carambola picada 1 laranja bahia picada 1 ameixa picada 3 colheres de sopa de açúcar (opcional) 250 ml de suco de laranja Gelo MODO DE PREPARO: Em uma jarra grande adicione as frutas, o açúcar e o suco de laranja. Mexa com uma colher para dissolver o açúcar. Adicione o vinho tinto e bastante gelo. Mexa mais uma vez para misturar tudo. Sirva em taças com um canudinho e se você é como eu, deixe uma colher por perto pra comer as frutas que estão…

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COSTELA BOVINA QUE DESMANCHA NA BOCA

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Costela feita na pressão que desmancha na boca, não precisa nem de dente para mastigar de tão macia! Sabor intenso e aromático! INGREDIENTES: +/- 3 kg de costela bovina com osso 3 cebolas picadas grosseiramente 1 cabeça de alho (+/- 10 dentes) inteiros 3 ramos de alecrim 3 ramos de tomilho 1 folha de louro 1/2 garrafa de vinho tinto seco do mais barato 1 c de sobremesa de cominho moído 4 pimentas dedo de moça com semente (pode usar menos se gostar menos picante) Sal quanto baste MODO DE PREPARO: Corte e tempere a costela espalhando o sal com os dedos em cada pedaço. Esquente bem uma panela, quando ela esquentar coloque um pouco de óleo. Quando tudo estiver bem quente, doure os pedaços de costela aos poucos, até que obtenham coloração como a da foto abaixo: Comece fritando a parte da gordura da costela pra baixo, assim a própria…

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