Eu amo bolo de fubá e esta nova versão de bolo de fubá sem açúcar tem 61% menos carboidratos que a versão original. É um bolo de fubá diet, com adoçante natural e que também não leva farinha de trigo e nem leite de vaca. Uma opção mais saudável para quem não abre mão de um delicioso bolo de fubá pro café da tarde. CARACTERÍSTICAS DO BOLO DE FUBÁ SEM AÇÚCAR Este bolo de fubá diet é adoçado com Eritritol, que é o adoçante que costumo usar aqui em casa. Se preferir você pode usar xititol na mesma proporção e se não gostar de adoçante, pode usar qualquer tipo de açúcar. Bolos com adoçantes costumam ser um pouco mais secos, mas nesta receita a farinha de amêndoas e o leite de coco ajudam a deixar o bolo mais macio. Bolos sem açúcar também costumam crescer um pouco menos, mas para…