Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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BISCOITO SALGADO FUNCIONAL SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM OVO

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Três biscoitos quadrados amontoados sobre mesa branca, ao fundo o vidro com mais biscoitos desfocado

Se você ama opções nutritivas para o lanche vai amar este biscoito salgado funcional. Ele leva apenas ingredientes que trazer benefícios pra sua saúde, é um biscoito salgado perfeito para comer com patês, guacamole e molhos. Os biscoitos sem glúten e sem lactose que encontramos no mercado costumam ser bem caros e nem sempre muito saudáveis e saborosos.  Esta receita leva poucos ingredientes, fica muito crocante e é extremamente saudável e nutritiva! INGREDIENTES BISCOITO SALGADO FUNCIONAL 1/2 xícara de sementes de chia 1/2 xícara de sementes de linhaça 1 xícara mix de sementes da sua preferência (estou usando sementes de girassol, sementes de abóbora e sementes de gergelim preto e branco) 1 xícara de água 1/2 colher de chá de sal Pimenta preta moída na hora (opcional) 1 colher de chá de orégano, alecrim, alho, etc 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional) MODO DE PREPARO BISCOITO SALGADO FUNCIONAL…

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BOLO MESCLADO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Bolo mesclado funcional de chocolate com biomassa de banana verde, sem glúten e sem lactose. Ótimo para o café da tarde. PARA COMEÇAR: Pré aqueça o forno a 180º C. Unte e polvilhe chocolate em pó na forma onde você vai assar o bolo. BATA NO LIQUIDIFICADOR: 5 ovos caipiras 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite de arroz 1 banana branca madura 2 colheres de sopa de linhaça Suco de um limão cravo 1 colher de sopa de farinha de berinjela 4 colheres de sopa de biomassa de banana verde Pitada de sal Pitada de baunilha PRÉ-AQUEÇA O FORNO A 180º C UNTE E ENFARINHE A FORMA COM CHOCOLATE EM PÓ MISTURAR COM O FUET OU COLHER DE PAU: 1 xícara de farinha de arroz integral 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno SEPARAR UM POUCO DE MASSA BRANCA PARA MESCLAR ACRESCENTAR A MASSA PRINCIPAL: 1/2 xícara de cacau em…

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PIZZA INTEGRAL COM GRÃO DE BICO SEM GLÚTEN

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Quer comer pizza sem culpa? Faça essa deliciosa receita com grão de bico e linhaça super crocante. Gastronomia funcional para manter a dieta! INGREDIENTES PARA MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN: 2 ovos caipiras 1 x de grão de bico cozido (aprenda a cozinhar o grão de bico clicando aqui!) 1/4 x de azeite de oliva Sal e pimenta calabresa moída a gosto 1 c de sopa de farinha de berinjela (opcional) 1 c de sopa de trigo sarraceno (opcional) 1 c de sopa de linhaça marrom (opcional) 2 c de sopa de farinha arroz integral 1/2 c de chá rasa de goma xantana MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno a 200º C. Bata no liquidificador os ovos, grão de bico, azeite, sal e pimenta. Transfira pra uma bacia e adicione os secos aos poucos, se você não estiver usando as farinhas opcionais use mais farinha de arroz até dar…

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