receita de pascoa Archives

BACALHAU À PORTUGUESA NO FORNO

Aqui em casa só comemos bacalhau em datas especiais, e este Bacalhau à Portuguesa é um prato que agrada toda família. Aprendi algumas dicas com a minha sogra e percebi que esta versão de bacalhoada no forno é a melhor que já comi. Se você gosta de bacalhau no forno, vai virar fã desta receita deliciosa, que é fácil de fazer, mas um pouco demorada. ADMINISTRANDO O TEMPO DE PREPARO DA BACALHOADA Este prato de bacalhau à portuguesa é simples de preparar, basicamente você vai refogar os legumes, fritar as batatas e montar tudo em camadas. Mas é um prato que demanda mais tempo de pré-preparo, pois você precisa picar muitos ingredientes. E se usar o bacalhau seco/salgado vai precisar de uma etapa extra que demora um pouquinho mais. Nesta receita de bacalhau ao forno eu usei o bacalhau em lascas já dessalgado, que é vendido congelado. Mas se você…

Ver Post

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

By Chef Susan Martha

Esta receita de pé de moleque com leite condensado é uma das minhas receitas preferidas, minha Oma Marta sempre fazia pra receber a gente quando íamos visitar ela e com a ajuda da tia Hildegard agora eu sei como prepará-la e você também pode se deliciar com esta sobremesa saborosa. A receita de pé de moleque é simples, basta misturar tudo na panela e ficar mexendo, mas para acertar o ponto correto você precisa ficar atento a todas as dicas que a tia Hildegard passa no vídeo, portanto assista ao vídeo para acertar a receita em cheio! PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO DA VOVÓ Como mencionei esta receita é a mesma receita que minha Oma Marta fazia, se você não sabe Oma é avó em alemão. Eu vi ela fazendo a receita algumas vezes, mas na época não anotei o passo a passo. Felizmente agora com todas as dicas…

Ver Post

COLOMBA PASCAL RECEITA FÁCIL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Assim que passa o carnaval e começamos a ver os ovos de Páscoa no mercado, logo percebemos que está aberta a temporada de doces festivos e a Colomba Pascal é uma dessas receitas clássicas que nunca sai de moda. Assim como o panetone a colomba pascal é originária da Itália, e o que difere principalmente do panetone é que o sabor de laranja está mais presente na massa e também leva um glacê na cobertura. RECEITA DE COLOMBA PASCAL SEM GLÚTEN E SEM LEITE A textura da colomba pascal sem glúten não é igual aquela industrializada cheia de açúcar, gorduras, estabilizantes e emulsificantes. Ela tem uma textura que fica entre um pão e um bolo, é macia mas não a ponto de se desmanchar ao toque. Nesta receita usei gotas de chocolate belga 70% que não contém leite em sua composição, se você for alérgico ou intolerante ao leite saiba que…

Ver Post