Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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BOLO SEM AÇÚCAR SAUDÁVEL DE LIQUIDIFICADOR SEM TRIGO SEM ÓLEO

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Pedaço de bolo sobre prato quadrado pequeno sobre mesa branca, ao fundo aparece uma parte de outra fatia de bolo sobre o prato

Se você busca uma alimentação mais equilibrada vai amar este bolo sem açúcar saudável que é feito inteiramente no liquidificador. A receita só precisa de 5 ingredientes e não leva farinha de trigo, óleo ou leite. Mesmo não levando nenhum tipo de açúcar ou adoçante a receita fica bem docinha, macia, saborosa e vai virar sua queridinha para a hora do lanche. Pode até ser ofertada para crianças, é um bolo sem açúcar saudável para a lancheira escolar que vai fazer sucesso com a criançada! BOLO SEM AÇÚCAR ADOÇADO COM TÂMARAS Por mais que esta seja uma receita que não leva nenhum tipo de açúcar ou adoçante, ela é uma receita de bolo sem açúcar que é bem docinha no paladar. Para adoçar a receita você vai precisar de tâmaras, as tâmaras são ricas em magnésio, ferro e tem três vezes mais potássio do que a banana. Eu recomendo que você…

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CHEESECAKE SAUDÁVEL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Cheesecake com certeza é uma das minhas sobremesas favoritas, ela é macia, não muito doce e eu amo a textura cremosa e aveludada que ela proporciona a cada bocada. Mas apesar de todas estas qualidades a cheesecake tradicional é uma bomba de calorias e riquíssima em lactose. Ela deve ser apreciada em momentos especiais e dividida com amigos e familiares. Esta versão de Cheesecake saudável é inacreditavelmente maravilhosa e o melhor, pode ser consumida sem culpa, rica em gorduras insaturadas (aquelas que fazem bem pra você), proteínas, fibras, vitaminas e minerais, ou seja, ela é muito benéfica à saúde. Esta receita é muito simples e com apenas 7 ingredientes, 2 para fazer a crosta e 5 para o recheio, super rápida e fácil pra você não perder tempo na cozinha. INGREDIENTES CROSTA: 1 xícara de amêndoas cruas sem sal 1 xícara de tâmaras sem caroço As amêndoas são ricas…

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DOCINHO FUNCIONAL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Quando vamos em festinhas de aniversário sempre nos deparamos com brigadeiros, cajuzinhos e uma infinidade de docinhos que normalmente são feitos com leite condensado e creme de leite. Nesta receita você vai aprender a fazer um docinho funcional que trás muitos benefícios para a sua saúde. Para quem é intolerante à lactose e ao glúten muitas vezes não consegue comer nada nestas festas, então desenvolvi esta opção que não necessariamente precisa ser feita em ocasiões especiais, mas sim para você comer no dia a dia quando bate aquela vontade de comer um docinho. Esta receita é muito fácil de fazer e com apenas 4 ingredientes: Tâmaras, Castanha do Pará, Castanha de Caju e Coco. As tâmaras vão adoçar na medida certa e ainda são ricas em fibras, vitaminas (C, A, B1, B2, B3, B5, K) Potássio, Cobre, Cálcio, Magnésio, dentre demais nutrientes. A Castanha do Pará é rica em Magnésio,…

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TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE SEM LACTOSE

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Esta receita é perfeita para servir em uma festa e você nem precisa dizer que ela é sem glúten e sem lactose que ninguém vai perceber. Esta torta musse agrada os mais seletos paladares e tenho certeza que você vai adorar! INGREDIENTES RECHEIO: 1 xícara de tâmaras hidratadas de um dia pra outro na geladeira 1/2 xícara de cacau em pó 50% 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% 1/2 xícara de biomassa de banana verde 2 colheres de sopa de melado, mel ou agave Pitada de pimenta síria/jamaica ou canela em pó (opcional) MODO DE PREPARO: Escorra a água das tâmaras e leve todos os ingredientes ao multiprocessador. Armazene em um pote fechado na geladeira enquanto você faz a massa da torta mousse. INGREDIENTES MASSA CROCANTE: 1 xícara de grão-de-bico cozido 1 ovo 2 colheres de sopa de gordura de coco ou use óleo neutro 2 colheres…

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