Para comemorar os 11 anos do Amor Pela Comida a minha comunidade escolheu um bolo de abacaxi com coco sem açúcar. Eu já criei muitas receitas de bolo de aniversário, mas essa é a primeira totalmente zero açúcar, zero trigo e zero leite. A massa do bolo de abacaxi com coco sem açúcar é um pão-de-ló que leva apenas ovos, amido de milho e adoçante, fica leve e bem aerado. O recheio é com abacaxi fresco, leite de coco integral e coco ralado grosso. É aquela típica receita que agrada adultos e crianças, tem o azedinho do abacaxi combinado com a textura e o sabor do coco, recheio cremoso e massa fofinha. JÁ QUE É SEM AÇÚCAR, COMO O BOLO FICA DOCE? Se você deseja adoçar suas receitas de bolos, tortas e sobremesas eu descobri recentemente um adoçante que pra mim foi o melhor que já provei. Se você não…