Pra você que é intolerante a lactose mas ama um bom pudim, esta receita vai satisfazer todos seus desejos. A receita é super fácil e com poucos ingredientes, você só precisa ter paciência pra deixar assando ele no forno vagarosamente. INGREDIENTES PARA O PUDIM: 6 ovos caipiras 1 xícara de açúcar refinado ou use demerara + 5 colheres de sopa para o caramelo 400ml de leite de arroz ou leite vegetal da sua preferência (aprenda a fazer leite de coco aqui!) 1/3 fava baunilha ou essência de baunilha para aromatizar (opcional) MODO DE PREPARO: Preaqueça o forno à 130º C e coloque uma chaleira de água para ferver para o banho-maria. Faça o caramelo com 5 colheres de sopa de açúcar e um pouquinho de água, quando atingir a cor de caramelo (âmbar) caramelize a forma na qual você vai assar o pudim. Use a panela que você fez o…