Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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HAMBÚRGUER VEGANO NA BAGUETE RÚSTICA

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Parece carne mas não é! Deliciosa receita de Hambúrguer Vegano em uma combinação perfeita neste sanduíche saudável e sem lactose! Grelhe numa chapa de ferro ou frigideira antiaderente: 1 berinjela fatiada 1 abobrinha fatiada 1 cenoura em lâminas Tempere com: 3 colheres de sopa de shoyo 1 pedaço pequeno de gengibre picadinho 1 dente de alho esmagado ou bem picado Salsinha ou cebolinha a gosto Deixe marinando de um dia para outro na geladeira em um pote fechado. PARA O HAMBÚRGUER VEGANO: 1 xícara de vegetais grelhados e marinados 1 xícara de quinoa em flocos 1 colher de sopa de linhaça marrom 2 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional) 4 colher de sopa de farinha de arroz integral 1 colher de chá de goma xantana (opcional) MODO DE PREPARO: Separe 1 xícara de vegetais marinados e coloque no processador até virar uma pasta. Adicione a quinoa, a linhaça, a…

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HAMBÚRGUER DE FRALDINHA

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O hambúrguer é o queridinho da galera, todo mundo quer se deliciar com um lanche suculento e saboroso. Pra fazer hambúrguer você não precisa nada além da carne e do sal, mas eu gosto de fazer o meu bem temperado. Tenho certeza que este deliciosa opção com Fraldinha vai surpreender seu paladar! INGREDIENTES: 700 gramas de fraldinha moída fresca 2 dentes de alhos moídos ou picados 1/2 cebola média ralada 2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional) 1 colher de sopa de cebolinha picada (opcional) 1 colher de sopa de hortelã picada  (opcional) Sal, pimenta e cominho a gosto MODO DE PREPARO: Coloque a sua carne em um recipiente e adicione todos os temperos. Depois é só mexer tudo com as mãos pra incorporar bem. Divida a carne em 4 partes mais ou menos iguais, assim você terá hambúrgueres uniformes. Molde cada parte de carne no formato do hambúrguer, ajustando com…

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