farinha de amaranto Archives

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR FIT SEM AÇÚCAR

Sabe aquele bolo de chocolate fofinho, úmido e super nutritivo? Hoje eu te ensino a fazer um Bolo de Chocolate de Liquidificador fit com beterraba! E se você está achando estranho usar beterraba na massa, pense nela como a cenoura do bolo de cenoura tradicional. Como você irá utilizar cacau em pó 100%, o sabor da beterraba é praticamente imperceptível, só os paladares mais treinados vão descobrir. E a receita do bolo de chocolate de liquidificador fit é feita com farinha de amaranto, farinha de mandioca, adoçante e óleo de coco. Ou seja, muitos ingredientes benéficos para a saúde. QUAL A FUNÇÃO DA BETERRABA NA MASSA? A beterraba deixa o bolo de chocolate de liquidificador fit mais úmido e muito mais nutritivo. Além disso, realça o sabor do chocolate, pois ela tem um dulçor natural. E não se preocupe, a receita está totalmente equilibrada, você não sentirá o sabor da…

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BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

By Chef Susan Martha

Esta receita de bolo de frutas sem açúcar é saudável e nutritiva, perfeita pra quem busca uma alimentação mais equilibrada. Neste bolo de frutas sem açúcar você vai utilizar farinhas sem glúten mais nutritivas que a farinha de trigo e vai aproveitar um bolo delicioso. Você combinará a banana, o abacaxi a uva passa e ainda a cenoura, que não é uma fruta, mas combina muito bem com a receita. Um bolo rico em fibras e proteínas, para você encaixar no seu dia a dia. BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR INTEGRAL Se você busca por opções de bolos mais saudáveis, este bolo de frutas sem açúcar vai ser seu novo queridinho. Uma receita muito prática, feita à mão e que pode ser congelada e consumida ao longo dos dias. Para esta receita escolhi farinhas mais ricas em fibras e com mais benefícios para a saúde. Você vai precisar da farinha…

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BOLO DE FRUTAS SECAS SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Chef Susan Martha

Na época de Natal as frutas secas ganham destaque nas preparações culinárias e eu particularmente amo comer bolo de frutas secas nesta época do ano. O bolo de frutas secas é o substituto perfeito para o tradicional panetone, lembra bastante o sabor do panetone, mas é muito mais rápido de preparar. Mas se você gosta mesmo é de panetone confira no final deste post as receitas de panetone já publicadas aqui no blog. RECEITA DE BOLO DE FRUTAS SECAS INTEGRAL Para esta receita de bolo de frutas secas eu escolhi usar farinhas sem glúten que trazem mais benefícios para a sua saúde. Usei farinha de sorgo, farinha de amaranto e para dar mais leveza e maciez, polvilho doce. A farinha de sorgo é rica em antioxidantes que ajudam a diminuir a inflamação e também diminuem os danos dos radicais livres. Já o amaranto auxilia na redução do colesterol, é rico em cálcio, fibras…

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