INGREDIENTES MOLHADOS

• 4 ovos
• 1 xícara grão-de-bico cozido “al dente” (150 g)
• 1 xícara açúcar mascavo (180 g)
• 1/2 xícara óleo de coco derretido (120 ml – 110 g)
• 100 ml leite de coco integral
• 1 colher sopa vinagre de maçã (15 ml)
• 1 colher chá essência de baunilha (5 ml)
• 1 pitada de sal

INGREDIENTES SECOS

• 1 xícara farinha de mandioca fina (120 g)
• 2/3 xícara coco em flocos grossos não adoçado (50 g)
• 1 colher sopa fermento químico (15 g)