Se você adora consumir leite vegetal caseiro mas morre de preguiça de fazer o leite, esta receita é pra você! O leite vegetal de castanha de caju é o leite vegetal caseiro mais rápido e fácil que você pode fazer. Você não precisa deixar de molho por horas e horas e também não precisa coar. A castanha de caju se dissolve na água quente e vira um leite cremoso, aveludado e muito saboroso. QUAL CASTANHA USAR NO LEITE VEGETAL? Para fazer este leite vegetal de caseiro você vai precisar da castanha de caju, somente ela deve ser usada nesta técnica. Pode ser a castanha de caju crua para um sabor mais neutro e uma cor mais clara, branquinha do leite. Ou a castanha de caju torrada sem sal que foi a escolhida por mim nesta receita. A castanha de caju torrada proporciona um saborzinho mais característico da torrefação, mas ainda…