Muffin integral de liquidificador sem glúten e sem lactose, macio e saboroso! Perfeito para congelar é uma opção de lanche saudável que vale a pena conferir. INGREDIENTES: 2 colheres sopa de goji berry hidratado em 1/2 x de água morna 2 ovos 1 banana média madura 3 colheres sopa de óleo 1/3 xícara açúcar mascavo 1/2 xícara de farinha de arroz integral 1/2 colher de chá de goma xantana 2 colheres de chá de fermento para bolo MODO DE PREPARO:  Bata no liquidificador o gojy berry, os ovos, a banana, o óleo e o açúcar mascavo. Adicione a farinha de arroz integral e bata até incorporar. Adicione a goma xantana e o fermento só no final, pulsando apenas o liquidificador. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por aproximadamente 20 minutos. DICAS: Esta receita é perfeita pra quem mora pra 1 ou 2 pessoas, pois rende apenas 7 porções de bolinhos…