O pão de ló é uma receita tradicional da confeitaria, mas fazer uma receita de pão de ló sem glúten pra mim foi um desafio. Tentei várias vezes sem sucesso, até que recebi uma dica pelo Instagram onde me contaram que o segredo era usar apenas amido de milho. E não é que deu certo! Ao invés de combinar diversas farinhas na receita de pão de ló sem glúten, o amido de milho com o ovo e o açúcar proporcionam a textura ideal. PÃO DE LÓ SEM GLÚTEN COM 3 INGREDIENTES Sempre que a receita leva poucos ingredientes eu não recomendo a substituição. Nesta receita de pão de ló sem glúten e sem lactose você vai precisar apenas de: OvosAçúcar refinadoAmido de milho Eu usei raspas de limão, uma pitada de sal e baunilha para aromatizar a receita, mas é opcional. Não recomendo que você troque o açúcar refinado por…